Tien Yen: Aumentando o valor das raças nativas de galinhas

O Departamento de Agricultura do Distrito de Tien Yen determinou que, em 2025, continuará a se concentrar no desenvolvimento de rebanhos de galinhas Tien Yen para aumentar a produtividade, aumentar a renda das pessoas e administrar bem a qualidade do produto. Contribuindo assim para a implementação bem-sucedida Projeto Reestruturação do setor agrícola associado a novas construções rurais, desenvolvimento de produtos OCOP e ecoturismo no distrito de Tien Yen para o período de 2020 a 2025, com visão para 2030.

O número de galinhas Tien Yen na comuna de Ha Lau aumenta a cada ano, ajudando a aumentar a renda e melhorar a vida das pessoas.

Em 2024, o rebanho de galinhas Tien Yen atingirá 1,36 milhão (um aumento de 6,3% em relação ao mesmo período de 2023); a produção de carne fresca atingirá 6.400 toneladas (um aumento de 7,4% em relação ao mesmo período). Para expandir a escala e aumentar o valor desta raça de galinha, o distrito tem desenvolvido ativamente a pecuária nos últimos anos, com políticas de apoio às raças, taxas de juros de empréstimos, promoção de atividades publicitárias e incentivo ao consumo de produtos... Em particular, a Associação de Agricultores do Distrito se une aos agricultores para promover a aplicação da ciência e da tecnologia na pecuária.

Identificando a ração como um fator importante para melhorar a qualidade dos produtos de frango Tien Yen quando comercializados, o Comitê Popular do Distrito de Tien Yen aprovou, desde março de 2021, a tarefa científica e tecnológica de base "Aplicação de rações automisturadas a partir de matérias-primas disponíveis para melhorar a qualidade da carne e a eficiência da criação comercial de frangos Tien Yen". No final de dezembro de 2024, o projeto foi avaliado pelo Comitê Popular do Distrito de Tien Yen e pela equipe de pesquisa da Academia Vietnamita de Agricultura, sendo altamente elogiado por sua viabilidade e pela possibilidade de replicação do modelo. O processo de teste demonstrou que a adição de uma mistura de ervas como agulha única, anis-estrelado e canela à dieta melhorou a capacidade de crescimento do rebanho de frangos. O rebanho também apresentou maior resistência a doenças, com menos doenças respiratórias e digestivas. O frango não apenas melhorou a qualidade da carne, reduziu a gordura, mas também manteve o aroma característico do frango Tien Yen. Ao mesmo tempo, os criadores de frangos também reduziram significativamente os custos com antibióticos e tratamentos.

Segundo o Sr. Ly Van Dien, presidente da Associação de Agricultores do Distrito de Tien Yen, a criação experimental de galinhas herbáceas Tien Yen apresentou bons resultados e pode ser expandida. Recentemente, a Associação de Agricultores do Distrito cooperou proativamente com a população da comuna de Dong Ngu para construir o primeiro modelo de criação de galinhas herbáceas Tien Yen no distrito, fornecendo inicialmente galinhas de acordo com os pedidos dos clientes.

O Comitê Popular do Distrito de Tien Yen também coordenou com a Academia de Agricultura do Vietnã a implementação do projeto de pesquisa "Conclusão e aplicação do processo de processamento de produtos de frango para o frango Tien Yen". Após quase um ano de implementação, a equipe de implementação pesquisou e basicamente concluiu o processo de processamento de produtos de frango Tien Yen, incluindo: frango marinado com sal e pimenta, frango marinado com ervas, frango marinado com molho de soja defumado..., abrindo oportunidades para aproximar o frango Tien Yen dos consumidores dentro e fora da província.

Produtos do projeto de pesquisa "Melhoria e aplicação do processo de processamento de produtos de frango para frangos Tien Yen".

Visando atingir a meta de 1,5 milhão de frangos comerciais vendidos no distrito até 2025, o distrito de Tien Yen também garante a manutenção e o desenvolvimento da escala de produção de reprodução das instalações de criação de frangos Tien Yen no distrito, com uma escala de 8.000 a 10.000 frangos reprodutores, produzindo de 800.000 a 1 milhão de raças de frangos Tien Yen/ano; a produção de reprodução entre a população mantém 18.000 frangos reprodutores em domicílios de pequena escala para serem autossuficientes na produção de reprodução para a agricultura familiar.

O Sr. La Van Vy, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Ha Lau (Distrito de Tien Yen), afirmou: Em 2024, o rebanho de galinhas da comuna será de 150.000. A comuna pretende aumentá-lo para cerca de 160.000. A comuna se concentra em liderar, direcionar e fortalecer as atividades de promoção comercial para introduzir produtos que ajudem a população a consumir rapidamente; solicitando investimentos para modernizar e expandir a escala da pecuária. Desenvolver uma associação de agricultores "Criando 10.000 galinhas Tien Yen comerciais por ano"; organizar estudos em fazendas de criação de gado experientes; aplicar os resultados de projetos e pesquisas às atividades pecuárias de cada família e estabelecimento da região.

Recentemente, o Comitê Popular Provincial aprovou um projeto para a preservação dos recursos genéticos da galinha Tien Yen, com um custo total estimado de mais de 7,2 bilhões de VND, com um período de implementação de 36 meses. O conteúdo do projeto inclui: investigação adicional, avaliação da situação atual dos recursos genéticos e da situação reprodutiva da galinha Tien Yen; seleção de bandos de matrizes de galinhas Tien Yen de linhagem masculina; seleção de bandos de matrizes de galinhas Tien Yen de linhagem feminina; conclusão do processo de criação da galinha Tien Yen, tanto reprodutiva quanto comercial; conferências, treinamento, orientação, transferência de tecnologia, etc.

A Sra. Do Thi Duyen, Chefe do Departamento de Agricultura do Distrito de Tien Yen, afirmou: "No futuro, as associações de todos os níveis organizarão propaganda, popularizarão políticas e mobilizarão organizações para participar da construção da cadeia de valor da produção de frango Tien Yen; criarão indicações geográficas para o frango Tien Yen e avançarão para a concessão de indicações geográficas para produtos de frango Tien Yen a estabelecimentos que produzem e comercializam raças de frango Tien Yen e frangos Tien Yen comerciais no distrito. Além disso, detectarão prontamente, tratarão rigorosamente e revogarão o direito de uso da indicação geográfica do frango Tien Yen de organizações, indivíduos e famílias que violem os regulamentos de gestão e uso de indicações geográficas para produtos de frango Tien Yen; apoiarão a construção de uma marca coletiva para a cooperativa de criação de frango Tien Yen na comuna de Phong Du.

Fonte