Criação orgânica de galinhas caipiras para vender por ave por meio milhão de dongs

QUANG BINH: Esta instalação cria galinhas caipiras por um longo período de 7 a 8 meses. A carne de frango é firme e deliciosa, sendo vendida no varejo por 500.000 a 600.000 VND/frango.

Desde 2018, o Sr. Nguyen Van Nhi (comuna de Quang Thach, distrito de Quang Trach, Quang Binh ) vem desenvolvendo um modelo de criação de galinhas caipiras. Depois de algum tempo, fundou a Nhi Nguyen Development Company Limited (Empresa Nhi Nguyen) e pesquisou novas direções agrícolas para aumentar a eficiência da produção.

O Sr. Nguyen Van Nhi verifica a ração biológica processada para alimentar galinhas. Foto: T. Phung.

Em vez da agricultura tradicional, a Nhi Nguyen Company desenvolve um processo de criação de frangos voltado para a segurança biológica, integrando-se aos produtos de consumo para minimizar riscos, melhorar a eficiência e levar produtos limpos aos consumidores. "Nosso objetivo é criar frangos utilizando o método microbiológico orgânico natural para obter a melhor qualidade", disse o Sr. Nhi.

A escolha das raças de galinhas a serem criadas também é diferente. O Sr. Nhi afirmou que todas são galinhas selvagens e nativas de raça pura, restauradas e preservadas pelo Instituto de Pecuária. Para galinhas selvagens, o peso das galinhas adultas varia de 0,8 a 1 kg/ave, e dos galos, de 1 a 1,2 kg/ave. Quanto às galinhas nativas, o peso das galinhas adultas varia de 1,2 a 1,7 kg/ave, e dos galos, de 1,5 a 2 kg/ave.

Levando-nos ao jardim, sob a sombra das árvores, há mais de uma dúzia de grandes cestos de plástico. É lá que se produz a ração microbiana, um tipo de alimento fermentado a partir de uma combinação de microrganismos. O Sr. Nhi utiliza produtos agrícolas como milho, soja... fermentados com proteína de peixe e ervas fermentadas com iogurte (caseiro). "Este alimento ajuda a equilibrar a microflora intestinal do frango, aumentar a resistência e absorver nutrientes. A partir daí, a carne do frango ficará mais saborosa", disse o Sr. Nhi.

As galinhas pastam em um amplo jardim na colina, cercado por vegetação nativa. Durante o processo de pastejo natural, as galinhas também buscam alimento no ambiente natural, como flores, ervas, gramíneas, insetos... Devido aos hábitos das galinhas selvagens, mesmo estando longe, o bando de galinhas correu em direção ao galinheiro coberto. Quase dez galinhas pularam, voaram em círculos acima de nossas cabeças e pousaram nos arbustos próximos.

"Quando veem movimento ou estranhos, eles voam para longe imediatamente, dificultando a captura de fotos. Eles voam para longe e retornam à noite", disse o Sr. Nhi.

A criação de galinhas com práticas biológicas seguras abre uma nova direção na pecuária, levando produtos deliciosos e limpos aos consumidores. Foto: T. Phung.

Ao contrário de outras fazendas que criam frangos para venda em até 4 meses, os frangos criados na Nhi Nguyen Company duram de 7 a 8 meses, mas, em troca, são de boa qualidade e nutritivos. "Aqui, não vendemos frangos por peso, mas individualmente. Cada frango tem um preço de venda (depenado, limpo e embalado a vácuo) de 500.000 a 600.000 VND. Muito mais caro do que os frangos tradicionais", acrescentou Nhi.

Além de desenvolver rebanhos de frangos na fazenda, a Nhi Nguyen Company também expande os laços de produção. Além da fazenda principal, com mais de 3.000 frangos, a empresa também coopera com 50 famílias na região. O preço dos frangos que a empresa garante aos agricultores continua em torno de 500.000 VND/frango. A empresa também assinou contratos para garantir produtos aos seus associados, processando e embalando produtos orgânicos de frango de montanha para venda no mercado.

“Graças à aplicação de processos de agricultura microbiológica orgânica, os produtos da empresa são sempre de alta qualidade e apreciados pelos consumidores. Atualmente, nossa empresa cooperou para abrir restaurantes que servem pratos de frango e vendem frangos limpos em Dong Hoi e Hanói . Em média, consumimos mais de 2.000 frangos por mês para alimentar nossos clientes”, confidenciou o Sr. Nhi.

O Sr. Nhi afirmou que o rebanho de galinhas gera bastante receita, mas o lucro é pequeno devido ao custo da ração e ao longo período de produção. "No entanto, esta também é uma nova direção na criação de galinhas e é adequada para áreas rurais, ajudando os agricultores a obter mais renda e, ao mesmo tempo, criando uma fonte de alimentos deliciosos, limpos e saudáveis ​​para a comunidade", disse o Sr. Nhi.

Fonte: https://nongnghiep.vn/nuoi-ga-doi-sinh-hoc-ban-theo-con-gia-nua-trieu-dong-d745770.html