A partir das 8h, 30 equipes se reuniram no espaço do festival, cada equipe composta por um artesão e uma artesã, exibindo juntos suas habilidades em embrulhar lindos bolos banh tet, típicos da região sul.

30 equipes se reuniram no espaço do festival, cada equipe composta por um artesão e uma artesã, exibindo juntos suas habilidades em embrulhar lindos banh tet.

De acordo com as regras, cada equipe deve embrulhar pelo menos 4 pães banh tet com dois recheios tradicionais: carne (ou gordura) e banana, com 7 cm de diâmetro e 30 cm de comprimento.

As equipes preparam os ingredientes para embrulhar os bolos.

Antes disso, as equipes prepararam e processaram proativamente matérias-primas como arroz glutinoso, recheio de bolo, folhas de embrulho e barbantes, criando condições favoráveis ​​para que a apresentação acontecesse rapidamente, em 60 minutos.

Além de mostrar suas habilidades rápidas e bonitas em embrulhar bolos, as equipes também se concentraram em manter a área de competição limpa, garantindo um espaço limpo e organizado.

Os jurados pontuaram com base em critérios como tempo de execução, técnica de embrulho, tamanho padrão, estética do bolo e higiene da área de competição.

Os jurados pontuaram com base em critérios como tempo de execução (número de bolos embrulhados), técnica de embrulho, tamanho padrão, estética do bolo e higiene da área de competição.

Após a apresentação, as equipes levarão seus bolos cozidos. Às 16h desta tarde, todos os bolos cozidos serão expostos em seus estandes, para que os jurados possam dar continuidade à avaliação da competição. Os jurados continuarão avaliando com base na aparência do bolo e no sabor único do banh tet.

Lindo layout da unidade do distrito de Phu Tan.

O pequeno barco carregando bolos parece fofo na unidade da ala de Tan Thanh.

A apresentação do banh tet atraiu um grande número de pessoas e visitantes para assistir, torcer e admirar o belo e impressionante banh tet. Esta não é apenas uma competição, mas também uma oportunidade de preservar e promover os valores culturais da culinária tradicional da região sul.

O festival de bolos populares é uma oportunidade para os artesãos promoverem o valor dos bolos populares, expandindo gradualmente o mercado local de bolos populares.

Sonho do Ordinário - Justiça

Fonte: https://baocamau.vn/soi-noi-trinh-dien-goi-banh-tet-a38739.html