Fortalecendo o controle do mercado de bolos lunares

Além do aumento da inspeção e supervisão da qualidade do bolo da lua pelas autoridades, os consumidores precisam escolher cuidadosamente bolos com origens claras para proteger sua saúde ao usá-los.

Uma loja que vende bolos importados. Foto: KH

Recentemente, o Conselho de Gestão de Segurança Alimentar da Cidade coordenou com a Polícia do Distrito de Hoa Cuong a inspeção e supervisão de diversos estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos que atendem ao Festival do Meio do Outono na região. Durante a inspeção, as autoridades descobriram diversos bolos com rótulos em língua estrangeira, mas sem os sub-rótulos em vietnamita, conforme exigido.

Para proteger a saúde dos consumidores, as autoridades da cidade implementaram muitas medidas para fortalecer a inspeção e a supervisão, ao mesmo tempo em que promovem propaganda para que as pessoas possam escolher proativamente produtos seguros.

Em 29 de agosto, o Conselho Municipal de Gestão de Segurança Alimentar emitiu o Plano nº 887 para implementar uma inspeção de segurança alimentar para o Festival de Meio do Outono de 2025. Assim, de 8 de setembro a 8 de outubro, as forças funcionais realizarão inspeções simultâneas em comunas e bairros da cidade.

Ao mesmo tempo, em coordenação com a Polícia Municipal, o Departamento de Gestão de Mercados realizou inspeções em estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos, monitorando de perto o trabalho de prevenção ao contrabando e à fraude comercial. Além disso, os Comitês Populares das comunas e distritos criaram equipes de inspeção interdisciplinares, com foco em estabelecimentos de bolos lunares, supermercados e lojas de alimentos para detectar e lidar prontamente com violações.

Autoridades inspecionam produtos de bolo lunar em um estabelecimento comercial. Foto: KH

De acordo com o Conselho Municipal de Gestão de Segurança Alimentar, após apenas duas semanas de implementação, a equipe de inspeção inspecionou 22 estabelecimentos em áreas como os bairros de Hai Chau, Hoa Cuong, Hoa Tien, Hoa Vang e Ba Na. Os resultados iniciais registraram que a maioria dos estabelecimentos de produção e comércio cumpria rigorosamente as normas relativas às condições de higiene dos estabelecimentos, equipamentos, origem das matérias-primas, aditivos e registros de declaração de produtos.

No entanto, ainda há algumas violações, como a comercialização de produtos importados sem sub-rótulos vietnamitas ou rótulos de produtos sem informações sobre a unidade de produção e endereço.

Além de verificar as condições reais, a equipe de inspeção coletou aleatoriamente 10 amostras de bolo lunar para testar os indicadores de segurança. Caso os resultados não atendam aos padrões, o Conselho de Gestão de Segurança Alimentar rastreará e recolherá todos os produtos em violação e alertará amplamente os consumidores para que tomem conhecimento da situação imediatamente.

O Departamento de Gestão do Mercado Municipal reforçou a fiscalização e o controle do mercado antes, durante e depois do Festival de Meio do Outono, com foco na prevenção de alimentos contrabandeados, produtos falsificados e de baixa qualidade. Os principais itens incluem bolos lunares, doces, refrigerantes e brinquedos infantis.

Além disso, o trabalho de propaganda e orientação para que estabelecimentos de produção e comércio cumpram as normas de segurança alimentar, rotulagem e qualidade dos produtos está sendo realizado em sincronia. As violações serão tratadas de forma rigorosa e pública para coibir e garantir um ambiente de negócios transparente.

Fonte: https://baodanang.vn/tang-cuong-kiem-soat-thi-truong-banh-trung-thu-3305028.html