O tempo frio dá fome, por quê?

Um efeito menos conhecido do clima frio no corpo é que ele estimula o apetite e leva ao aumento da ingestão de alimentos, tornando mais difícil manter uma dieta saudável e podendo causar ganho de peso.

Por que o clima frio aumenta o apetite?

Nossos ancestrais humanos tiveram que sobreviver em condições naturais adversas. Durante os meses de inverno, os alimentos eram mais escassos. Portanto, o corpo era estimulado a comer mais e armazenar energia.

Esse mecanismo de sobrevivência ainda existe nos humanos modernos. Aliás, um estudo publicado na revista Food Quality and Preference inclusive corrobora essa ideia. Em 2022, descobriu-se que até mesmo assistir a um vídeo sobre o inverno pode estimular o apetite do espectador.

No entanto, essa não é a única razão para o aumento do apetite quando o tempo esfria. Na verdade, nos dias mais frios, muitas pessoas também relutam em sair de casa, permanecendo mais tempo para evitar o frio e, consequentemente, exercitando-se menos e praticando menos atividades que queimam calorias.

Passar mais tempo em casa não só significa que nosso corpo queima menos calorias, como também que passamos mais tempo na cozinha ou abrindo a despensa. Quando a comida está constantemente à nossa frente, tendemos a comê-la. Todos esses fatores combinados contribuem para o ganho de peso.

Segundo o Dr. David Lawrence, pesquisador de saúde pública da Universidade da Austrália Ocidental, o corpo regula e equilibra a ingestão de energia de forma semelhante a um termostato.

"Quando aumentamos a atividade física, isso estimula nosso desejo de comer mais. Quando reduzimos a ingestão de energia, por exemplo, se pularmos refeições, podemos nos sentir mais cansados e letárgicos porque o corpo reduz o gasto energético. Nos meses mais frios, você pode sentir mais fome porque o corpo precisa queimar mais energia para manter a temperatura elevada", diz o Dr. Lawrence.

Outro fator que estimula o apetite quando o tempo esfria é a alteração hormonal. No frio, os níveis do hormônio glicocorticoide aumentam, fazendo com que comamos mais.

Além disso, o Dr. Pierre Nys, médico do Hospital de Endocrinologia de Paris, na França, afirmou: "No inverno, o corpo sintetiza menos vitamina D devido à redução da luz solar, o que leva a uma regulação prejudicada da serotonina e da dopamina (neurotransmissores sintetizados no cérebro que fazem as pessoas se sentirem felizes e alegres). Portanto, o corpo compensa a falta de serotonina e dopamina comendo alimentos que as pessoas gostam. Isso estimula o apetite."

Portanto, no inverno, todos gostam de comer alimentos quentes e calóricos. No entanto, muitas pessoas se preocupam em ganhar muito peso.

Que tipo de dieta você deve seguir durante o inverno para se manter saudável e controlar o peso?

Em vez de alimentos ricos em carboidratos e gorduras, opte por aqueles com alto teor de proteínas e fibras, pois ambos os nutrientes contribuem para a sensação de saciedade após as refeições e podem ajudar a controlar a fome por mais tempo. Nutricionistas recomendam pratos feitos com leguminosas para obter proteínas vegetais e fibras, além de alguma proteína magra, como frango ou carne bovina.

É natural consumir mais alimentos ricos em carboidratos no inverno , pois eles ajudam a aumentar a energia e a combater a letargia típica dessa estação. Se você sentir vontade de comer carboidratos, opte por grãos integrais. Batatas e batatas-doces também são ótimas opções, pois além de saborosas, são ricas em fibras e nutrientes.

Ao adicionar mais vegetais à dieta, as pessoas podem comer mais e satisfazer a fome sem queimar muitas calorias. Consuma sempre uma variedade de frutas e vegetais de cores diferentes para obter diversos nutrientes; isso não só ajuda a saciar a fome, como também fortalece o sistema imunológico para combater resfriados e gripes no inverno. Além disso, lembre-se de manter-se ativo e praticar exercícios físicos regularmente.

Fonte: https://giadinhonline.vn/vi-sao-thoi-tiet-lanh-gay-cam-thay-them-an-d203413.html