Uma agricultora de 70 anos ganha bilhões de dongs criando avestruzes.

Em Hai Duong , todos os anos, a fazenda de 10 hectares com 600 avestruzes rende à Sra. Nguyen Thi Binh bilhões de dongs com o fornecimento de matrizes, ovos, carne, linguiças e presunto.

A Sra. Nguyen Thi Binh, de 61 anos (comuna de Minh Tan, cidade de Kinh Mon), é uma das duas pessoas na província de Hai Duong homenageadas pelo Comitê Central da Associação de Agricultores do Vietnã como "Agricultora Vietnamita de Destaque" em 2023.

Nascida em uma família de agricultores, aos 18 anos, a Sra. Binh ingressou na polícia armada e, após ser dispensada, trabalhou como operária na fábrica de cimento Hoang Thach. Movida pelo desejo de enriquecer, em 1994, ela pediu demissão do emprego para abrir uma empresa de materiais de construção com o marido. Graças ao trabalho árduo e a um pouco de sorte, o casal conseguiu acumular algum patrimônio.

No final de 2005, a Sra. Binh participou de uma feira agrícola em Hai Phong e recebeu folhetos que apresentavam modelos de criação de avestruzes. Ao ver esses animais grandes e selvagens sendo criados como galinhas e patos, a Sra. Binh ficou muito curiosa e decidiu fazer o mesmo. No entanto, foi somente quatro anos depois que ela decidiu converter o modelo de produção de sua família para a criação de avestruzes.

A Sra. Binh é dona de uma fazenda de avestruzes avaliada em dezenas de bilhões de VND. Foto: Fornecida pelo proprietário.

Após passar vários dias visitando e aprendendo sobre técnicas de criação de avestruzes no Centro de Pesquisa Avícola Thuy Phuong ( Hanói ), a Sra. Binh mobilizou fundos familiares e contraiu empréstimos adicionais para investir 5 bilhões de VND na construção de uma fazenda com 60 avestruzes com mais de três meses de idade.

Nos primeiros tempos, a Sra. Binh enfrentou forte oposição do marido. Ele acreditava que investir bilhões de dongs na criação de animais selvagens originários da África era muito arriscado. "Tentei de tudo para impedi-la, mas não consegui quebrar sua determinação", recordou o Sr. Bui Van Hien, marido da Sra. Binh.

Criar avestruzes não é fácil; os trabalhadores rurais não sabem como interagir com elas e cuidar delas, muitas vezes sendo chutados ou fazendo com que as avestruzes corram descontroladamente, resultando em fraturas nas patas. Durante o Tet (Ano Novo Vietnamita) de 2010, o som dos fogos de artifício na véspera do Ano Novo assustou até mesmo as avestruzes, fazendo com que elas pulassem de suas gaiolas e corressem descontroladamente. Toda a família e os trabalhadores rurais tiveram que se separar para encontrá-las e trazê-las de volta para suas gaiolas.

Com esforços persistentes, a Sra. Binh e os trabalhadores da fazenda gradualmente domesticaram as aves gigantes. "Agora, sempre que veem os uniformes azuis dos trabalhadores, todo o bando levanta a cabeça para procurar comida, em vez de serem agressivos ou fugirem como antes", disse a Sra. Vu Thi Huyen, que trabalha na fazenda há mais de 10 anos.

Atualmente, a fazenda possui aproximadamente 200 avestruzes em idade reprodutiva e 400 avestruzes comerciais, criadas em 20 recintos, cada um com uma área de cerca de 200 m².

Para dar espaço para as avestruzes correrem e pularem, a Sra. Binh organizou 30 aves em um recinto, espalhando uma camada de areia amarela no chão, com comedouros e bebedouros na frente. Diariamente, os funcionários precisam limpar o recinto minuciosamente para garantir que as avestruzes não ingiram objetos estranhos acidentalmente.

Apesar de sua origem selvagem, as avestruzes são fáceis de criar, adaptam-se bem ao clima do norte do Vietnã, são menos propensas a doenças e podem se alimentar de diversos tipos de ervas daninhas e ração feita de farinha de arroz e milho. Para reduzir custos e proteger o meio ambiente, a Sra. Binh desenvolveu um modelo de criação em circuito fechado. Os excrementos das avestruzes são utilizados para fertilizar pastagens, peixes e plantas aquáticas, que, por sua vez, servem de alimento para as avestruzes. Diariamente, uma avestruz consome 1,5 kg de ração, 1 kg de pasto e bebe 4 litros de água; durante a época de reprodução, o consumo aumenta ainda mais.

Filhotes de avestruz estão sendo vendidos por 1,5 milhão de VND cada. Foto: Le Tan

Além de fornecer avestruzes reprodutoras, ovos e carne, a Sra. Binh também processa linguiças e presunto de avestruz em produtos que atendem aos padrões de qualidade OCOP 4. Ela até abriu seu próprio restaurante na cidade de Hai Duong para apresentar pratos de avestruz.

A Sra. Binh trabalha sempre na fazenda até tarde da noite, verificando cada curral e incubadora de ovos. "Mantenho esse hábito desde os primeiros dias em que montei a fazenda. Com animais de alto valor, um pequeno erro pode fazer com que centenas de milhões, até bilhões de dongs desapareçam da noite para o dia", explicou ela.

Quase na mesma época em que a Sra. Binh começou a construir sua fazenda, alguém em Hai Duong também criava avestruzes, mas faliu. "Fui até lá para fazer perguntas e aprender com a experiência deles para evitar cometer os mesmos erros", disse o dono da fazenda.

Em 2020, a fazenda de avestruzes da Sra. Binh obteve um lucro de mais de 1,3 bilhão de VND, e em 2021 e 2022, o lucro ultrapassou 2 bilhões de VND. A fazenda, avaliada em dezenas de bilhões de VND, também emprega dezenas de trabalhadores com salários que variam de 6 a 15 milhões de VND.

"Meu desejo é criar um centro de criação de gado economicamente valioso, onde as pessoas possam vir aprender e importar animais reprodutores a baixo custo", disse a Sra. Binh, acrescentando que planeja expandir a fazenda para 2.000 animais em um futuro próximo.

O Sr. Hoang Minh Coi, Presidente da Associação de Agricultores da Cidade de Kinh Mon, comentou que a Sra. Binh é uma "agricultora excepcional com um espírito audacioso, que pensa e age de forma inovadora". Além de ser uma empresária de sucesso, ela também participa ativamente de trabalhos de caridade, desenvolvimento rural e atividades locais.

Le Tan

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