"Frutos doces" da reestruturação do setor agrícola

A reestruturação do setor agrícola não é apenas uma política, mas desencadeou uma "revolução" no pensamento produtivo, criando um enorme "impulso" para a agricultura de Dak Lak, com conquistas notáveis.

Atualmente, Dak Lak é considerada uma "terra de ouro" para a agricultura, com mais de 1,3 milhão de hectares de terras agrícolas, dos quais 843.000 hectares estão sendo efetivamente cultivados. O setor agrícola contribui com quase 40% do valor econômico da província, com importantes produtos de exportação como café, pimenta, cacau, borracha, macadâmia, durião, frutos do mar, etc.

Após quase 10 anos de implementação, a reestruturação do setor agrícola foi promovida em todas as áreas, gerando uma mudança clara. A direção do desenvolvimento não se limita mais ao aumento da área cultivada e da produção, mas concentra-se na economia circular, na agricultura ecológica, considerando o meio ambiente, os recursos naturais e a identidade cultural como base para agregar valor aos produtos.

Dak Lak desenvolveu diversas áreas de cultivo de café sustentável; arroz orgânico, reduzindo as emissões; aplica alta tecnologia na aquicultura e no processamento de frutos do mar nas regiões orientais da província; utiliza Blockchain para rastrear a origem do café, drones e sensores inteligentes na produção de arroz, cana-de-açúcar, mandioca... Os modelos de produção atuais reduziram gradualmente a dependência de fertilizantes químicos, aumentaram a proporção de fertilizantes orgânicos, aplicaram tecnologia inteligente e padrões de produção seguros. O processamento profundo, a conservação pós-colheita e as atividades de comércio eletrônico são incentivados, contribuindo para manter mais valor agregado nas mãos dos produtores.

Processo de beneficiamento de bananas frescas antes do embalamento para exportação na Banana Brothers Farm Joint Stock Company.

Um exemplo típico de produção sustentável é o projeto de plantio de bananas sul-americanas em 150 hectares na comuna de Ea Rieng, da empresa Banana Brothers Farm Joint Stock Company (BBF). Este projeto investe na agricultura circular, aplicando tecnologia moderna em todo o processo produtivo para criar produtos que atendam aos padrões oficiais de exportação.

Além de construir sistemas de irrigação, polias de transporte e armazéns frigoríficos, a BBF também utiliza software de gestão agrícola digital, permitindo o monitoramento detalhado de cada bananeira. Graças a isso, a produção de banana da empresa tem sido explorada de forma estável, atingindo uma produtividade média de 65 toneladas/ha/ano. Anualmente, a empresa exporta oficialmente mais de 6.500 toneladas de bananas para o mercado internacional.

Segundo a Sra. Dang Thi Thuy, Vice-Diretora do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Dak Lak, a principal meta é orientar-se para uma agricultura verde, limpa, circular e sustentável. Embora ainda existam muitos desafios, como práticas agrícolas tradicionais, dificuldades de capital e técnicas, com os resultados iniciais, Dak Lak está gradualmente realizando o sonho de se tornar o centro da produção agrícola verde em todo o país.

O aspecto mais importante no processo de reestruturação do setor agrícola é a formação e o desenvolvimento de cadeias de valor. A partir daí, os produtos agrícolas não são apenas vendidos frescos, mas também processados, aumentando seu valor.

Dak Lak possui muitas oportunidades para se tornar o centro da produção agrícola verde no país, contribuindo para a implementação dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, a redução das emissões e a adaptação às mudanças climáticas. No entanto, para promover a agricultura verde, além dos esforços de agricultores e empresas, é necessário o apoio constante dos órgãos de gestão para a conclusão dos procedimentos, o fornecimento de suporte técnico e a superação de obstáculos para as localidades.

Sr. Nguyen Quoc Manh, Diretor Adjunto do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas (Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente)

Na comuna de Krong Buk, os pomares de durião, dispostos em fileiras retas, agora possuem códigos QR em cada árvore. Com um simples escaneamento pelo celular, todas as informações, desde as variedades e fertilizantes até os processos de cultivo, são exibidas de forma clara. Essa iniciativa não só representa uma nova forma de atuação da Hoang My Tay Nguyen CNC Agriculture Joint Stock Company, como também comprova que Dak Lak está gradualmente construindo uma cadeia de valor transparente e sustentável para produtos agrícolas.

Se no passado os agricultores vendiam principalmente produtos in natura, dependendo de comerciantes, agora as cadeias de valor estão se direcionando para o desenvolvimento sustentável: estabilizando a produção, aumentando o valor do produto e protegendo os interesses dos produtores. Por exemplo, a comuna de Krong Pac tornou-se uma área chave para o cultivo de durião, com 2.800 hectares (produção estimada para 2025 de 42.000 toneladas). Destes, 764 hectares atendem aos padrões VietGAP e 37 áreas de cultivo possuem códigos oficiais de exportação. Atualmente, diversas cooperativas na comuna, como a Cooperativa de Serviços de Agricultura Limpa, a Cooperativa de Agricultura Verde e a Cooperativa Agrícola de Durião Orgânico de Krong Pac, estão construindo uma cadeia de valor transparente e responsável para o cultivo de durião. Na pecuária, muitas granjas de frango e suínos firmaram contratos com empresas para garantir o fornecimento de sementes, o uso de técnicas adequadas e a estabilização da produção, reduzindo significativamente a situação de "boa colheita, preço baixo".

Processamento de atum do oceano, um produto OCOP de 4 estrelas, na Binh Minh Seafood Company Limited (comuna de Tuy An Dong). Foto: Ngoc Han

Em particular, a reestruturação do setor criou uma alavanca para o desenvolvimento econômico rural, com uma variedade de indústrias, serviços e turismo comunitário associados aos produtos OCOP. Atualmente, toda a província possui 764 produtos OCOP, incluindo 2 produtos com classificação 5 estrelas, 50 produtos com classificação 4 estrelas e 656 produtos com classificação 3 estrelas. Isso também demonstra concretamente a mudança de mentalidade, da produção para a economia agrícola. Além disso, as atividades de promoção comercial estão cada vez mais sistemáticas. Em 2024, centenas de empresas de Dak Lak foram conectadas à oferta e à demanda, assinando acordos de cooperação no valor de bilhões de VND. A Feira de Indústria e Comércio e o OCOP reuniram mais de 250 estandes, ajudando as especialidades locais a se aproximarem do sistema de distribuição moderno e do comércio eletrônico. Juntamente com isso, criou-se uma base para construir uma marca de produtos agrícolas limpos e sustentáveis ​​para toda a região.

Área de cultivo de arroz certificada pela VietGAP da Cooperativa de Comércio de Serviços Agrícolas e Florestais de Tan Hung (comuna de Vu Bon).

Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, no futuro próximo, o setor agrícola provincial continuará a compreender plenamente o pensamento econômico agrícola; concentrar-se-á na implementação simultânea de tarefas-chave de reestruturação do setor agrícola, rumo à agricultura de múltiplos valores, agricultura limpa, agricultura orgânica, agricultura circular e agricultura responsável, para criar um avanço que permita aos produtos agrícolas de Dak Lak alcançar os exigentes mercados globais.

Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/qua-ngot-tu-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-3791529/