Suplementos de iodo causam bócio e câncer de tireoide?

Em resposta às informações de que o uso de suplementos de iodo aumenta as doenças da tireoide devido ao excesso desse micronutriente, o Ministério da Saúde explicou as condições de doença relacionadas ao uso de suplementos de iodo.

Não foram registrados casos de pessoas com excesso de iodo.

De acordo com os resultados da Pesquisa Nutricional 2019-2020, em todos os grupos de indivíduos, os níveis de iodo urinário estavam abaixo do recomendado, segundo o Ministério da Saúde .

A proporção de pessoas com concentrações urinárias de iodo excedendo o limite de 300 ppm foi de 0% (o limite acima de 300 ppm é o limite para níveis elevados de iodo urinário).

O Ministério da Saúde informou que não há casos registrados de câncer de tireoide ou doenças causadas pelo excesso de iodo.

Com esse resultado, a agência profissional afirmou que a população vietnamita ainda não atinge a ingestão diária recomendada de iodo. Até o momento, não há literatura médica mencionando o programa de uso de sal iodado para toda a população (de 1994 até o presente), o que levou a consequências de doenças da tireoide.

Além disso, de acordo com relatórios do Hospital Central de Endocrinologia e do Instituto de Nutrição, o Vietnã ainda não registrou nenhum caso de pacientes com excesso de iodo.

Segundo o Ministério da Saúde, a deficiência de iodo ou o alto teor de iodo que causa doenças da tireoide também é classificada como consequência da deficiência de iodo, essa é a classificação da Organização Mundial da Saúde (OMS).

Segundo a OMS, em áreas com deficiência grave de iodo, a incidência de hipertireoidismo em nódulos tireoidianos autoimunes aumentará. Após 5 a 10 anos de suplementação regular de iodo, a incidência de hipertireoidismo diminuirá, correspondendo a áreas sem deficiência de iodo.

O hipertireoidismo é uma doença autoimune, e o tratamento médico com medicamentos antitireoidianos sintéticos é a base. Se o tratamento médico falhar ou os fatores imunológicos permanecerem elevados após um longo período de tratamento médico, deve-se considerar cirurgia ou radioterapia.

Aumento do câncer de tireoide

De acordo com a agência especializada do Ministério da Saúde, a detecção do câncer de tireoide está aumentando graças aos avanços no diagnóstico e à conscientização da população sobre o rastreamento da doença.

O câncer de tireoide é a neoplasia maligna mais comum do sistema endócrino, com tendência crescente em todo o mundo. De acordo com dados do GLOBOCAN (dados globais sobre câncer) de 2020 da Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC), o câncer de tireoide ocupa o 11º lugar em número de novos casos de câncer, representando 3% do total de novos casos de todos os tipos de câncer.

No Vietnã, de acordo com dados do GLOBOCAN em 2020, semelhante à situação no mundo, o câncer de tireoide ocupa o 10º lugar no número de novos casos, ocupa o 6º lugar em mulheres em termos de nova taxa de incidência entre todos os tipos de câncer, 4 vezes maior do que em homens.

"A causa desse câncer está aumentando devido ao desenvolvimento da tecnologia e à conscientização da população sobre a detecção precoce. Não há nenhum documento científico que comprove que o excesso de iodo cause câncer de tireoide", explicou o Ministério da Saúde.

Em resposta a algumas opiniões de que alimentos fortificados com iodo afetam a qualidade do produto e aumentam o câncer de tireoide, o Ministério da Saúde disse que, nos últimos 8 anos, as agências de saúde não receberam evidências científicas relacionadas ao uso de sal fortificado com iodo que altera a cor ou o sabor do produto ou afeta negativamente a saúde dos consumidores.

Resultados da pesquisa nutricional geral de 2019-2020 no Vietnã:

Apenas 27% das famílias usam sal iodado qualificado, enquanto a recomendação da OMS é superior a 90%.

O índice de teste para iodo urinário em crianças em todo o país (acima de 6 anos) é de 113,3 mcg/l; em mulheres em idade fértil é de 98,9 mcg/l (enquanto o nível recomendado pela OMS para esses indivíduos é de 100 a 199 mcg/l); em mulheres grávidas é de 85,3 mcg/l (o nível recomendado pela OMS para esses indivíduos é de 150 a 249 mcg/l).

Portanto, o índice de iodo nos grupos testados e o índice de domicílios que usam sal iodado que atende aos padrões de prevenção de doenças no Vietnã estão todos no nível de risco mais baixo e não atendem às recomendações da OMS.

A OMS e outros órgãos de pesquisa enfatizam que a fortificação de micronutrientes em larga escala é uma intervenção eficaz de saúde pública para prevenir deficiências de micronutrientes.

A fortificação de alimentos para lidar com deficiências generalizadas de micronutrientes em todo o mundo não representa risco de toxicidade ou suplementação excessiva.

De acordo com o relatório de 2021 da Rede Global para Distúrbios por Deficiência de Iodo, o Vietnã ainda está entre os 26 países restantes no mundo que são deficientes desse micronutriente.

(Ministério da Saúde)

Fonte: https://thanhnien.vn/thuc-pham-bo-sung-i-ot-co-gay-buou-co-ung-thu-tuyen-giap-185241105112128206.htm