Cidade de Ho Chi Minh: 79 trabalhadores e estudantes hospitalizados com suspeita de intoxicação alimentar.

Em 27 de novembro, 60 trabalhadores e 19 estudantes da cidade de Ho Chi Minh foram hospitalizados com suspeita de intoxicação alimentar e anafilaxia. O incidente foi relatado pelos hospitais ao Departamento de Saúde da cidade de Ho Chi Minh. O Departamento de Segurança Alimentar e o Centro Municipal de Controle de Doenças também receberam o caso e estão acompanhando o caso.

Na noite de 27 de novembro, o diretor do Hospital Geral Regional de Hoc Mon informou que o hospital recebeu cerca de 60 casos de funcionários da Viva Vina Company Limited Branch 1 (nº 450/60 Nguyen Thi Ngau, Vila 1, Comuna de Dong Thanh), com suspeita de intoxicação alimentar ocorrida naquela mesma tarde.

Segundo a investigação inicial, essas pessoas foram hospitalizadas após um almoço composto por: peixe frito com molho de peixe, repolho branco cozido, sopa azeda com broto de feijão e quiabo. A refeição foi servida pela empresa de catering.

Cerca de 30 a mais de 60 minutos após a refeição (casos com sintomas a partir das 13h00 às 14h00), muitos trabalhadores começaram a apresentar sinais incomuns. Os registros da lista de pacientes hospitalizados mostram que a maioria dos casos apresenta sintomas como: pele avermelhada, erupção cutânea com coceira no rosto e pescoço, ondas de calor, dor de cabeça e tontura. Alguns outros casos apresentam sintomas como vômito, dor abdominal e diarreia.

Os trabalhadores foram hospitalizados no Hospital Geral Regional de Hoc Mon, com suspeita de intoxicação alimentar.

Os casos típicos incluem o paciente do sexo masculino NVS (nascido em 1972), que deu entrada no hospital às 15h com vômitos e ondas de calor; e a paciente do sexo feminino LTTD (nascida em 2006), que apresentava vermelhidão na pele. Os pacientes foram encaminhados ao Hospital Geral Regional de Hoc Mon para tratamento de emergência.

Às 18h do mesmo dia, 24 casos foram hospitalizados para tratamento adicional e seu quadro clínico era estável. O hospital coletou amostras dos pacientes para análise da causa da infecção. Os 36 casos restantes receberam alta para acompanhamento em casa.

Segundo o Dr. Dang Quoc Quan, diretor do Hospital Geral de Hoc Mon, o hospital coletou vômito, fluido gástrico, fezes... dos pacientes para enviar aos exames a fim de descobrir a causa.

No mesmo dia, um representante do Hospital Geral Regional de Thu Duc também informou que receberam 19 casos de alunos de uma escola secundária do distrito de Thu Duc com suspeita de intoxicação alimentar. Destes, 17 casos apresentaram sintomas leves de anafilaxia alimentar (nível 1), foram inicialmente tratados por médicos e liberados para acompanhamento domiciliar. Já os 2 casos de anafilaxia de nível 2 necessitaram de internação hospitalar para observação.

Em relação à intoxicação alimentar, ontem (26 de novembro), o Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh também anunciou os resultados da investigação sobre o caso de intoxicação alimentar relacionado ao estabelecimento Co Bich Toad Bread (112A Nguyen Thai Son, bairro de Hanh Thong), que resultou na hospitalização de 316 pessoas. De acordo com a conclusão, trata-se de um caso de intoxicação alimentar causada pelo pão consumido no estabelecimento Co Bich Toad Bread, e a causa da intoxicação foi a bactéria Salmonella.

Fonte: https://cand.com.vn/Xa-hoi/tp-ho-chi-minh-79-cong-nhan-hoc-sinh-nhap-vien-nghi-ngo-doc-thuc-pham-i789468/