Thai Binh desenvolve modelo de cultivo de melões e flores de alta tecnologia

A agricultura em Thai Binh não se limita apenas a culturas tradicionais, mas está entrando em uma fase de desenvolvimento agrícola moderno baseado em ciência e tecnologia. O modelo de cultivo de melões e flores de alta qualidade implementado pela Toan Van General Trading Joint Stock Company comprovou que, quando os agricultores dominam a tecnologia, a agricultura pode gerar valor excepcional e sustentável, além de abrir o mercado.

O projeto pertence ao Programa de apoio à aplicação e transferência de avanços científicos e tecnológicos para promover o desenvolvimento socioeconômico em áreas rurais, montanhosas e de minorias étnicas no período de 2016-2025, com o objetivo de criar uma cadeia de valor agrícola sustentável, da produção ao consumo.

O projeto se concentra em três pilares principais: produção de mudas e cultivo comercial (melões, flores de todos os tipos), aplicação de tecnologia de processamento pós-colheita e construção de uma rede de consumo da produção. Em vez do cultivo tradicional, o modelo é organizado em estufas, casas de vegetação, aplicando os processos VietGAP e sistemas automáticos de irrigação por gotejamento. Graças a isso, as plantas crescem de forma estável, as pragas e doenças são bem controladas e os riscos climáticos e os custos de insumos são significativamente reduzidos.

Nos dois primeiros anos de implementação, o modelo de produção de mudas de melão forneceu quase 48.000 mudas qualificadas, com uma taxa de sobrevivência de até 97%. Esta é uma base importante para o desenvolvimento de modelos de plantio comercial em larga escala, incluindo 5.000 m² de melões em estufas e 2,5 hectares de melões amarelos em campo aberto. A cada ano, são cultivadas duas safras, com uma produção total de mais de 272 toneladas de frutos, cuja qualidade atende a altos padrões, com teor de açúcar (Brix) variando de 13,4% a 15,2% e peso médio de cerca de 1,7 kg por fruto. O produto apresenta ciclo de colheita curto, plantas saudáveis, poucos problemas com pragas e doenças, adapta-se às condições climáticas locais e tem boa aceitação no mercado consumidor de alto padrão.

Modelo de produção de abacaxi.

O projeto não se limitou apenas a árvores frutíferas, investindo também na expansão para flores de alto valor agregado, como tulipas, lírios, gérberas, crisântemos e gladíolos. Essas são variedades de flores com grande demanda para decoração urbana, atividades familiares, festivais e o Ano Novo Lunar (Tet). A área total de cultivo em estufas e campos ultrapassou 6,6 hectares em dois anos, produzindo mais de 340.000 plantas de flores. O índice de qualidade das flores é sempre muito alto: tulipas atingiram 94%, lírios 96-98%, e gérberas e crisântemos alcançaram índices de qualidade quase absolutos, entre 99-100%. A produção de flores não só aumenta a renda das pessoas, como também contribui para a diversificação da estrutura agrícola, criando um impulso para o desenvolvimento econômico agrícola de acordo com o modelo de produção de commodities.

Um dos principais destaques do projeto é o investimento no processamento e conservação pós-colheita, que frequentemente causa grandes perdas na agricultura . Os melões pós-colheita são processados ​​utilizando a tecnologia de liofilização, reduzindo o teor de umidade para 5-15%, resultando em 5 kg de produto seco a partir de 100 kg de produto fresco. Esse método ajuda o produto a manter seu sabor natural, além de facilitar a conservação, o transporte e a expansão de sua capacidade de consumo. Da mesma forma, os crisântemos liofilizados apresentam um rendimento de 10 kg de produto seco para cada 100 kg de produto fresco e obtiveram a certificação OCOP de 3 estrelas, comprovando o valor agregado e as vantagens comerciais do produto. A tecnologia pós-colheita não só limita as perdas, como também ajuda a diversificar os produtos, criando uma direção mais sustentável para a agricultura local.

Além da produção e do processamento, o projeto construiu uma rede de consumo estável com mais de 350.000 flores distribuídas por diversos canais: de mercados atacadistas e lojas agrícolas a canais de comércio modernos. A organização das cadeias de produção ajuda a reduzir a dependência de comerciantes, aumentar o valor do produto e, ao mesmo tempo, incentivar empresas e pessoas a reinvestirem na produção.

Para garantir o funcionamento eficaz do modelo, o projeto também se concentra na capacitação de recursos humanos. A empresa Toan Van capacitou 10 técnicos especializados em agricultura de alta tecnologia e organizou cursos de treinamento para 200 pessoas. Dessa forma, os agricultores têm acesso a processos padronizados, dominam técnicas modernas de cultivo e podem participar ativamente da cadeia de suprimentos agrícolas.

Modelo de produção de flores de alta qualidade.

A prática comprovou que o modelo de cultivo de melões e flores de alta tecnologia em Thai Binh não só produz produtos de qualidade, como também cria uma base para o desenvolvimento da agricultura moderna. Esse modelo promove a mudança na estrutura de cultivo para produtos de alto valor agregado, aprimora as etapas de produção, aumenta o valor pós-colheita e fomenta uma nova mentalidade na produção agrícola.

Mais importante ainda, o modelo traz eficiência econômica, cria empregos, aprimora as habilidades da mão de obra e abre oportunidades para replicação em outras localidades da região do Delta do Norte. Na jornada rumo ao desenvolvimento agrícola sustentável, isso demonstra claramente que a ciência e a tecnologia não são apenas ferramentas de apoio, mas também forças motrizes para gerar mudanças profundas no Vietnã rural.

Centro de Comunicação Científica e Tecnológica

Fonte: https://mst.gov.vn/thai-binh-phat-trien-mo-hinh-trong-dua-thom-va-hoa-cong-nghe-cao-197251124210005829.htm