A quintessência do artesanato tradicional em Cao Bang

Cada aldeia, cada grupo étnico, seja Nung An ou Tay, Mong ou Dao... preserva artesanatos tradicionais transmitidos desde os tempos antigos, como a produção de aletria de cinco cores, incenso, açúcar de palma, papel, azulejos yin-yang, forja de facas, tecelagem de brocado...

Pac Rang — na língua Nung, significa água de nascente. Este lugar possui uma fonte de água límpida e inesgotável que abastece toda a vila há muitas gerações. A vila de Pac Rang está localizada na comuna de Phuc Sen, distrito de Quang Uyen, onde a ferraria é praticada há centenas de anos.

Segundo a lenda, a vila de ferreiros existe desde o século XI, inicialmente produzindo armas para Nung Ton Phuc e Nung Tri Cao lutarem contra o exército Song.

Após a guerra, a população local passou a forjar ferramentas para a produção agrícola e para o cotidiano. A população de Phuc Sen é majoritariamente da etnia Nung An, com cerca de 400 famílias, metade das quais compostas por ferreiros.

Os produtos forjados de Phuc Sen são usados ​​principalmente para a produção e, em parte, para a troca de outros bens essenciais. Graças à qualidade dos produtos, a reputação da vila de artesanato se espalhou gradualmente, e pessoas de muitas áreas vizinhas vêm a Phuc Sen para fazer encomendas.

Outra antiga aldeia do povo Nung é Lung Ri. Na língua Nung, Lung Ri significa um longo vale. A aldeia de Lung Ri está localizada na comuna de Tu Do, distrito de Quang Hoa, e é famosa pela fabricação de azulejos yin-yang.

Para obter um azulejo, o povo de Lung Ri precisa passar por muitas etapas, desde a seleção do solo, filtragem, amolecimento, moldagem do azulejo, secagem e, finalmente, colocação no forno... Todas essas etapas são feitas à mão. O azulejo é colocado no forno incandescente por 7 dias e 7 noites, e a temperatura deve ser mantida sempre estável.

Cada forno pode produzir em média 15.000 peças por lote. Mesmo no verão seco, leva até 3 meses para produzir um lote completo de peças. Dá muito trabalho, mas o preço de venda de cada peça não é alto. Por isso, a profissão de fabricante de peças em Lung Ri está cada vez mais escassa.

A vila de vermicelli de Hong Quang é especializada na produção de vermicelli seco feito de milho. O interessante é provavelmente a cor do vermicelli, por isso é chamado de vermicelli de cinco cores. O ingrediente principal deste vermicelli é o milho local, os grãos são uniformes e firmes, o que confere ao produto final um aroma agradável e uma bela cor amarela. Após a secagem, o milho é moído e deixado de molho durante a noite. Em seguida, o milho é moído finamente e a farinha de arroz é adicionada ao misturador, a água é adicionada e a mistura é colocada na prensa de vermicelli para produzir o produto.

Embora seja chamado de vermicelli de cinco cores, o povo de Hong Quang consegue fazer vermicelli com 8 cores diferentes. Por exemplo, amarelo de milho, roxo de folhas roxas, azul de flores de ervilha-borboleta... Todos são ingredientes naturais, sem corantes, por isso é muito seguro.

Devido à diferença de ingredientes, os tipos de aletria têm preços diferentes e também têm seus próprios sabores deliciosos. A aletria de cinco cores é adequada para sopa de ossos, ou para fazer aletria com tofu, aletria salteada, aletria com caracóis e a melhor aletria misturada com cebola, presunto, vegetais...

O povo Dao Tien em Cao Bang é um grupo étnico com trajes extremamente únicos. Destacam-se as decorações e joias feitas de prata sofisticada. Depois de muitos altos e baixos, até agora resta apenas um último artesão escultor em prata, o Sr. Ly Phu Cat, de 57 anos, da aldeia de Hoai Khao, comuna de Quang Thanh, Nguyen Binh. Para o Sr. Cat, a escultura em prata não é apenas uma profissão que gera renda para a família, mas também preserva a identidade e a alma do povo Dao Tien.

Ele se mudou da aldeia e construiu uma pequena casa na floresta tranquila para fazer esculturas em prata. Todos os dias, na pequena casa no meio da floresta da montanha Phia Oac, com suas mãos habilidosas, ele ainda cria diligentemente conjuntos de joias tradicionais. O som constante da escultura em prata é a expressão de seu amor pela profissão deixada por seus ancestrais, bem como de sua paixão por sua cultura étnica.

Revista Heritage