O durian tornou-se uma das indústrias de crescimento e exportação mais rápidos do Vietnã nos últimos anos. No entanto, além das conquistas impressionantes, em 2025, os produtos vietnamitas de durian também enfrentarão muitos desafios em termos de controle de segurança alimentar: uso de códigos de área de cultivo, instalações de embalagem e rastreabilidade, queda na demanda do mercado, concorrência acirrada e participação de mercado dividida entre Tailândia, Camboja, Malásia...
Funcionários do depósito da Hoa Viet Nong Company Limited (no Parque Industrial Tan An) verificam lotes de durian antes da embalagem. |
Para garantir as metas de faturamento de exportação estabelecidas, muitas empresas foram pioneiras na construção de remessas que atendem aos padrões de "canal verde" do mercado importador. A BVI Joint Stock Company, por exemplo, aprimorou sua cadeia de suprimentos, reforçando o processo de controle de qualidade dos produtos: desde a limpeza geral e desinfecção de fábricas, armazéns e meios de transporte até a emissão de regulamentações para "dizer não" a duriões que contêm substâncias proibidas. Além disso, a empresa também realiza testes aleatórios de entrada em jardins e comerciantes; testa continuamente o O-yellow em produtos químicos para imersão; coordena com os funcionários para desenvolver métodos de compra e venda adequados à situação real, com responsabilidade...
O Sr. Truong Cong Tai, diretor da BVI Joint Stock Company, disse que, para trazer os recipientes de durian exportados para o "canal verde", as empresas devem se concentrar em reorganizar de perto o processo de embalagem para garantir o controle de qualidade do produto antes de sair da fábrica, bem como ser capazes de lidar prontamente com quaisquer problemas que surjam.
Para que o durian vietnamita realmente posicione seu valor no mercado mundial , é necessário controlar de forma abrangente e transparente todos os elos da cadeia de valor. Vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente , Nguyen Van Ha |
A Ban Me Green Farm Joint Stock Company está atualmente trabalhando em todas as três etapas: área de matéria-prima, fábrica de processamento e mercado de exportação, visando o desenvolvimento econômico verde. Ao participar da construção da cadeia de exportação do "canal verde", a empresa determinou que isso é necessário para ajudar a concluir as etapas da cadeia de forma sincronizada, contribuindo para a construção da reputação da marca vietnamita de durian no mercado internacional. Além de implementar as regulamentações da cadeia do "canal verde", a empresa se conectou proativamente à delimitação e aos testes de cádmio no solo para controle desde a raiz. Atualmente, as áreas de cultivo às quais a empresa está se conectando são todas seguras em termos de resíduos de pesticidas e cádmio.
As remessas de durian exportadas são cuidadosamente embaladas antes de saírem do armazém. |
Segundo a Sra. Nguyen Thai Thanh, Presidente do Conselho de Administração da Ban Me Green Farm Joint Stock Company, para construir uma cadeia de exportação de "bambu verde" bem-sucedida, é necessário selecionar diversas cooperativas típicas na área de cultivo para construir um modelo típico de processos de produção seguros, integrando dados para monitorar a qualidade. Além disso, é necessário selecionar instalações de embalagem de empresas respeitáveis para realizar testes de cádmio e amarelo-O de acordo com as regulamentações e conectar unidades com capacidade suficiente para processar e embalar de acordo com as normas, a fim de garantir a implementação completa de todas as etapas da cadeia de exportação.
O Departamento de Agricultura e Meio Ambiente informou que Dak Lak possui atualmente 40 unidades de embalagem de durian fresco com códigos de exportação. Para garantir a qualidade e a segurança alimentar dos produtos de durian para consumo doméstico e exportação, o departamento orientou as empresas a cumprirem as normas de segurança alimentar e a não utilizarem produtos químicos proibidos ou não listados na lista durante o processamento preliminar, processamento e embalagem do durian. Ao mesmo tempo, devem garantir a rastreabilidade de acordo com as normas e evitar resolutamente a ocorrência de remessas devolvidas, o que afetaria significativamente a economia e a reputação da indústria vietnamita de durian.
Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/phat-huy-vai-tro-dau-tau-cua-doanh-nghiep-c7a0896/
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