O Tet do passado será sempre lembrado.

BAC NINH - Como vietnamitas, não importa onde estejamos no mundo, jamais podemos esquecer o Ano Novo Lunar. O Tet se despede do inverno rigoroso e dá as boas-vindas à primavera, o início de um novo ano. É a estação em que as árvores brotam e florescem. É a estação da boa sorte, repleta de esperança, prosperidade e felicidade.

Desde que o país fez a transição para uma economia de mercado, com seu ritmo acelerado, o Tet (Ano Novo Lunar) também se integrou ao novo estilo de vida. Filhos e netos trabalham longe uns dos outros, e o Tet deixou de ser um momento para reuniões familiares. O jantar da véspera do Ano Novo, no trigésimo dia do mês lunar, costuma ser frequentado apenas pelos mais velhos. O altar ancestral ainda tem um banquete e alguns bolinhos de arroz glutinoso, mas a atmosfera de filhos e netos reunidos desapareceu. Os corações dos pais se enchem de preocupação com seus filhos e netos que trabalham longe. Será que este Tet será completo e tranquilo? O Tet passa, a primavera chega, as árvores brotam, florescem e dão frutos. A atmosfera do Tet se dissipa muito rapidamente.

Tet dos soldados (Ano Novo Lunar). (Imagem ilustrativa.)

Mas para os mais velhos, há certas festividades do Tet que permanecem vivamente gravadas em suas memórias: o Tet da infância. Nos dias 27 e 28 do Tet, todo o trabalho agrícola e outros trabalhos são deixados de lado. A aldeia fervilha com a atmosfera dos preparativos para o Tet. As mães levam seus filhos ao mercado do Tet, o último mercado do ano, para comprar roupas novas, algumas pinturas e dísticos para pendurar na decoração. Quanto à carne, com seis meses de antecedência, três ou quatro famílias escolhem um porco local criado com ração caseira, um porco com carne firme e aromática. No dia 29 do Tet, eles abatem o porco e compartilham a carne. Todas as famílias se reúnem para preparar banh chung (bolinhos de arroz tradicionais), e o som da carne sendo amassada ecoa por toda a aldeia. As crianças correm por todos os lados, pedindo para preparar seus próprios banh chung. Depois de preparados, os pais os colocam em uma panela sobre três tijolos para improvisar um fogão e acendem o fogo. Toda a família se reúne em volta da mesa para uma refeição de miúdos de porco e uma panela de mingau de miúdos aromático, repleta de risos e conversas alegres, encerrando um ano de trabalho árduo para desfrutar de uma reunião calorosa e alegre do Tet.

Aqui e ali na aldeia, o som disperso dos fogos de artifício contribuía para a atmosfera festiva do Tet. Na manhã do primeiro dia do Tet, cada família preparava um banquete para oferecer aos seus antepassados. À tarde, as pessoas iam em grupos desejar um feliz ano novo aos seus parentes e vizinhos. No quintal, as crianças brincavam animadas, exibindo suas roupas e sapatos novos. O Tet da nossa infância era simples, mas repleto de imagens de família e aldeia, profundamente gravadas em nossos corações. O Tet vietnamita nos ensinou sobre o afeto familiar e os fortes laços comunitários que criam a grande união do povo vietnamita, superando todas as tempestades e preservando a nação.

O feriado do Tet da nossa infância se tornou uma bela lembrança. Nossa geração cresceu enquanto o país inteiro travava uma guerra de resistência contra os invasores imperialistas, defendendo nossa amada pátria. A geração mais velha e a mais nova cantavam canções de marcha, pegavam em armas e partiam para a linha de frente, "com o coração cheio de esperança para o futuro". Junto com meus colegas, depois de dois anos de formação de professores, tornei-me professora, lecionando para alunos mais jovens. Eu e alguns colegas nos despedimos do giz e do quadro-negro, pegando em armas para lutar contra o inimigo e proteger a pátria. Desde então, o feriado vietnamita do Tet se tornou apenas uma bela lembrança para nós.

Durante meus anos como soldado voluntário lutando nos campos de batalha de nosso país irmão, o Ano Novo Vietnamita era apenas um conceito vago. No campo de batalha, o Ano Novo Vietnamita coincidia com a temporada de campanhas. Os soldados lutavam continuamente e ninguém se lembrava do Ano Novo. Em alguns anos, era dezembro e, enquanto nos preparávamos para a batalha, se as estradas estivessem livres, cada soldado recebia um saco de doces e um maço de cigarros Truong Son distribuídos pela unidade – esse era um Ano Novo antecipado para os soldados. Em outros anos, após o término da campanha e a consolidação da posição da unidade, fazíamos uma festa para comemorar a vitória; chamávamos isso de Ano Novo tardio. Durante nossos anos lutando nos campos de batalha de nosso país vizinho, o Laos, nós, soldados vietnamitas, nunca vivenciamos a atmosfera do Ano Novo, porque os laosianos celebram o Ano Novo em abril (aniversário de Buda).

Lembro-me de que, após a campanha da Planície dos Jarros - Xieng Khouang, minha unidade estava estacionada em uma vila relativamente tranquila em Ban para proteger a estrada. Discutimos a necessidade de bolinhos de arroz glutinoso para o Tet (Ano Novo Vietnamita). Todos concordaram. Decidimos comprar arroz da vila; os laocianos cultivavam arroz glutinoso em seus campos, então não havia escassez, mas os soldados não tinham moeda laociana. Discutimos o assunto com entusiasmo e, como não tínhamos dinheiro, decidimos trocar por coisas que os laocianos gostassem. Então, todos que tinham agulhas e linhas, paraquedas camuflados, sinalizadores ou pederneira os reuniram. Minha camarada, a enfermeira que falava laociano fluentemente, e eu fomos falar com o chefe da vila para explicar nosso desejo de trocar alguns itens por arroz glutinoso para fazer bolinhos de Ano Novo Vietnamita. Ao ouvir que queríamos arroz glutinoso para o Tet, o chefe da vila nos apoiou imediatamente. Ele foi de casa em casa, persuadindo as pessoas a trocarem arroz glutinoso para que os soldados pudessem fazer bolinhos para o Tet.

Em apenas meia manhã, tínhamos mais de uma dúzia de quilos de arroz glutinoso e feijão mungo. Todos estavam animados porque neste Tet teríamos banh chung verde (bolinhos de arroz vietnamitas tradicionais) e cebolas em conserva; os dísticos vermelhos foram substituídos pelo slogan "Determinados a derrotar os invasores americanos", escrito com carvão preto em papel branco. O altar do Tet, feito de bambu, tinha uma bandeira e uma foto do presidente Ho Chi Minh, o que era muito imponente. A equipe que preparava os banh chung era muito criativa; sem folhas de dong, usaram folhas de bananeira selvagem, amolecidas no fogo. Sem carne de porco fresca, usaram carne enlatada para o recheio e substituíram a pimenta por mac khen laosiano (um tipo de tempero). Todo o arroz, feijão, carne enlatada e mac khen foram usados ​​para fazer os banh chung de Tet. Com a quantidade de arroz glutinoso e feijão mungo que trocamos, conseguimos embrulhar mais de 20 banh chung.

No primeiro dia do Ano Novo Lunar, ao meio-dia, convidamos o chefe da aldeia e vários moradores idosos para se juntarem a nós no banquete de Ano Novo. Depois de terminarmos de servir a comida, a estrada que levava à unidade estava repleta de risos e conversas animadas, não só do chefe e dos anciãos, mas também de muitos outros moradores. Uma situação inesperada surgiu, fora do nosso roteiro planejado. Os soldados trocaram olhares. Sussurrei: "Cortem o bolo de arroz em fatias e coloquem-nas em tigelas para o chefe e os anciãos, enquanto os moradores e soldados usarão folhas de bananeira como tigelas improvisadas." Nosso banquete de Ano Novo consistia em bolos de arroz glutinoso como prato principal, com doces e chá como acompanhamentos. Isso era tudo o que havia para uma celebração de Ano Novo no campo de batalha. O chefe da aldeia, em nome dos moradores, desejou aos soldados um Feliz Ano Novo. Agradeci a Po, Me (meus pais) e ao povo por celebrarem o Ano Novo vietnamita com os soldados. Após a refeição, o chefe da aldeia trouxe um galão de gasolina vazio e bateu nele, fazendo com que os soldados e aldeões se alinhassem de acordo com o costume laosiano. As mulheres e os jovens laosianos juntaram as mãos em frente ao peito e inclinaram a cabeça em saudação aos soldados.

Durante os anos em que lutamos no Laos, meus camaradas e eu nos tornamos exímios tocadores de lamvong, nossos pés acompanhando o ritmo dos tambores. Os aldeões respondiam com palmas, em sinal de alegria. Ao final da tarde, as festividades se encerraram, e soldados e civis se despediram, com seus cumprimentos de "khop chay, xa ma khi" (obrigado, solidariedade) ecoando pela floresta ao entardecer. Após quase uma década de lutas no campo de batalha laosiano, este Tet (Ano Novo Lunar), embora carente de conforto material, foi repleto do calor da camaradagem entre soldados e civis em nosso país irmão, o Laos. Essa afeição simples e despretensiosa forjou um laço duradouro e inabalável entre laosianos e vietnamitas, mais alto que as montanhas Truong Son e mais amplo que o mar, como ensinaram o presidente Ho Chi Minh e os líderes revolucionários laosianos.

Hoang Tien

Fonte: https://baobacninhtv.vn/tet-xua-nho-mai-postid439339.bbg