Thanh Hoa possui o segundo produto OCOP de 5 estrelas da empresa Le Gia.

O molho de peixe Le Gia é um dos 28 produtos que acabaram de ser reconhecidos pelo Conselho Central de Avaliação e Classificação OCOP, alcançando a classificação OCOP de 5 estrelas em nível nacional. Na manhã de 16 de janeiro de 2025, em Hanói , o Conselho Central de Avaliação e Classificação OCOP se reuniu para avaliar e classificar os produtos de acordo com os padrões OCOP. Após a avaliação e classificação, o Conselho selecionou 28 produtos que atenderam aos padrões de 5 estrelas OCOP, dentre os 52 produtos avaliados neste período.

O molho de peixe Le Gia obteve a certificação nacional OCOP de 5 estrelas.

Neste caso, o molho de peixe Le Gia - Special Essence 40N, da Le Gia Food and Trading Service Company Limited (molho de peixe Le Gia), foi reconhecido pelo conselho como um produto OCOP nacional de 5 estrelas. De acordo com o Sr. Bui Cong Anh, Vice-Chefe do Escritório de Coordenação da Nova Área Rural da província de Thanh Hoa , este é o segundo produto OCOP da província de Thanh Hoa a receber o reconhecimento nacional de 5 estrelas. Anteriormente, a pasta de camarão da empresa Le Gia também havia conquistado o reconhecimento OCOP de 5 estrelas em 2021.

As gotas de molho de peixe Le Gia são fermentadas durante 24 meses, utilizando o método tradicional de prensagem a partir de peixe do mar e sal.

Em entrevista ao jornal Dan Viet, o Sr. Le Ngoc Anh, Diretor da Le Gia Food and Trading Service Company Limited, afirmou estar muito satisfeito com o reconhecimento dos produtos de molho de peixe Le Gia como produtos nacionais de 5 estrelas da OCOP. Esse reconhecimento não apenas eleva a qualidade e a marca dos produtos de pasta de camarão Le Gia a um novo patamar, como também abre oportunidades para o consumo no mercado interno e, ao mesmo tempo, para a expansão das exportações para outros países.

Atualmente, o molho de peixe Le Gia é exportado principalmente para os seguintes países: União Europeia, Estados Unidos, Japão, Coreia do Sul, Austrália, China, Taiwan, Singapura...

Segundo o Sr. Le Ngoc Anh, o molho de peixe Le Gia é fermentado durante 24 meses utilizando o método tradicional de prensagem. Os ingredientes selecionados incluem peixe fresco do mar de Thanh Hoa, sal envelhecido por 2 anos e absolutamente nenhum conservante ou aditivo.

Este é o segundo produto da Le Gia Food and Trading Service Company Limited a alcançar a classificação OCOP de 5 estrelas.

"Receber o título OCOP é uma honra e uma grande responsabilidade para nós. OCOP não se refere apenas à qualidade do produto, mas também representa o fator comunitário e o impacto social do produto. Sempre nos esforçaremos para manter o vínculo com nossa terra natal, acompanhar e promover a comunidade local e a cadeia de valor dos produtos agrícolas de nossa região", acrescentou o Sr. Le Ngoc Anh, Diretor da Le Gia Food and Trading Service Company Limited. Sabe-se que os produtos reconhecidos com 5 estrelas nacionais pelo selo OCOP devem atender a diversos critérios, incluindo a promoção da cadeia de valor dos produtos agrícolas locais, a demonstração de características culturais indígenas, a convergência de altos padrões e a exportação.

Le Gia tem origem na marca tradicional de molho de peixe da vila de pescadores de Khuc Phu, Thanh Hoa, que não só cria gotas de molho de peixe rico e natural, como também carrega consigo a história da preservação cultural e do desenvolvimento sustentável. Com mais de 200 anos de história, a vila artesanal de Khuc Phu tornou-se um símbolo da perseverança e da essência do povo de Thanh, onde gotas de "mel do mar" são destiladas ao longo do tempo. Fonte: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm