Na casa de Mai Thi Loan, no vilarejo 3, comuna de Dang Son, distrito de Do Luong, vi uma série de bandejas de bicho-da-seda dispostas paralelamente em pesadas prateleiras de ferro. Os bichos-da-seda rastejavam pelas bandejas, alimentando-se de folhas de amoreira, e estariam prontos para venda em apenas 3 a 4 dias.
A Sra. Mai Thi Loan está alimentando os bichos-da-seda com amoreiras e conta: "Antes, criávamos bichos-da-seda para a produção de casulos, mas como o mercado de casulos está barato, passamos a criá-los para alimentação, o que é mais economicamente eficiente. Com o método tradicional de criação de bichos-da-seda para apenas uma safra por ano, agora investimos em tecnologia para criá-los durante o ano todo."
Durante a estação quente e rigorosa, o criadouro de bicho-da-seda é equipado com ar-condicionado e sistema de ventilação com água, mantendo a temperatura sempre entre 26 e 28 graus Celsius. Já no inverno rigoroso, um sistema de aquecimento é instalado, juntamente com outros dispositivos térmicos, permitindo que os bichos-da-seda se desenvolvam normalmente.
Atualmente, a Sra. Loan cultiva mais de 1 hectare de amoreiras nas terras aluviais do rio Lam, o suficiente para a criação de mais de 25 a 30 bandejas de bicho-da-seda. A cada 25 a 27 dias, ela colhe um lote de 400 kg de bichos-da-seda, vendendo-os por 100.000 VND/kg. Após deduzir todas as despesas, ela ainda obtém um lucro de mais de 30 milhões de VND para seus 4 funcionários.
Segundo a Sra. Loan, os bichos-da-seda são populares como alimento por serem limpos e nutritivos. Embora o preço seja "tão caro quanto o de camarão fresco", os bichos-da-seda estão sempre "em falta". Sempre que criam uma ninhada, os comerciantes vêm comprar tudo. Em breve, a família também pretende expandir a produção para atender à demanda dos clientes.
Na área da ponte Do Luong, na divisa entre as comunas de Luu Son e Dang Son, os bichos-da-seda para consumo são vendidos em grande quantidade em bandejas de bambu à beira da estrada. Muitos clientes param para comprar bichos-da-seda para comer. A Sra. Tran Thi Minh, da cidade de Vinh, acabou de comprar 5 kg de bichos-da-seda e confidenciou: "No começo, fiquei um pouco assustada porque os bichos-da-seda pareciam minhocas, mas depois de algumas refeições, comecei a desejá-los. Bichos-da-seda frescos refogados com folhas de bétel ou fritos com folhas de limão, bichos-da-seda fritos com papel de arroz são extremamente deliciosos."
A Sra. Nguyen Thi Lan vende bichos-da-seda para consumo próprio aos pés da ponte Do Luong. Ela contou: "Todos os dias vendo de 25 a 30 kg de bichos-da-seda, obtendo um lucro de 300.000 a 500.000 VND. Para ter bichos-da-seda para vender diariamente, preciso coletá-los na vila de Xuan Nhu e em propriedades de criadores de bichos-da-seda nas comunas de Luu Son, Boi Son, Lam Son..."
O Sr. Tran Van Luong, chefe do povoado 3 (vila de bicho-da-seda de Xuan Nhu), acrescentou: "No auge da vila de bicho-da-seda de Xuan Nhu, havia mais de 60 famílias criando bichos-da-seda para a produção de casulos. Agora, restam pouco mais de 20 famílias que se dedicam a essa atividade, mas elas criam bichos-da-seda principalmente para alimentação em pequena escala, com apenas 2 ou 3 famílias criando-os em grande escala."
A criação de bichos-da-seda para alimentação é considerada economicamente eficiente, mas a vila de Xuan Nhu enfrenta dificuldades para se expandir devido à escassez de mão de obra, já que os jovens agora trabalham em fábricas nas províncias do sul. Além disso, muitas famílias criadoras de bichos-da-seda não têm condições de investir na construção de fábricas e na instalação de sistemas de ar condicionado e aquecimento para a criação dos bichos.
Fonte
![[Foto] Abertura da 14ª Conferência do 13º Comitê Central do Partido](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/05/1762310995216_a5-bnd-5742-5255-jpg.webp)
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