Penang e os pratos nacionais que você não pode perder

Penang, uma pequena ilha localizada no noroeste da Malásia, é famosa por sua culinária única, uma mistura de culturas. A comida de rua de Penang se tornou um símbolo indispensável da culinária malaia há muito tempo.

Se você tiver a oportunidade de visitar esta cidade, não perca a oportunidade de saborear os pratos nacionais, que carregam a marca cultural e os sabores únicos deste lugar.

Penang Laksa

Penang Laksa é um dos pratos típicos que você não pode perder ao visitar Penang. Este prato é uma combinação de macarrão de arroz macio e um caldo especial, agridoce, feito de tamarindo e cavala, criando um sabor único. O Penang Laksa é frequentemente servido com vegetais crus, chalotas, pimenta fresca e um pouco de pasta de camarão, adicionando riqueza ao prato. Esta é uma ótima experiência culinária para quem aprecia a mistura de sabores azedos, picantes, salgados e doces.

Char Koay Kak

Char Koay Kak é um bolo de arroz frito popular em Penang, frequentemente vendido em barracas de rua. É feito com bolinhos de arroz desfiado, frito com ovos, brotos de feijão, rabanete em conserva e cebolinha. Para dar mais sabor, os vendedores costumam adicionar molho de soja escuro, pimenta e um pouco de molho de ostra. O Char Koay Kak é crocante por fora e macio por dentro; os sabores se misturam para criar um prato extremamente atraente e viciante.

Char Kway Teow

Char Kway Teow é um prato de macarrão frito popular entre moradores e turistas. Consiste em macarrão de arroz frito em fogo alto com camarões, ovos, brotos de feijão, cebolinha e, frequentemente, carne de porco ou vieiras. O destaque do Char Kway Teow é o sabor defumado característico do processo de fritura, combinado com a textura macia do macarrão e o frescor dos frutos do mar. Esta é uma comida de rua imperdível ao visitar Penang.

Rolinhos Primavera de Frutos do Mar Popiah

Popiah é um petisco com sabor único, feito de papel fino de arroz enrolado em frutos do mar e vegetais frescos. Os recheios do Popiah geralmente incluem camarão, carne de caranguejo, ovos, tofu, rabanete e vegetais crus. Este prato é servido com um molho agridoce e picante feito de pimenta, amendoim e um pouco de molho de soja, criando um sabor único e inovador. O Popiah é um prato perfeito para saborear à tarde, quando você deseja uma refeição leve, mas ainda nutritiva.

Bolo Roti Canai

Roti Canai é um pão achatado indiano muito popular em Penang. É feito com farinha, manteiga e água e frito em uma frigideira quente. O Roti Canai costuma ser servido com curry de frango ou curry de feijão, criando um sabor crocante, gorduroso e picante. Este prato costuma ser consumido no café da manhã ou como lanche, mas você pode apreciá-lo a qualquer hora do dia. Em particular, a forma como o Roti Canai é preparado em Penang traz um sabor único que não pode ser encontrado em nenhum outro lugar.

Penang não é famosa apenas por seus pontos turísticos, mas também é conhecida como um paraíso gastronômico com pratos diversos e ricos. Do rico macarrão Laksa de Penang, ao crocante Char Koay Kak, ao aromático Char Kway Teow, cada prato carrega um pedaço da alma da terra e do povo daqui. Em particular, o Popiah e o Roti Canai são leves, mas cheios de sabor, cativando muitos visitantes. Ao visitar Penang, não deixe de experimentar esses pratos para vivenciar plenamente os sabores únicos desta terra.

Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/penang-va-nhung-mon-an-quoc-dan-khong-the-khong-thu-mot-lan-185240904152231377.htm