Paralelamente à transformação dos métodos de produção, desenvolve-se a economia coletiva. As cooperativas estão se tornando, cada vez mais, uma importante ponte entre agricultores e empresas, contribuindo para agregar valor a produtos agrícolas essenciais.
Na Cooperativa Agrícola Geral de Ba Dinh , registros eletrônicos, softwares de gestão de materiais e sistemas de rastreabilidade são aplicados em todo o processo de produção de arroz e camarão. De acordo com o Sr. Nong Van Thach, Presidente do Conselho de Administração e Diretor da Cooperativa, a digitalização de dados ajuda a reduzir custos, aumentar a transparência no processo produtivo, criar uma base para a construção de uma marca de arroz orgânico e limpo e expandir o mercado por meio de parcerias com empresas e promoção comercial. A transformação digital, portanto, não é apenas uma ferramenta de gestão, mas também uma vantagem competitiva para a Cooperativa.
A Cooperativa Agrícola Geral de Ba Dinh colhe arroz BL9 cultivado utilizando práticas agrícolas seguras.
No setor de cultivo de camarão, muitas empresas continuam a colaborar com as comunidades locais para construir áreas de produção de matéria-prima com certificação internacional , desenvolver modelos de cultivo ecológico, sistemas de recirculação aquícola (RAS-IMTA) e aplicações de cultivo de alta tecnologia. De acordo com o Sr. Tran Quoc Binh, M.Sc., do Departamento Técnico de Camarão do Mekong da De Heus Vietnam, o modelo RAS-IMTA será eficaz quando organizado em áreas de cultivo concentradas, vinculadas a cooperativas e empresas que garantam a compra. Essa abordagem ajuda a melhorar a qualidade, reduzir as emissões, atender aos requisitos de rastreabilidade e criar uma base para a construção de uma marca de camarão de alta tecnologia para Ca Mau.
Enquanto a indústria de camarão se beneficia da tecnologia e de fontes de matéria-prima padronizadas internacionalmente, a indústria de caranguejo possui uma vantagem distinta, proveniente do seu ecossistema de mangue e do modelo de cultivo ecológico. Como empresa que atua na aquisição, processamento e distribuição de caranguejos há muitos anos, a Du Thai Binh Co., Ltd. reconhece que a tendência de consumo sustentável está abrindo oportunidades para que os caranguejos de Ca Mau acessem mercados com alta demanda por origem e qualidade.
A Du Thai Binh Co., Ltd. promove o caranguejo de Ca Mau no 2º Festival do Caranguejo de Ca Mau, em 2025, na cidade de Ho Chi Minh. Foto: ANH TUAN
No entanto, segundo representantes da empresa, para aumentar o valor agregado, a indústria de caranguejos precisa mudar drasticamente, passando da exportação de matéria-prima para o desenvolvimento de produtos altamente processados, ao mesmo tempo em que promove a construção da marca, aplica a transformação digital na rastreabilidade e expande os mercados por meio do comércio eletrônico. Além disso, o fortalecimento dos laços entre produtores, cooperativas e empresas é um fator decisivo para a construção de uma cadeia de valor sustentável e para o aumento da competitividade dos caranguejos de Ca Mau nos mercados nacional e internacional.
Novos motores de crescimento
É evidente que o potencial de crescimento dos três principais setores agrícolas – camarão, caranguejo e arroz – permanece muito grande. No entanto, esse potencial não tem sido explorado em sua plenitude. Em algumas localidades, a organização da produção carece de firmeza; as ligações entre empresas, cooperativas e agricultores não são sustentáveis; os dados do setor, os códigos das áreas de cultivo e a rastreabilidade não estão sincronizados; e muitas cooperativas ainda enfrentam dificuldades em termos de capacidade de gestão e expansão de mercado. Esses são "gargalos" que precisam ser resolvidos em breve para que a agricultura de Ca Mau alcance um desenvolvimento significativo no próximo período.
Em resposta às crescentes demandas de crescimento, a transformação digital foi identificada pela província de Ca Mau como um alicerce crucial para a gestão do seu setor agrícola. Assim, a província concentrará seus esforços na criação de bancos de dados, na gestão de áreas de cultivo e produção, na digitalização de processos, na garantia da rastreabilidade e na conexão com os mercados para melhorar a eficiência da gestão, reduzir os custos de produção e atender às exigências do mercado. Simultaneamente, o desenvolvimento de áreas com alta concentração de matéria-prima, a expansão de modelos com certificação internacional, a melhoria da eficiência operacional das cooperativas e o fortalecimento das cadeias de suprimentos continuarão sendo soluções importantes para agregar valor aos produtos.
O processamento profundo contribui para aumentar a competitividade e o valor de exportação do camarão de Ca Mau.
Na conferência que analisou o desenvolvimento de setores-chave, o vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Le Van Su, solicitou que departamentos, agências e localidades revisassem urgentemente o potencial de crescimento de cada setor, desenvolvessem cenários de desenvolvimento adequados às condições reais e os vinculassem à responsabilidade do chefe de cada agência.
Explorar eficazmente todo o potencial, garantindo que nenhuma oportunidade de crescimento seja desperdiçada; simultaneamente, promover a aplicação da ciência, tecnologia, inovação e transformação digital para melhorar a eficiência da produção, desenvolver de forma sustentável as principais indústrias e criar novos motores de crescimento para a economia da província.
Na verdade, o motor do crescimento na nova fase não virá apenas do aumento da produção e da expansão da área cultivada, mas também da ciência, tecnologia, inovação, transformação digital, economia coletiva e interligações da cadeia de valor. Quando essas soluções forem implementadas de forma síncrona e eficaz, os três setores-chave continuarão a desempenhar um papel de liderança, contribuindo positivamente para o crescimento do PIB regional e criando as bases para o desenvolvimento rápido e sustentável de Ca Mau.
Huyen Trang
Fonte: https://baocamau.vn/dot-pha-nganh-hang-chu-luc-a130021.html









