Produtos agrícolas e questões de segurança alimentar

Todos os produtos da Thinh Phat Company Limited, ao saírem da fábrica, devem estar "limpos", no verdadeiro sentido da palavra.

Qualidade do jardim

Como uma das empresas locais de processamento agrícola, a Thinh Phat Sachi Macadamia Import-Export Trading Company Limited sempre se concentra na segurança e higiene alimentar (FSH).

Desde a compra da matéria-prima, a Thinh Phat construiu uma área de cultivo, com vínculos com famílias que cultivam de acordo com os padrões VietGAP. Graças a isso, garante que os insumos sempre tenham uma origem clara, sem resíduos de pesticidas. Além disso, o processo de processamento da empresa é sempre rigorosamente controlado, com um sistema de máquinas moderno que atende a padrões internacionais como o HACCP.

O diretor da empresa, Nguyen Thi Ngoc Huong, declarou: “Não existe ‘sorte’ na indústria alimentícia. Desde o início, construímos um processo de controle de qualidade, desde a entrada até o produto final. Todo produto que sai da fábrica deve ser ‘limpo’, no verdadeiro sentido da palavra”. Esse investimento sério ajudou a Thinh Phat a conquistar gradualmente muitos mercados exigentes, como Coreia, EUA e países europeus. Esses são mercados que valorizam especialmente os padrões de segurança alimentar.

Da mesma forma, na Long Hue Investment Joint Stock Company, na comuna de Tuy Duc, o mesmo aconteceu. A empresa atualmente possui diversos produtos atendendo aos mercados interno e externo, especialmente os segmentos de maracujá concentrado e durian congelado. O Sr. Nguyen Chi Long, diretor da empresa, afirmou: "Não vendemos apenas produtos agrícolas, mas também vendemos confiança. Para entrar em mercados exigentes, os produtos não devem ser apenas deliciosos, mas também limpos e absolutamente seguros." A Long Hue construiu uma área de matéria-prima para maracujá em parceria com agricultores locais e províncias vizinhas. Em particular, é dada atenção especial ao processo de cultivo sem produtos químicos, garantindo que o maracujá e o durian atendam aos padrões de exportação. A empresa também investiu ousadamente em linhas de produção modernas, integrando um sistema eletrônico de rastreabilidade para que os clientes possam rastrear os produtos da fazenda até a mesa de vendas.

Tendência inevitável

Nos últimos anos, a indústria agrícola do Vietnã em geral, e de Lam Dong em particular, vem passando por mudanças significativas. De um modelo simples de processamento preliminar, as empresas agora investem fortemente em processamento profundo e alta tecnologia. Junto com isso, houve uma mudança na mentalidade dos produtos. Em particular, a segurança alimentar deixou de ser uma "questão secundária" e passou a ser um aspecto central para as pessoas e as empresas.
Com a crescente demanda dos consumidores domésticos, especialmente dos jovens, informados e dispostos a pagar por produtos limpos, as empresas de processamento precisam ser cada vez mais transparentes na cadeia de suprimentos. Em particular, precisam ser capazes de rastrear claramente a origem e garantir que não haja "manchas" em questões de segurança e higiene alimentar.

A história de Thinh Phat e Long Hue mostra que, na indústria de processamento agrícola, qualidade e segurança alimentar não são mais opções, mas condições obrigatórias se as empresas querem sobreviver e se desenvolver de forma sustentável.

Segundo especialistas, Lam Dong possui grandes vantagens em matérias-primas, clima e recursos de mão de obra, mas, para alcançar um avanço, é necessário um vínculo estreito entre agricultores, empresas e órgãos de gestão. As empresas que desejam expandir o mercado e aumentar o valor dos produtos agrícolas vietnamitas precisam complementar as políticas de acompanhamento do Estado em produção verde, apoio tecnológico e capacitação de recursos humanos.

Fonte: https://baolamdong.vn/nong-san-va-bai-toan-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-386618.html