Colhendo energia em campos rachados

A família da Sra. Ma Thao está colhendo castanhas-d'água.

Após os dias festivos da primavera e do Ano Novo Lunar, os agricultores dos grupos étnicos Chu Ru e Co Ho aproveitaram o tempo para colher castanhas-d'água nos campos secos e rachados. Apesar do calor intenso, a família da Sra. Ma Thao (grupo étnico Chu Ru, aldeia de P'Roh Ngo, comuna de P'Roh) aproveitou a oportunidade para concluir a colheita de castanhas-d'água.

A Sra. Ma Thao explicou: “Se os campos estiverem irrigados, a colheita é mais fácil, mas em campos secos como este, colher castanhas-d'água é mais difícil e exige muita mão de obra. Em média, cada pessoa consegue colher de 40 a 50 kg de castanhas-d'água por dia. Comparada às safras anteriores, a safra de castanhas-d'água deste ano está boa, com maior produtividade. O preço das castanhas-d'água no mercado também está estável, então minha família está muito animada!”

A castanha-d'água, também chamada de castanha-de-água, pode ser usada para fazer sopas doces, processada em refeições e oferece muitos valores nutricionais. Além disso, este tubérculo também possui efeitos benéficos para a saúde, como estabilizar o açúcar no sangue, estancar sangramentos, ter ação antibacteriana e desintoxicante.

A Sra. Ma Thao acrescentou que, anteriormente, toda a área de cultivo de castanha-d'água era utilizada para o cultivo de arroz duas vezes por ano. Em um ano bom, a colheita era de cerca de 1,4 toneladas/sao, o equivalente a cerca de 10 milhões de VND. Em um ano de má colheita, com pragas e seca, a produção era muito menor. Com a orientação de técnicos agrícolas, a família da Sra. Ma Thao decidiu converter toda a área de cultivo de arroz de 7 sao para o cultivo de castanha-d'água.

Do plantio à colheita, a castanha-d'água leva cerca de 6 meses, e o preço atual de venda é de 8 mil VND/kg. Graças ao plantio e aos cuidados adequados com as castanhas-d'água, seguindo métodos orgânicos e biológicos, a produção da plantação da família Ma Thao chega a mais de 4 toneladas por sao (unidade de medida de área). Assim, na safra deste ano, a família Ma Thao lucrou cerca de 28 toneladas de castanhas-d'água, o equivalente a mais de 200 milhões de VND, representando uma eficiência econômica 3 vezes maior do que o cultivo de arroz anterior. Desde que passou a cultivar castanhas-d'água, a vida econômica da família Ma Thao melhorou significativamente.

Sob os campos rachados, encontram-se produtos à base de castanha-d'água que trazem prosperidade aos agricultores em áreas de minorias étnicas.

Não apenas a família da Sra. Ma Thao, mas também a maioria dos moradores de Chu Ru e Co Ho, nesta região, converteram corajosamente seus arrozais para o cultivo de castanhas-d'água há quase 10 anos. Graças ao clima e às condições do solo favoráveis, ao baixo investimento inicial em sementes e fertilizantes, à menor necessidade de mão de obra e à adequação às condições de cultivo dos agricultores, a área de cultivo de castanha-d'água está se expandindo cada vez mais.

Em 2014 e 2015, todo o distrito de Don Duong possuía apenas algumas dezenas de hectares de área cultivada com castanha-d'água, mas agora essa área se expandiu para quase 300 hectares, concentrada principalmente na comuna de P'Roh. Atualmente, a produção de castanha-d'água é bastante favorável, com comerciantes indo até os campos para comprar, e os agricultores, após a colheita, importando a produção para armazéns na região. Os principais mercados consumidores de castanha-d'água são a Cidade de Ho Chi Minh, Hanói e províncias vizinhas como Dong Nai, Binh Duong e Khanh Hoa.

A Sra. Ma Thao disse que colher castanhas-d'água no fundo dos campos rachados é um trabalho muito árduo, mas a safra deste ano produziu muitos tubérculos, então a renda de sua família é maior do que a do cultivo de arroz.

Para melhorar a produtividade e a qualidade da castanha-d'água, a comuna de P'Roh estabeleceu uma cooperativa e um grupo cooperativo para o cultivo orgânico da fruta. Através dessa iniciativa, a população é orientada a aproveitar o esterco disponível e os subprodutos agrícolas compostados como fertilizante para os campos de castanha-d'água. Esse método, além de preservar o meio ambiente, também aumenta os nutrientes, torna o solo mais solto, reduz pragas e doenças, resultando em um bom desenvolvimento da castanha-d'água e garantindo a segurança alimentar e a higiene dos produtos para os consumidores.

O Sr. Duong Van Thang, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Próh, afirmou: "Pode-se dizer que, graças ao cultivo da castanha-d'água, a vida econômica dos moradores de Chu Ru e Co Ho, na comuna, melhorou significativamente. Estamos incentivando todos os agricultores a cultivar castanha-d'água de forma orgânica, a fim de oferecer aos consumidores produtos da melhor qualidade e garantir a preservação do meio ambiente na produção agrícola. Ao mesmo tempo, estabeleceremos cadeias de produção e consumo, assegurando uma produção estável e dando aos produtores de castanha-d'água segurança em seu cultivo."

Produtos de castanha-d'água

Graças à produção orgânica, as castanhas-d'água frescas da comuna de P'Roh foram certificadas como produtos OCOP de 3 estrelas. No entanto, atualmente, essa localidade não possui instalações para processar produtos à base de castanha-d'água. Após a colheita, as pessoas ainda vendem as castanhas-d'água frescas, portanto, a eficiência econômica não tem sido a esperada.

Diante dessa situação, o setor agrícola do distrito de Don Duong está coordenando com as unidades competentes para capacitar os agricultores em técnicas de plantio, cultivo, colheita e conservação, participação em feiras e busca por novos mercados. Ao mesmo tempo, incentiva a cooperação das minorias étnicas na produção e no consumo de produtos, convidando empresas a investir e processar produtos derivados da castanha-d'água, criando condições favoráveis ​​para que a castanha-d'água de P'Roh chegue aos consumidores o mais rápido possível.

As pessoas em Pro escaparam da pobreza graças à mudança em sua mentalidade e maneira de agir.

Fonte: https://baodantoc.vn/thu-hoach-nang-tren-nhung-canh-dong-nut-ne-1708402079795.htm