O replantio de café estabelece muitos objetivos.

Até 2030, o setor agrícola de Lam Dong pretende não só atingir 90% de conversão das áreas de cultivo de café para novas variedades padronizadas, 70% de rastreabilidade por meio de códigos de área de plantio e um aumento médio de rendimento para 4 toneladas/ha, mas também cumprir 100% dos critérios de conformidade do EUDR para proteção da paisagem florestal e obter 50% de certificação para produção segura, como VietGAP, GlobalGAP, 4C e RA.

Mais de 85% do plano de replantio de café foi concluído.

A área total destinada ao replantio de café na província durante o período de 2021-2025 é superior a 45.644 hectares, o que equivale a quase 85,1% do plano. De acordo com o Sr. Tran Quang Duy, Vice-Chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da província de Lam Dong, o motivo pelo qual a área destinada ao replantio e enxertia de café atingiu apenas 85% do plano deve-se principalmente às dificuldades no controle do uso das variedades de café replantadas fornecidas aos agricultores, além do acesso limitado a capital de crédito, o que leva ao descumprimento dos procedimentos técnicos recomendados pelo setor agrícola . A disseminação de informações, a orientação técnica e os procedimentos para obtenção de empréstimos para o replantio de café têm sido inadequados, causando confusão entre os agricultores na hora de preparar os pedidos de crédito junto aos bancos.

O Instituto Tay Nguyen de Ciência e Tecnologia Agrícola e Florestal selecionou as variedades de café Arábica TN1 e TN2 para replantio, que são adequadas às condições climáticas e de solo da região do Planalto Central em geral, e da província de Lam Dong em particular.

Outro motivo é que a maioria dos agricultores está replantando café de forma fragmentada em pequenas parcelas de terra, o que corresponde a uma porcentagem muito baixa dos empréstimos concedidos pelos bancos. Além disso, alguns agricultores optam por recorrer a fontes de crédito tradicionais em vez do fundo para replantio de café, limitando seus investimentos. Ademais, a demanda por mudas de café para replantio na província é muito alta, mas a capacidade de cultivo de mudas de empresas, fazendas e agricultores individuais é insuficiente para atendê-la.

É importante destacar que, no projeto de desenvolvimento de culturas industriais essenciais, que inclui o replantio e enxertia de cafeeiros antigos e de baixa produtividade com novas variedades resistentes a doenças, de alta produtividade e alta qualidade, a província atingiu apenas cerca de 70% da meta até o momento, 20% a menos do que o objetivo estabelecido. Além disso, a província ainda possui muitas áreas com cafeeiros antigos, com mais de 20 anos, que apresentam baixa produtividade e infestações severas de pragas e doenças, exigindo enxertia, replantio e cuidados contínuos para atender aos padrões de sustentabilidade.

Expandir o modelo de cafeterias ecologicamente corretas.

Dando continuidade à fase de implementação de 2026 a 2030, o setor agrícola da província pretende replantar e enxertar 25.000 hectares de café robusta e 260 hectares de café arábica. Isso aumentará a área total de café replantado com novas variedades de alta qualidade para quase 260.000 hectares; concederá códigos de área de plantio para 226.000 hectares para rastreabilidade do produto; e cultivará aproximadamente 160.000 hectares de acordo com as normas de segurança, minimizando o impacto ambiental e aumentando a renda dos agricultores.

Até o final de 2025, a área total de cultivo de café na província deverá ultrapassar 323.241 hectares, correspondendo a uma produção total de 1.001.710 toneladas. Atualmente, o Instituto Tay Nguyen de Ciência e Tecnologia Agrícola e Florestal selecionou e desenvolveu um conjunto de variedades de café adequadas ao clima e ao solo da região do Planalto Central em geral, e da província de Lam Dong em particular, com o objetivo de aumentar a proporção de novas variedades de café de 60% para 90% até 2030 e continuar a reconhecer plantas de café superiores em cada localidade.

Além de implementar soluções como enxertia e replantio de café, o Departamento Provincial de Produção Agrícola e Proteção de Plantas de Lam Dong tem a missão de liderar e coordenar com unidades e localidades da província a construção de um sistema de banco de dados sobre áreas de cultivo de café. O objetivo é apoiar empresas e agricultores no cumprimento das regulamentações da Diretiva da UE sobre a produção de café sem desmatamento e garantir a rastreabilidade do produto. Simultaneamente, o departamento promoverá a aplicação da transformação digital, construirá e replicará modelos agrícolas inteligentes, orgânicos e ecologicamente corretos, adaptados às mudanças climáticas. Em particular, implementará um modelo piloto de cultivo de café com emissões reduzidas para atender às necessidades de organizações internacionais e orientará organizações e indivíduos no registro e uso da indicação geográfica "Café de Lam Dong".

Fonte: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html