Na cidade de Ho Chi Minh, existe um lugar que cozinha ovos sem ferver água, e as gemas moles são incrivelmente deliciosas!

Em apenas 7 a 10 minutos, os visitantes podem retirar ovos de piscinas termais com temperaturas que chegam a 82 graus Celsius. Os ovos, com suas gemas moles, são deliciosos quando comidos quentes com coentro vietnamita e um molho picante de limão e sal.

Em meio à névoa que sobe da nascente, visitantes curiosos depositam ovos de galinha em uma pequena cesta de bambu, baixando-os delicadamente na piscina de água mineral borbulhante. Em apenas 7 a 10 minutos, os ovos estão cozidos; para um ovo mais bem cozido, deixe-o por mais 5 minutos.

Ao serem retiradas da água, as gemas ainda estão mornas e perfumadas. Mergulhadas em uma mistura de sal, pimenta, suco de limão e coentro vietnamita, o sabor rico e cremoso se espalha pela boca, encantando a todos.

Ovos cozidos, com a gema ainda mole, preparados em água termal natural, são servidos imediatamente aos hóspedes.

FOTO: LE NAM

"Esta é a primeira vez que cozinho ovos sem panelas, usando apenas água de nascente natural. Comer ovos quentes em meio à exuberante floresta verde me deu a sensação de 'recarregar' as energias depois de dias estressantes no trabalho", compartilhou a Sra. Hoang Tuyet (turista da cidade de Ho Chi Minh).

Quoc Co e sua esposa exclamavam de alegria enquanto manuseavam os ovos com cuidado, com medo de romper as gemas. O artista comentou: "Eu estava curioso para ver como o sabor dos ovos cozidos em água mineral quente diferia do sabor dos ovos cozidos em nossa água comum. Comi-os exclamando de prazer; os ovos estavam muito perfumados."

O artista Quoc Co, um dos turistas presentes, teve a experiência de descascar um ovo enquanto, ao mesmo tempo, lutava para respirar, com medo de romper a gema.

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Nessa região, existem quase 20 locais onde os ovos são cozidos em água naturalmente quente, que ferve constantemente 24 horas por dia, 7 dias por semana. Os visitantes simplesmente compram ovos de galinha, colocam-nos em uma cesta e os mergulham no "poço de água". O tempo de espera é agradável, dando às pessoas a oportunidade de conversar, interagir e aproveitar o ar fresco.

A experiência única de cozinhar ovos nesta fonte termal natural pode ser encontrada nas Termas Minera de Binh Chau, parte do complexo florestal primitivo de Binh Chau - Phuoc Buu (antigamente Ba Ria - Vung Tau, agora Cidade de Ho Chi Minh). Considerada a única fonte termal natural do sul do Vietnã, com temperaturas da água variando de 37 a 82 graus Celsius, ela se formou a partir de água subterrânea que fluiu através de camadas geológicas ao longo de milhões de anos.

Os turistas compram ovos frescos de galinha e os jogam na fonte termal.

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Segundo especialistas, os minerais presentes na região contêm altos níveis de silício, enxofre e cloreto de sódio, que ajudam a aliviar dores musculares, melhorar a circulação sanguínea, promover a saúde da pele e restaurar a energia. Portanto, além dos banhos minerais, os visitantes também podem desfrutar de saunas minerais, banhos de lama, hidroterapia, tratamentos de spa internacionais ou simplesmente relaxar na fresca e verdejante floresta.

Nos últimos anos, o turismo de bem-estar tem se tornado cada vez mais popular. Muitas pessoas optam por deixar a cidade nos fins de semana para buscar espaços naturais onde possam relaxar física e mentalmente. Binh Chau se tornou um dos destinos típicos dessa tendência no Sul, graças à sua combinação de relaxamento, terapia e experiências na natureza.

Além de atrair turistas nacionais, Minera Binh Chau também é comercializada como um "oásis de rejuvenescimento" para visitantes internacionais. O resort oferece atualmente diversos serviços com padrões internacionais, desde piscinas minerais ao ar livre, saunas de sal do Himalaia e tratamentos termais em spas com águas minerais, até um resort aninhado na floresta com 106 quartos luxuosos.

Os turistas apreciam observar os poços de cozimento de ovos cheios de água quente natural e saborear ovos cozidos com a gema mole.

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O Sr. Nguyen Hai Au, Gerente Geral do resort, afirmou: "Este local possui uma fonte termal única, uma vantagem rara que agrega valor especial aos clientes. Enquanto em outros lugares os turistas apenas descansam, aqui encontram uma combinação maravilhosa de relaxamento e rejuvenescimento. Os minerais naturais ajudam a melhorar a circulação sanguínea, reduzir dores e revitalizar a pele, e quando combinados com tratamentos de spa de padrão internacional, o efeito é potencializado."

Após a Covid-19, o turismo de bem-estar tornou-se uma tendência popular, especialmente entre os viajantes nacionais. No entanto, este resort pretende agora expandir-se para os mercados europeu e da Europa de Leste, prevendo que, num futuro próximo, 40% dos seus hóspedes serão internacionais.

Existem aqui quase 20 fontes termais onde você poderia cozinhar ovos.

FOTO: LE NAM

"O resort pode acomodar até 2.000 hóspedes por dia, incluindo aqueles que pernoitam e aqueles que buscam banhos e terapias em águas termais. Com sua localização privilegiada em meio à infraestrutura de transporte cada vez mais aprimorada no sul do país, especialmente o Aeroporto Internacional de Long Thanh e a rodovia expressa que liga Ho Chi Minh a Ho Tram e Binh Chau, acreditamos que este destino se tornará um dos principais centros de turismo termal do Vietnã", acrescentou o representante.

Ovos cozidos com a gema mole são deliciosos e fazem bem à saúde.

Após desfrutar de um banho mineral, um escalda-pés ou cozinhar ovos, os visitantes podem visitar o spa, passar a noite no resort ou explorar a floresta de Binh Chau Phuoc Buu, nas proximidades. Uma escapadela curta de fim de semana, a cerca de 150 km do centro da cidade, é perfeita para rejuvenescimento, cura e para encontrar o equilíbrio do corpo, da mente e do espírito em meio à natureza.

Fonte: https://thanhnien.vn/tphcm-co-noi-luoc-trung-khong-can-dun-nuoc-an-long-dao-sieu-ngon-185251031170132402.htm