Amido de cúrcuma de Nhung Van - Da região de Muong para o mundo.

Partindo de uma pequena unidade de produção e de um negócio familiar, a Nhung Van Turmeric Starch Company Limited, localizada no distrito de Bung, comuna de Nhan Nghia, construiu com sucesso um produto com classificação OCOP de 4 estrelas. Com uma filosofia de desenvolvimento focada no envolvimento da comunidade e na saúde do consumidor, o amido de cúrcuma Nhung Van não só divulga o valor das montanhas e florestas de Muong, como também está gradualmente conquistando o mercado internacional.

Motivados pela necessidade de ajudar no tratamento do problema estomacal da esposa, o Sr. Bui Van Nhung e a Sra. Bui Thi Van se envolveram com a cúrcuma. A ideia de cultivar e processar cúrcuma para fins medicinais foi concebida e implementada a partir de 2015. Sua jornada empreendedora não foi fácil em uma área rural que ainda enfrentava muitas dificuldades, e o proprietário vinha de uma família de agricultores pobres. No entanto, com perseverança, criatividade e muita determinação, o Sr. Nhung registrou corajosamente sua empresa em 2016 e a transformou na Nhung Van Turmeric Starch Company Limited em 2022.

Para produzir amido de cúrcuma de alta qualidade, é essencial ter sementes confiáveis ​​e uma fonte de matéria-prima adequada. Com base nisso, o Sr. Nhưng escolheu a região da colina Mòi como sua fonte de matéria-prima, fornecendo sementes de cúrcuma e orientando as famílias parceiras sobre como plantar, cuidar e colher a cúrcuma.

Agricultores como a Sra. Bui Thi Thuy, do povoado de Bung, que se dedicam ao cultivo de cúrcuma, lembram que, por gerações, o povo Muong tem uma ligação estreita com a encosta de Moi, situada entre 500 e 1.000 metros acima do nível do mar. O solo dessa região é único e profundamente entrelaçado com a história do povo Muong. No passado, em tempos difíceis, a mandioca cultivada nessas terras era de alta qualidade e saborosa. Hoje, cultivam cúrcuma com alto teor de curcumina, criando produtos que protegem a saúde e abrindo oportunidades de desenvolvimento para a região de minorias étnicas.

De uma área inicial de 1 a 2 hectares de açafrão-da-terra glutinoso, a Nhung Van Turmeric Starch Company Limited expandiu sua área de cultivo de matéria-prima para quase 20 hectares, com mais de 100 famílias envolvidas na produção, resultando em aproximadamente 50 toneladas de açafrão-da-terra fresco por colheita. Isso significa a criação de mais empregos para os agricultores da região de Muong e a geração de um valor econômico 3 a 4 vezes maior em comparação com o cultivo de milho ou mandioca.