Melhores receitas de mingau para comer no inverno e manter o corpo aquecido.

GĐXH - O mingau é um prato comum no dia a dia, fácil de preparar, fácil de digerir e muito adequado para crianças, idosos e enfermos. No entanto, no inverno, nem todos sabem qual tipo de mingau é o mais indicado.

mingau de folhas de perilla

As folhas de perila não são apenas um tempero popular, mas também um remédio que pode curar diversas doenças. Além de serem usadas na alimentação, as folhas e sementes de perila também são utilizadas na medicina oriental.

As folhas de perilla têm um sabor picante e quente, e são eficazes na redução de gases, eliminação de catarro, tratamento de tosse, febre, falta de ar e desconforto no peito. Primeiro, lave bem as folhas de perilla e adicione uma quantidade moderada de água para ferver. Quando a água reduzir pela metade, descarte os resíduos, adicione o arroz lavado, mais água e cozinhe até obter um mingau espesso.

As folhas de perilla não são apenas um tempero popular, mas também um remédio que pode curar diversas doenças.

Para crianças, ofereça uma tigela por dia, dividida em duas porções, uma pela manhã e outra à noite. O ideal é alimentar o bebê enquanto o mingau ainda estiver quente, para que ele sue rapidamente. Lembre-se de evitar o vento e usar uma toalha para secar o suor.

Mingau de carpa e feijão verde

O mingau de carpa com feijão-verde não é apenas um prato medicinal tradicional, mas também uma fonte de nutrição equilibrada e de fácil digestão.

A carpa contém muitos ácidos graxos ômega-3 e proteínas de alta qualidade, que nutrem o baço e o estômago, fortalecem os rins e melhoram a saúde cardiovascular, sendo muito benéfica para os idosos. Este mingau é especialmente indicado para gestantes e pessoas em recuperação pós-doença.

O feijão-verde é refrescante, ajuda a eliminar o calor e a desintoxicar o organismo, mas quando combinado com carpa, cria um mingau neutro, auxilia na digestão e reduz o inchaço e a indigestão causados ​​pela falta de exercícios na estação fria.

O mingau de carpa com feijão-verde não é apenas um prato medicinal tradicional, mas também uma fonte de nutrição equilibrada e de fácil digestão.

Dicas de preparo: Retire as espinhas do peixe, cozinhe-o no vapor, depois retire a carne e refogue-a com cebola e endro antes de adicioná-la ao mingau.

mingau de peixe

O mingau de peixe Am é um prato ancestral dos antigos habitantes de Hanói. Cada ingrediente é apresentado separadamente, revelando as delicadas características culinárias da região: os grãos do mingau se abrem como flores; ao comer, pega-se um pedaço de carne de peixe branca, macia e adocicada, com um pedaço de barriga de porco gorda; adicionam-se ervas e gengibre ralado; o aroma é tão delicado, vindo da terra e do céu, que cativa as papilas gustativas.

Após limpar o peixe-cabeça-de-cobra, cozinhe-o separadamente. Cozinhe a barriga de porco até ficar macia. Coe a água usada para cozinhar a carne e o peixe para fazer um mingau. Na hora de comer, mergulhe o peixe de volta na panela do mingau para aquecê-lo e, em seguida, disponha-o delicadamente em um prato. Sirva o mingau na panela quente em fogo baixo ou coloque-o em uma tigela de cerâmica grossa para mantê-lo aquecido.

Mingau de amêijoas

Popular, barato e simples, o mingau de amêijoas é muito apreciado. Em dias frios, nada melhor do que uma tigela de mingau cremoso de amêijoas, com a carne saborosa e suculenta das amêijoas, palitos de pão fritos crocantes e o aroma irresistível da cebola frita e do coentro vietnamita.

Um prato popular, barato e simples que muita gente gosta é o mingau de amêijoas.

Após demolhar e limpar os mexilhões, ferva-os rapidamente, retire as conchas e extraia a carne. Utilize a água filtrada para cozinhar um mingau. Esprema a carne dos mexilhões, corte em pedaços pequenos e refogue rapidamente em fogo alto, temperando a gosto.

Quando o mingau estiver cozido, coloque-o em uma tigela, adicione a carne de amêijoas, polvilhe com pimenta em pó, pimenta-do-reino e ervas e sirva quente. Dependendo do seu gosto, adicione carne de porco desfiada para um sabor mais rico.

Mingau de frutos do mar

O mingau de frutos do mar tem um sabor adocicado e crocante natural proveniente do camarão e da lula, além de um toque picante da pimenta, da malagueta e das ervas, que ajudam a nutrir o corpo e aumentar a resistência.

Para preparar um mingau delicioso, você precisa escolher camarão e lula frescos. Ao refogar frutos do mar, refogue rapidamente em fogo alto para preservar o sabor adocicado natural. Dependendo do seu gosto, adicione cogumelos a gosto.

Mingau de maçã vermelha e abóbora

Este mingau é fácil de preparar e muito eficaz, podendo curar o resfriado do seu bebê no inverno. Para preparar, você vai precisar de uma abóbora, cerca de 500g de maçã vermelha e 200g de açúcar mascavo. Lave a abóbora e a maçã e coloque-as em uma panela com o açúcar mascavo para cozinhar. Adicione água suficiente para obter um mingau.

Este mingau é fácil de preparar e muito eficaz no tratamento do resfriado do seu bebê no inverno.

Este mingau é fácil de comer, ajuda o bebê a limpar os pulmões, alivia a tosse e a asma, previne alergias e pode tratar tosses crônicas em crianças. Com este mingau, você alimenta seu bebê com 1 tigela por dia.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chao-nen-an-trong-mua-dong-de-giu-am-co-the-172251208201839878.htm