"Pho Nam Dinh" está incluído na lista do patrimônio cultural imaterial nacional.

Dessa forma, "Pho Nam Dinh " foi incluído pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo na Lista do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional na forma de conhecimento popular, atendendo plenamente aos seguintes critérios: representativo, expressando a identidade comunitária e local; refletindo a diversidade cultural e a criatividade humana, herdada por muitas gerações; capaz de recuperação e existência de longo prazo; acordado pela comunidade, voluntariamente indicado e comprometido com a proteção.

De acordo com a Decisão, o Presidente do Comitê Popular em todos os níveis onde o patrimônio cultural imaterial estiver incluído na Lista, dentro do escopo de seus deveres e poderes, deverá executar a gestão estatal de acordo com as disposições da lei sobre patrimônio cultural.

Pho é um prato popular na cultura culinária vietnamita, apreciado por muitas pessoas, não apenas no país, mas também em muitos países ao redor do mundo . Com o tempo, o Pho tornou-se o orgulho da terra e do povo Nam Dinh, afirmando o valor de uma marca culinária com características únicas expressas em todas as etapas: desde o preparo, seleção de ingredientes, alimentos; método de preparo do macarrão Pho típico; etapa de processamento, finalizando uma deliciosa tigela de Pho, garantindo sabor e qualidade nutricional...

O fato de "Pho Nam Dinh" ter se tornado um patrimônio cultural imaterial nacional é um bom sinal, a partir do qual podemos propor soluções para preservar e promover o valor do patrimônio cultural imaterial "Pho Nam Dinh"; continuar a promover atividades de propaganda e promoção do patrimônio cultural culinário "Pho Nam Dinh"; fortalecer a gestão estatal do patrimônio; ao mesmo tempo, reforçar o papel e a responsabilidade das autoridades em todos os níveis, organizações culinárias, associações e a comunidade na preservação e proteção do valor da marca e dos produtos culinários únicos da terra e do povo de Nam Dinh.

Fonte: https://toquoc.vn/pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240812145023654.htm