Quando se trata de colesterol, muitas pessoas o consideram ruim ou prejudicial à saúde. No entanto, existe também um tipo "bom" de colesterol, chamado lipoproteína de alta densidade (HDL). Já a lipoproteína de baixa densidade (LDL) é considerada o tipo "ruim" de colesterol e precisa ser controlada.
O HDL ajuda a remover o acúmulo de placa nas artérias, reduzindo o risco de doenças cardíacas, ataque cardíaco e derrame, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).
Aqui estão alguns alimentos que ajudam a melhorar a proporção de HDL para LDL no corpo.
1. Azeite de oliva
De acordo com um estudo de 2019, as azeitonas contêm gorduras saudáveis para o coração e o azeite de oliva pode reduzir os efeitos do LDL no corpo.
O azeite de oliva pode reduzir os efeitos do LDL no corpo
O azeite de oliva deve ser cozido em fogo baixo a médio, pois o azeite extravirgem pode se decompor facilmente em altas temperaturas. O azeite extravirgem também pode ser usado em molhos para salada e adicionado aos alimentos após o cozimento, de acordo com o Healthline .
2. Grãos integrais
Grãos integrais, como o arroz integral, contêm fibras — especialmente fibras solúveis, que comprovadamente ajudam a reduzir o LDL. Isso resulta em uma proporção maior de HDL em relação ao LDL no corpo.
3. Feijões
Assim como os grãos integrais, o feijão é uma fonte de fibra solúvel, o que é benéfico para aumentar os níveis de HDL no corpo.
4. Peixes gordos
Os ácidos graxos ômega-3 encontrados em peixes gordurosos, como salmão, cavala e arenque, podem reduzir os níveis de LDL no corpo.
5. Sementes de chia
As sementes de chia são uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3 de origem vegetal, fibras e outros nutrientes saudáveis. Adicionar sementes de chia à sua dieta pode ajudar a reduzir os níveis de LDL e a pressão arterial.
6. Abacate
Abacates contêm vitamina B9 e gorduras monoinsaturadas. Essas gorduras saudáveis ajudam a manter os níveis de HDL e reduzem o risco de derrame, ataque cardíaco e doenças cardíacas. Eles também são ricos em fibras, o que ajuda a controlar o colesterol naturalmente.
7. Soja
Comer mais soja e produtos derivados de soja ajuda a reduzir o consumo de carne e os níveis gerais de colesterol. Quando o corpo come menos carne, os níveis de LDL diminuem e os de HDL aumentam.
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