Esforços para conquistar o mercado Halal

Os mercados dos países muçulmanos representam uma área promissora para pequenas e médias empresas (PMEs) da cidade investirem e expandirem sua participação de mercado. Para conquistar espaço nesse mercado, a certificação Halal (padrão para alimentos islâmicos) é um pré-requisito, apresentando tanto vantagens quanto desafios.

Atividades de produção na D&N Food Processing Co., Ltd. Foto: KHANH HOA

abordagem inicial

Em outubro deste ano, a D&N Food Processing Co., Ltd. (Danifoods) registrou seu 11º embarque de exportação para mercados de maioria muçulmana, principalmente a Malásia, com dois produtos principais: vieiras e pasta de peixe moído.

Segundo Duong Hai Yen, chefe do departamento de importação e exportação da Danifoods Co., Ltd., a empresa começou a explorar o mercado Halal da Malásia em 2021, mas só obteve a certificação Halal no início de 2024, após 10 remessas de teste de amostras de produtos, e logo em seguida, o primeiro contêiner de mercadorias entrou nesse mercado. Atualmente, a empresa tem encomendas garantidas até o próximo ano.

Ao explicar a dificuldade de acesso aos mercados dos países muçulmanos, a Sra. Duong Hai Yen afirmou que, atualmente, os países muçulmanos para os quais os produtos vietnamitas são exportados, incluindo Malásia, Indonésia e Emirados Árabes Unidos (EAU), exigem que as empresas possuam certificação Halal.

O desafio reside no fato de que cada país muçulmano possui requisitos diferentes para a certificação Halal, em vez de um padrão comum. Além disso, até o momento, praticamente não existem empresas de consultoria especializadas no mercado Halal que possam auxiliar as empresas, o que fez com que a Danifoods levasse quase quatro anos de pesquisa e preparação para obter a certificação Halal e garantir pedidos oficiais.

"O mercado malaio aprecia muito os produtos de frutos do mar vietnamitas, e a receita proveniente desse mercado representa atualmente quase 10% da receita total de exportação da empresa."

Para obter a certificação Halal, tivemos que construir nossa própria unidade de produção, garantindo total conformidade com os padrões de segurança alimentar e higiene, além de termos nossa própria fonte de matéria-prima.

Especificamente, nas instalações de produção e em cada produto individual de pasta de vieira e peixe, não é permitida a mistura de carne de porco ou aditivos desodorizantes, como álcool ou cerveja. Esses são requisitos muito rigorosos devido à natureza da indústria de frutos do mar, que sempre necessita de ingredientes como carne de porco e desodorizantes para processar produtos de alto valor agregado.

"Por isso, tivemos que enviar amostras aos nossos parceiros de teste várias vezes antes de recebermos o pedido, e a certificação Halal é a garantia que nos permite entrar neste mercado promissor", disse a Sra. Yen.

Um relatório de pesquisa sobre o mercado Halal, do Departamento de Indústria e Comércio, mostra que, com uma população de 1,94 bilhão, os mercados dos países muçulmanos são vistos como um novo polo de crescimento para as exportações do Vietnã. Em particular, a certificação Halal, que atende aos requisitos alimentares de acordo com as normas islâmicas, é um requisito obrigatório para que as empresas vietnamitas conquistem esse mercado.

Assim sendo, os alimentos Halal são aqueles permitidos pela lei islâmica (Sharia), incluindo: carnes (bovina, caprina, ovina, veada, frango, pato, aves); frutos do mar (peixe, camarão, caranguejo, lula, etc.); leite (de vaca, ovelha, camelo, cabra); mel; vegetais frescos ou frutas secas; nozes: amendoim, castanha de caju, avelã; grãos: trigo, arroz, cevada, etc.

Ainda existem muitas dificuldades.

A cidade de Da Nang está intensificando seus esforços para promover e apoiar empresas no acesso ao mercado muçulmano, principalmente Indonésia e Malásia, países com algumas das maiores populações muçulmanas do mundo . No entanto, apesar do significativo potencial e da grande população desse mercado, o maior obstáculo para as empresas é a exigência da certificação Halal.

Por exemplo, na Indonésia, os procedimentos e o tempo necessários para a certificação Halal costumam ser longos, o custo da certificação de produtos importados é alto, enquanto o número de organismos de certificação Halal autorizados no Vietnã é muito limitado.

Segundo Phung Thi Kim Long, Vice-Chefe do Departamento de Gestão Comercial do Ministério da Indústria e Comércio, as normas e os processos de produção de produtos Halal são bastante rigorosos e complexos, e o interesse das empresas vietnamitas no desenvolvimento desses produtos ainda é limitado; as informações sobre as normas e os processos de produção Halal continuam incompletas. A falta de acesso sistemático ao mercado por parte das empresas vietnamitas também limita o valor das exportações de produtos Halal do Vietnã para a Indonésia.

Para desenvolver e exportar produtos Halal, as empresas precisam de muita determinação e investimento concentrado de recursos (humanos e financeiros). Focar na melhoria da qualidade e segurança dos produtos Halal é crucial para conquistar a confiança dos consumidores indonésios.

As empresas devem pesquisar proativamente as regulamentações Halal da Indonésia no site oficial da autoridade reguladora Halal do país. A experiência prática demonstra que empresas estrangeiras solicitam proativamente a certificação Halal indonésia antes de contatar importadores/distribuidores na Indonésia. Ter a certificação Halal prontamente disponível é uma vantagem competitiva que os importadores indonésios consideram ao realizar transações.

O Departamento de Indústria e Comércio também delineou maneiras para as empresas penetrarem no mercado Halal indonésio, incluindo o aproveitamento de conexões com vietnamitas residentes no exterior, a Associação Empresarial Vietnamita na Indonésia e empresas que já operam no país. Outro canal eficaz é por meio de plataformas de comércio eletrônico. Atualmente, o valor das transações de comércio eletrônico na Indonésia em 2023 atingiu US$ 53,8 bilhões, ocupando o primeiro lugar na ASEAN e representando 46,9% do valor total das transações de comércio eletrônico da ASEAN (US$ 114,6 bilhões)...

Fonte: https://baodanang.vn/no-luc-chinh-phuc-thi-truong-halal-3309506.html