Fruta do dragão 'colheita abundante, preço baixo'

Exportação difícil leva a queda acentuada no preço da fruta do dragão

Área de plantio diminui, produção é instável

De acordo com o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente (DARD), a província possui atualmente 7.338 hectares de pitaia, o equivalente a 95,6% no mesmo período; desses, a área de frutificação é de 6.860 hectares. Em comparação com anos anteriores, a área tendeu a diminuir, e alguns agricultores perderam o interesse e o interesse por essa cultura devido à instabilidade econômica .

Embora a área de plantio tenha diminuído, a produção de pitaya este ano é bastante boa, com produção abundante. Antes que pudessem ficar satisfeitos, os agricultores ficaram decepcionados com os preços baixos. Especificamente, o preço da pitaya de polpa branca varia de apenas 4.000 a 7.000 VND/kg; a pitaya de polpa vermelha de grau 1 custa de 13.000 a 15.000 VND/kg, a de grau 2 de 7.000 a 9.000 VND/kg e a de grau 3 custa apenas 3.000 a 5.000 VND/kg. Com esse preço, muitos jardineiros têm dificuldade em recuperar seu capital.

O Sr. Nguyen Thanh Sang, produtor de pitaya na comuna de Tam Vu, compartilhou: “Um hectare de pitaya exige um investimento de 120 a 150 milhões de VND/ano. No entanto, o preço atual está muito baixo. Há épocas em que a venda não é suficiente para pagar fertilizantes e pesticidas, e muitas famílias tiveram que cortar a fruta, mudar para outras culturas ou optar por não cuidar da horta.”

De fato, a situação de "boa colheita, preço baixo" já ocorreu muitas vezes com a pitaia: quando o mercado de exportação, especialmente o chinês, oscila, os preços domésticos despencam imediatamente. Nesse contexto, famílias não associadas a cooperativas ou empresas serão forçadas pelos comerciantes a baixar os preços.

Diante da pressão da queda dos preços, muitos agricultores tiveram que vender seus produtos a preços baixos para comerciantes para recuperar seu capital. Algumas cooperativas tentaram manter vínculos de produção, mas sua escala ainda é pequena e elas não são fortes o suficiente para regular o mercado.

Um representante de uma cooperativa na comuna de An Luc Long afirmou que a cooperativa assinou um contrato com uma empresa para compra e exportação, mas a produção representa apenas cerca de 20% a 30% da produção total de seus membros. O restante ainda depende dos comerciantes, o que torna os preços instáveis. Os agricultores precisam de uma produção estável, enquanto as empresas exigem qualidade e produção consistentes, de acordo com os padrões VietGAP ou GlobalGAP. Este é o "gargalo" que a cooperativa está tentando resolver.

Muitas famílias buscaram uma nova direção, convertendo parte de sua área para o cultivo de outras árvores frutíferas, como mamão, jaca, pinha, etc., na expectativa de maior valor econômico. No entanto, a conversão em massa apresenta muitos riscos potenciais.

É preciso melhorar a qualidade e fortalecer os vínculos

Atrair investimentos e desenvolver a indústria de processamento é considerado uma direção inevitável para o desenvolvimento mais sustentável da pitaia no futuro.

Para evitar que os agricultores caiam no ciclo vicioso de "plantio - corte - plantio", o Departamento Provincial de Agricultura determinou a necessidade de uma orientação sincronizada e de longo prazo. Em primeiro lugar, é necessário promover a produção em uma direção segura, obtendo as certificações VietGAP e GlobalGAP para atender aos rigorosos requisitos dos mercados importadores oficiais. Ao mesmo tempo, os departamentos relevantes precisam aumentar o treinamento e a orientação técnica para os agricultores, a fim de melhorar a produtividade, uniformizar a qualidade e reduzir a dependência dos comerciantes.

Outra solução importante é reorganizar a produção de acordo com a cadeia produtiva. Por meio de cooperativas e grupos cooperativos, os agricultores terão a oportunidade de firmar contratos de consumo com as empresas, garantindo uma produção mais estável. Os modelos de implementação iniciais têm se mostrado eficazes, visto que o preço de venda da pitaya pelos cooperados é sempre 10 a 15% superior ao do mercado livre.

Além disso, o desenvolvimento da indústria de processamento também é considerado uma direção inevitável. Atualmente, a maior parte da pitaia é consumida in natura, o que gera grande pressão na época da colheita. A expansão de fábricas de processamento para produtos diversos, como sucos, secagem, congelamento, etc., aumentará a vida útil e expandirá o mercado consumidor.

Um fator igualmente importante é a construção de uma marca e a expansão do mercado oficial de exportação. Tay Ninh tem a vantagem de possuir terras e solos adequados para o cultivo da pitaia, mas a capacidade do produto de "voar longe" ou não depende em grande parte da rastreabilidade, do registro de indicações geográficas e do aumento da promoção comercial.

O vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, afirmou que a pitaya ainda é a principal cultura em muitas localidades. Para que essa cultura se desenvolva de forma sustentável, é impossível depender apenas do mercado chinês, mas sim expandir-se para outros mercados potenciais, como Coreia, Japão, União Europeia, etc. O Departamento Provincial de Agricultura apoiará empresas e cooperativas na conexão e assinatura de contratos de longo prazo; incentivará e orientará os agricultores a produzir de acordo com os padrões agrícolas necessários para atender aos requisitos de exportação.

Para que a pitaya "sobreviva" de forma sustentável em Tay Ninh, são necessários não apenas os esforços dos agricultores, mas também o apoio do governo, das empresas e de organizações associadas. Quando o desenvolvimento da produção agrícola – incluindo a pitaya – for devidamente planejado, aplicando-se alta tecnologia associada ao processamento e expandindo o mercado, o problema da "boa colheita, preço baixo" será gradualmente resolvido, trazendo uma fonte estável de renda aos agricultores e contribuindo positivamente para o desenvolvimento sustentável da província.

Thanh Tung

Fonte: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html