Japoneses e vietnamitas residentes no exterior desfrutam do Festival Gastronômico e Cultural do Saigontourist Group.

Em 14 de junho de 2025, uma explosão da culinária e cultura vietnamita tomou conta do Parque Tsurumi Ryokuchi, na cidade de Osaka, Japão, marcando a abertura oficial do Saigontourist Group - Vietnam Culinary Culture Festival 2025.

Logo no primeiro dia, apesar do clima chuvoso atípico, com chuvas torrenciais em alguns momentos, o festival atraiu milhares de visitantes, incluindo o Deputado Moriyama Hiroyuki, Presidente da Comissão de Terras, Infraestrutura, Transportes e Turismo da Câmara dos Representantes do Japão; o Deputado Nishida Kaoru; representantes da administração municipal de Osaka; o Sr. Ngo Trinh Ha, Cônsul Geral do Vietnã em Osaka; o Tenente-General Le Hong Nam, membro do Comitê Permanente do Partido Comunista Chinês da Cidade de Ho Chi Minh; e líderes da cidade de Osaka; o Sr. Pham Huy Binh, Presidente do Grupo Saigontourist; líderes de empresas japonesas e vietnamitas, do Grupo Saigontourist, da Vietnam Airlines , de agências de notícias... demonstrando o inegável apelo da cultura e da culinária vietnamitas para o público japonês e para a comunidade vietnamita no exterior.

O Sr. Pham Huy Binh (à direita na capa) apresenta iguarias vietnamitas aos convidados presentes na cerimônia de abertura na manhã de 14 de junho.

Este não é apenas um festival culinário comum, mas também a primeira "exportação" oficial da "versão internacional" do Festival de Cultura Gastronômica do Saigontourist Group. O evento já é um nome conhecido no Vietnã, tendo sido agraciado com prêmios prestigiosos do World Culinary Awards, incluindo o prêmio de "Melhor Festival de Comida Asiática" por três anos consecutivos (2022, 2023, 2024) e o prêmio de "Melhor Festival de Comida do Mundo" por dois anos consecutivos (2023, 2024). Levar a "marca" deste festival para o mercado internacional é um passo estratégico, que afirma a importância e a influência da cultura culinária vietnamita.

O Festival, que acontecerá nos dias 14 e 15 de junho de 2025, é organizado em conjunto pelo Saigontourist Group com o Departamento de Cooperação Internacional do Ministério da Cultura, Esportes e Turismo do Vietnã, a Embaixada do Vietnã no Japão, o Consulado Geral do Vietnã em Osaka, a Vietnam Airlines, a DCOM Money Express e a Silk Company (Japão), a Associação de Amizade Vietnã-Japão do Saigontourist Group, a Saigontourist Travel Services Company e outros parceiros no Vietnã e no Japão. Essa cooperação multilateral criou uma base sólida para o sucesso do festival.

Os convidados apreciam pratos vietnamitas apresentados pelo Saigontourist Group. Deputado Moriyama Hiroyuki (capa à direita).

O ponto alto do festival é a participação de 15 das principais unidades do Saigontourist Group, trazendo as experiências culinárias e culturais vietnamitas mais exclusivas. Entre as unidades participantes, estão nomes consagrados como Rex Saigon, Grand Saigon, Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Continental Saigon, Kim Do, De Nhat, Saigon - Da Lat, Saigon - Ha Long, Saigon - Morin hotels, Hoa Viet Joint Venture Company, Binh Quoi Tourist Village, Saigontourist School of Tourism and Hospitality (STHC), Saigontourist Travel Services Company e Saigon Exhibition and Convention Center Company (SECC).

No festival, as unidades do Saigontourist Group e empresas culinárias vietnamitas no Japão criaram um verdadeiro banquete para o paladar, com mais de 50 pratos deliciosos que representam os sabores típicos de três regiões do Vietnã. De comidas de rua rústicas a especialidades locais, todos os pratos foram meticulosamente preparados, imbuídos de sabores tradicionais, e apresentados a um grande público de japoneses, vietnamitas residentes no exterior e visitantes internacionais. Com um cupom de 700 ienes (equivalente a 110.000 VND) para uso dos serviços nas barracas de comida, os visitantes puderam explorar e saborear seus pratos favoritos à vontade.

Em seu discurso na cerimônia de abertura, o Sr. Pham Huy Binh, Presidente do Saigontourist Group e Chefe do Comitê Organizador do Festival, enfatizou a importância deste evento especial: " O Saigontourist Group - Festival de Cultura Culinária Vietnamita 2025 em Osaka é uma prova dos esforços incansáveis ​​do Saigontourist Group em promover a essência da cultura culinária vietnamita para o mundo. Estamos extremamente felizes e orgulhosos pelo apoio entusiasmado e pelo carinho especial que o Festival recebeu do povo de Osaka, de amigos internacionais e da comunidade vietnamita no Japão. O número de milhares de pessoas que, no primeiro dia do evento, carregaram guarda-chuvas para se proteger da chuva, é a prova mais clara do interesse e do amor que o público internacional nutre pela cultura e culinária vietnamitas ".

Apesar do tempo desfavorável no primeiro dia, muitos visitantes japoneses e vietnamitas residentes no exterior enfrentaram a chuva para participar.

A atmosfera no Parque Tsurumi Ryokuchi no primeiro dia do festival era verdadeiramente vibrante. Risos, sussurros de admiração e o aroma tentador de pratos vietnamitas se misturavam, criando um quadro vívido de intercâmbio cultural. Muitos visitantes não conseguiam esconder a empolgação e a surpresa com a dimensão e a qualidade do festival.

Após degustar os pratos, o deputado Moriyama Hiroyuki comentou: " Já havia apreciado o Bun Bo Hue antes, mas hoje pude apreciar plenamente o sabor delicioso dos chefs do Saigontourist Group. Além disso, o prato de papel de arroz grelhado de Da Lat, servido no festival, também estava maravilhoso. Agradeço aos organizadores por este evento tão significativo ."

A Sra. Akari Tanaka, residente de Osaka, compartilhou com um brilho nos olhos: " Já comi pho em alguns restaurantes vietnamitas em Osaka, mas aqui é tudo diferente. Há muitos pratos que eu nunca tinha visto antes, e o sabor é incrível. Gostei especialmente do banh xeo, com sua casca crocante e recheio farto de camarão e carne. Sinto como se estivesse viajando para o Vietnã! Este festival realmente superou minhas expectativas ."

Enquanto isso, o Sr. Takeshi Sato, um estudante universitário de Estudos do Sudeste Asiático, também expressou sua surpresa: " Fiquei muito impressionado com a diversidade da culinária vietnamita. Pensava que o Vietnã só tinha pho e rolinhos primavera fritos, mas quando cheguei aqui, percebi que existem inúmeros outros pratos deliciosos. Experimentei bun cha e goi cuon, ambos muito saborosos. Além disso, gostei muito da atmosfera vibrante e acolhedora daqui. Acho que este festival é uma ótima oportunidade para os japoneses conhecerem melhor a cultura vietnamita ."

Muitos visitantes compareceram ao festival.

O festival não só atrai moradores locais, como também é um ponto de encontro ideal para a comunidade vietnamita expatriada em Osaka. A Sra. Nguyen Thi Thu Thao, uma vietnamita que vive em Osaka há mais de 10 anos, não conseguiu esconder a emoção: " Quando soube deste festival, fiquei muito ansiosa. Sinto muita falta de casa e dos pratos da minha cidade natal. Vindo aqui, sinto como se estivesse de volta ao Vietnã. Os pratos são todos muito autênticos, desde a sopa de macarrão com caranguejo e o pão até a sopa doce. Também fiquei muito feliz em ver tantos japoneses participando e demonstrando seu amor pela culinária vietnamita. Obrigada ao Saigontourist Group por trazer este festival tão significativo para a nossa comunidade vietnamita no exterior ."

O Sr. Tran Van Hung, engenheiro que trabalha em Osaka, também compartilhou suas impressões: " Este festival não é apenas um lugar para apreciar a gastronomia local, mas também um espaço para intercâmbio cultural. Fiz muitos novos amigos, tanto japoneses quanto vietnamitas residentes no exterior. As apresentações tradicionais também foram muito especiais. Acredito que este seja um evento muito importante para promover a imagem do Vietnã para o público internacional. Espero que o Saigontourist Group continue organizando festivais como este no futuro ."

Com o enorme sucesso do primeiro dia, o Saigontourist Group - Vietnam Culinary Culture Festival 2025 em Osaka consolidou sua posição como um dos principais eventos culturais e gastronômicos internacionais. O festival não só proporciona a oportunidade de desfrutar de comidas deliciosas, como também serve de ponte cultural, fortalecendo a amizade entre o Vietnã e o Japão, além de ser motivo de orgulho para a comunidade vietnamita no exterior. O evento promete continuar a ser um sucesso estrondoso no último dia, deixando uma profunda impressão nos corações do público japonês e dos amigos internacionais sobre um Vietnã belo, diverso e cheio de sabores.

O evento estará aberto até às 19h do dia 15 de junho de 2025, no Parque Tsurumi Ryokuchi, na cidade de Osaka, com entrada gratuita.

Fonte: https://thanhnien.vn/nhat-ban-va-kieu-bao-thich-thu-voi-le-hoi-van-hoa-am-thuc-saigontourist-group-185250614161240833.htm