“Frutos doces” da reestruturação do setor agrícola

A reestruturação do setor agrícola não é apenas uma política, mas desencadeou uma "revolução" no pensamento de produção, criando um enorme "impulso" para a agricultura de Dak Lak, com conquistas notáveis.

Dak Lak é atualmente considerada uma "terra de ouro" para a agricultura, com mais de 1,3 milhão de hectares de terras agrícolas, dos quais 843.000 hectares são efetivamente cultivados. O setor agrícola contribui com quase 40% do valor econômico da província, com itens de exportação importantes como: café, pimenta, cacau, borracha, macadâmia, durian, frutos do mar, etc.

Após quase 10 anos de implementação, a reestruturação do setor agrícola foi promovida em todas as áreas, gerando uma mudança clara. A direção do desenvolvimento não é mais simplesmente aumentar a área e a produção, mas sim focar na economia circular e na agricultura ecológica, considerando o meio ambiente, os recursos e a identidade cultural como base para aumentar o valor do produto.

Dak Lak formou diversas áreas sustentáveis ​​de cultivo de café; arroz orgânico, reduzindo emissões; aplicação de alta tecnologia em aquicultura e processamento de frutos do mar nas regiões orientais da província; aplicação de blockchain para rastrear a origem do café; drones e sensores inteligentes na produção de arroz, cana-de-açúcar e mandioca... Os modelos de produção atuais reduziram gradualmente a dependência de fertilizantes químicos, aumentaram a proporção de fertilizantes orgânicos, aplicaram tecnologia inteligente e padrões de produção seguros. O processamento profundo, a preservação pós-colheita e as atividades de comércio eletrônico são promovidos, contribuindo para manter mais valor agregado nas mãos dos produtores.

Processo de processamento de banana fresca antes da embalagem para exportação na Banana Brothers Farm Joint Stock Company.

Um exemplo típico de produção sustentável é o projeto de plantio de banana sul-americana de 150 hectares na comuna de Ea Rieng, da Banana Brothers Farm Joint Stock Company (BBF). Este projeto investe na agricultura circular, aplicando tecnologia moderna em todo o processo de produção para criar produtos que atendem aos padrões oficiais de exportação.

Além de construir sistemas de irrigação, polias transportadoras e câmaras frigoríficas, a BBF também utiliza software digital de gestão agrícola, permitindo o monitoramento detalhado de cada bananeira. Graças a isso, os produtos de banana da empresa têm sido explorados de forma estável, alcançando uma produtividade média de 65 toneladas/ha/ano. A cada ano, a empresa exporta oficialmente mais de 6.500 toneladas de banana para o mercado internacional.

Segundo a Sra. Dang Thi Thuy, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Dak Lak, o principal objetivo é a orientação para uma agricultura verde, limpa, circular e sustentável. Embora ainda existam muitos desafios, como hábitos agrícolas tradicionais, dificuldades financeiras e técnicas, com os primeiros resultados, Dak Lak está gradualmente realizando o sonho de se tornar o centro da produção agrícola verde de todo o país.

O destaque mais importante no processo de reestruturação do setor agrícola é a formação e o desenvolvimento de cadeias de valor. A partir daí, os produtos agrícolas não são apenas vendidos frescos, mas também processados ​​em profundidade, aumentando seu valor.

Dak Lak tem muitas oportunidades de se tornar o centro da produção agrícola verde no país, contribuindo para a implementação dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, redução de emissões e adaptação às mudanças climáticas. No entanto, para promover a agricultura verde, além dos esforços de agricultores e empresas, é necessário o apoio próximo de órgãos de gestão na conclusão de procedimentos, fornecimento de suporte técnico e remoção de dificuldades para as localidades.

Sr. Nguyen Quoc Manh, Diretor Adjunto do Departamento de Produção Vegetal e Proteção Vegetal (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente)

Na comuna de Krong Buk, os jardins de durian em fileiras retas foram fixados com códigos QR em cada árvore. Com apenas um escaneamento de celular, todas as informações, desde variedades, fertilizantes e processos de cuidado, são exibidas com clareza. Esta não é apenas uma nova maneira de fazer as coisas para a Hoang My Tay Nguyen CNC Agriculture Joint Stock Company, mas também uma prova vívida de que Dak Lak está construindo gradualmente uma cadeia de valor transparente e sustentável para produtos agrícolas.

Se no passado os agricultores vendiam principalmente produtos crus, dependendo de comerciantes, agora as cadeias de ligação estão se movendo em direção ao desenvolvimento sustentável: estabilizando a produção, aumentando o valor do produto e protegendo os interesses dos produtores. Por exemplo, a comuna de Krong Pac tornou-se uma área-chave para o durian, com 2.800 hectares (a produção estimada para 2025 é de 42.000 toneladas). Destes, 764 hectares atendem aos padrões VietGAP e 37 áreas de cultivo possuem códigos oficiais de exportação. Atualmente, diversas cooperativas na comuna, como: Cooperativa de Serviços de Agricultura Limpa, Cooperativa de Agricultura Verde, Cooperativa Agrícola Orgânica de Durian Krong Pac... estão construindo uma cadeia de valor de ligação de durian transparente e responsável. Na pecuária, muitas granjas de frangos e suínos assinaram contratos com a empresa para garantir a origem das sementes, as técnicas e estabilizar a produção, reduzindo significativamente a situação de "boa colheita, preço baixo".

Processamento de atum marinho, um produto OCOP 4 estrelas, na Binh Minh Seafood Company Limited (comuna de Tuy An Dong). Foto: Ngoc Han

Em particular, a reestruturação da indústria criou uma alavanca para o desenvolvimento econômico rural, com uma variedade de indústrias, serviços e turismo comunitário associados aos produtos OCOP. Atualmente, toda a província possui 764 produtos OCOP, incluindo 2 produtos 5 estrelas; 50 produtos 4 estrelas e 656 produtos 3 estrelas. Esta é também uma demonstração concreta da mudança de pensamento da produção para a economia agrícola. Além disso, as atividades de promoção comercial são cada vez mais sistemáticas. Em 2024, centenas de empresas de Dak Lak estavam conectadas à oferta e à demanda, assinando acordos de cooperação no valor de bilhões de VND. A Feira da Indústria e Comércio e a OCOP reuniram mais de 250 estandes, ajudando as especialidades locais a se aproximarem do sistema de distribuição moderno e do comércio eletrônico. Junto com isso, criando uma base para construir uma marca de produtos agrícolas limpos e verdes para toda a região.

Área de cultivo de arroz certificada pelo VietGAP da Cooperativa Comercial de Serviços Agrícolas e Florestais de Tan Hung (comuna de Vu Bon).

De acordo com o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, no futuro próximo, o setor agrícola provincial continuará a compreender totalmente o pensamento econômico agrícola; concentrar-se-á na implementação sincronizada de tarefas-chave de reestruturação do setor agrícola, em direção à agricultura multivalor, agricultura limpa, agricultura orgânica, agricultura circular e agricultura responsável para criar um avanço para que os produtos agrícolas Dak Lak alcancem os exigentes mercados globais.

Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/qua-ngot-tu-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-3791529/