gestão da qualidade de mudas de café

Com o objetivo de desenvolver o cultivo de café de forma sustentável, além de soluções relacionadas ao planejamento da área de plantio e às técnicas de cultivo, a província de Son La concentra-se na implementação de diversas soluções para o manejo da qualidade das mudas de café, garantindo maior produtividade, qualidade e eficiência econômica.

O camarada Nguyen Thanh Cong, vice-presidente do Comitê Popular Provincial, inspeciona a qualidade das mudas de café na comuna de Muong Sai, distrito de Song Ma.

O café arábica é cultivado na província de Son La desde a década de 1990. Atualmente, a província possui aproximadamente 24.300 hectares de plantações de café, com uma produção estimada em 37.724 toneladas em 2025. No entanto, muitas áreas estão envelhecendo, resultando em redução da produtividade e exigindo replantio ou plantio de novas áreas. Para atender à demanda por mudas de café, os centros de pesquisa e produção de sementes da província estão desenvolvendo proativamente novas variedades adequadas ao clima e às condições do solo locais.

O Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Agrícola e Florestal do Noroeste, localizado na comuna de Chieng Ban, distrito de Mai Son, é um dos maiores fornecedores de mudas de café da província. Além do método tradicional de semeadura a partir de plantas-mãe, o Centro está experimentando a propagação por estacas, uma nova abordagem promissora. O Sr. Nguyen Quang Trung, Diretor Adjunto do Centro, afirmou: "As mudas de café propagadas por estacas crescem mais rápido e frutificam mais cedo do que as semeadas a partir de sementes, com rendimentos quase o dobro após dois anos. Anualmente, o Centro fornece aproximadamente 900.000 mudas e sementes de alta qualidade para viveiros da região, além de transferir tecnologia e garantir que os viveiros satélites atendam aos padrões. Atualmente, o mercado de sementes de café é altamente competitivo e os agricultores estão muito preocupados com a origem, a qualidade e o preço. Para fornecer mudas com alta taxa de sobrevivência, bom crescimento e preços razoáveis, nossa unidade sempre importa plantas-mãe de fontes confiáveis, com origem comprovada e reconhecidas pelas autoridades competentes."

Além das empresas estatais, muitas cooperativas fornecem ativamente mudas de alta qualidade. Um excelente exemplo é a Cooperativa de Café Bich Thao, na cidade de Son La, que fornece aproximadamente 300.000 mudas anualmente, não apenas para o mercado local, mas também para províncias montanhosas do norte, como Lao Cai, Yen Bai e Lai Chau .

O Sr. Nguyen Xuan Thao, Diretor da Cooperativa, afirmou: A cooperativa utiliza a variedade THA1 do Centro de Sementes Eakmart, uma variedade adequada às condições da região Noroeste, que proporciona alta produtividade e qualidade. O processo de viveiro dura de 6 a 7 meses, e as mudas atendem aos padrões quando atingem pelo menos 15 cm de altura, com diâmetro da base de 0,3 mm, caule reto e estão livres de pragas e doenças. Antes do transplante, as mudas são aclimatadas à luz solar para evitar o choque de crescimento.

Funcionários do Departamento Provincial de Produção Agrícola e Proteção de Plantas inspecionam a qualidade das mudas de café na vila de Bo, distrito de Chieng An, cidade.

Após adquirir quase 2.000 mudas de café do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Agrícola e Florestal do Noroeste, em preparação para a nova safra, a Sra. Ca Thi Noi, da vila de Bo, distrito de Chieng An, compartilhou: "Na minha opinião, mudas de alta qualidade ajudam a aumentar a taxa de sobrevivência, a adaptação ao clima e ao solo, a reduzir o tempo de crescimento e a melhorar a produtividade. Mesmo na mesma área, o uso de mudas de origem comprovada e alta qualidade resulta em colheitas superiores."

A Sra. Pham Thi Lan, Chefe Adjunta do Subdepartamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, afirmou: A seleção de sementes é o primeiro passo, mas também o mais crucial, pois determina diretamente a produtividade, a adaptabilidade e, consequentemente, aumenta o valor do produto e a renda dos agricultores.

Atualmente, a província de Son La possui um viveiro de plantas-mãe da variedade de café TN2, com produção de 10.500 mudas por ano, e dois viveiros da variedade de café Catimor SLa, que fornecem 4.000 kg de sementes por ano. Além disso, 5.000 plantas-mãe reconhecidas da variedade Catimor SLa produzem 7.650 kg de sementes por ano. O Departamento Provincial de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, em colaboração com a GIZ (Alemanha), também estabeleceu um viveiro de plantas-mãe de 2 hectares na comuna de Chieng Co, cidade de Son La, com as variedades TN1 e TN2, populares devido ao seu alto rendimento e boa qualidade. Duas cooperativas em áreas estratégicas, a Cooperativa Quyet Thang no distrito de Mai Son e a Cooperativa Thuan Son no distrito de Thuan Chau, receberam apoio para a construção de viveiros com capacidade para 100.000 plantas por ano, criando uma base para o desenvolvimento local de variedades de café de alta qualidade. Graças à garantia de um bom fornecimento de sementes, toda a província replantou 1.203,7 hectares. Desse total, 1.614,3 hectares foram recuperados.

Agricultores da comuna de Chiềng Ban, distrito de Mai Sơn, estão cuidando de seus cafeeiros recém-plantados.

Nossa província almeja ter aproximadamente 25.000 hectares de plantações de café até 2030, com uma produção estimada de 40.000 toneladas de grãos de café verde. De 80% a 90% das novas áreas plantadas utilizarão variedades padrão; haverá 5.950 hectares dedicados a cafés especiais; o desenvolvimento de áreas de produção sustentável de matéria-prima cafeeira atingirá 18.000 hectares; e serão criadas e desenvolvidas pelo menos 5 zonas cafeeiras de alta tecnologia.

Para atingir seus objetivos, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente está implementando um conjunto abrangente de soluções, incluindo a disseminação de informações legais e o fornecimento de orientações técnicas sobre a produção de sementes de café. Toda a área de plantações de café prontas para replantio está sendo revisada e planejada para cada distrito. Simultaneamente, está em andamento a coordenação com as autoridades locais para controlar rigorosamente as fontes de sementes, garantindo origens claras e padrões de qualidade. A produção também está sendo orientada para a sustentabilidade ambiental, atendendo aos padrões internacionais, em particular às regulamentações do mercado europeu relativas à proteção florestal.

O café não é apenas a principal cultura da província de Son La, mas também o sustento de dezenas de milhares de famílias de agricultores. O manejo rigoroso das variedades de café, desde a pesquisa e produção até o consumo, é a base para o aumento da produtividade e da qualidade. Isso, por sua vez, expande o mercado e eleva gradualmente a marca do café de Son La no mapa dos produtos agrícolas vietnamitas e internacionais.

Fonte: https://baosonla.vn/kinh-te/quan-ly-chat-luong-giong-cay-ca-phe-HyqgVHENR.html