Cultivando gengibre, uma planta exuberante com grandes raízes picantes em Tuyen Quang, uma enxada e muitas raízes deliciosas surgirão.

Há alguns anos, o movimento de cultivo de gengibre para venda começou a se desenvolver em algumas comunas do distrito de Yen Son (província de Tuyen Quang ), das quais as comunas de Kien Thiet e Trung Truc são típicas. Os tubérculos de gengibre são comprados por comerciantes principalmente para exportação para a China.

O gengibre é uma especiaria e planta medicinal indispensável para as pessoas, especialmente as minorias étnicas que vivem nas terras altas. Elas costumam cultivar gengibre em seus jardins e depois espalhá-lo pelas montanhas.

Ao verem as plantas de gengibre crescerem bem, as pessoas levavam o excedente ao mercado para vender. Há alguns anos, o movimento de cultivo de gengibre para venda começou a se desenvolver em algumas comunas da região alta do distrito de Yen Son, das quais as mais típicas são as comunas de Kien Thiet e Trung Truc.

O gengibre é comprado principalmente por comerciantes para exportação para a China. No entanto, devido à pandemia de Covid-19, o gengibre não pode ser exportado, então as pessoas reduziram a área de produção. No último ano, o gengibre mostrou sinais de recuperação graças ao aumento dos preços.

O Sr. Tran Huu Hung, presidente da Associação de Agricultores do distrito de Yen Son, disse que atualmente a área de gengibre em todo o distrito é de mais de 64 hectares, concentrada nas comunas de Kien Thiet com quase 23 hectares, Trung Truc com 19,5 hectares, Trung Minh com 6,3 hectares e Quy Quan com 6 hectares.

O gengibre é comprado por comerciantes por 1.200 a 1.500 mil VND/kg, contribuindo para aumentar a renda e melhorar a vida das pessoas.

Com o objetivo de orientar as plantas de gengibre e encontrar uma produção estável para o produto, em 5 de outubro, o Comitê Popular da província de Tuyen Quang autorizou o Instituto de Biotecnologia e Tecnologia de Alimentos da Universidade de Agricultura e Silvicultura da Universidade Thai Nguyen e a Kim-Sonaki Korea Co., Ltd. a se coordenarem com o Comitê Popular do distrito de Yen Son e a Associação de Agricultores do distrito de Yen para realizar uma sessão de trabalho direta na comuna de Kien Thiet para conhecer a região de matéria-prima e a qualidade do gengibre. Atualmente, a Kim-Sonaki Korea Co., Ltd. precisa importar 5.000 toneladas de gengibre de boa qualidade para processamento.

A delegação fez uma viagem para pesquisar e avaliar a área de cultivo de gengibre na vila de Nam Bo, comuna de Kien Thiet, distrito de Yen Son, província de Tuyen Quang.

A delegação visitou os jardins de gengibre que se estendem pelas encostas das montanhas da comuna de Kien Thiet, que estão prestes a ser colhidos. O Sr. Sung Seo Ho, da etnia Mong, aldeia de Nam Bo, afirmou que 1 hectare de gengibre, com uma colheita anual prevista de 10 toneladas de tubérculos, ajuda sua família a escapar da pobreza e a enriquecer. Segundo ele, o gengibre é fácil de cultivar, cuidar, colher e conservar, além de ser adequado ao clima e solo locais.

O gengibre sempre rende bons rendimentos e qualidade. Quando chega a época da colheita, comerciantes de todo o mundo vêm comprar; o preço às vezes sobe, às vezes cai. Os produtores de gengibre da região realmente querem uma empresa que compre, consuma e estabilize o preço de seus produtos.

O Dr. Pham Bang Phuong, professor do Instituto de Biotecnologia e Tecnologia de Alimentos da Universidade de Agricultura e Silvicultura Thai Nguyen, e o Sr. Kim IL Hwan, diretor da Kim-Sonaki Co., Ltd., Coreia, coletaram amostras de raízes de gengibre cultivadas por famílias para análise e avaliação.

Em termos sensoriais, o grupo constatou que o arbusto de gengibre era grande, com muitas raízes e muito picante quando testado. Por meio de análises detalhadas de amostras de gengibre do Instituto de Biotecnologia e Tecnologia de Alimentos da Universidade de Agricultura e Silvicultura Thai Nguyen, os componentes bioquímicos atenderam e superaram os requisitos.

A delegação concluiu que Kien Thiet e as comunas do distrito de Yen Son poderiam expandir a área para uma área mais ampla e especializada se a empresa comprasse os produtos. Por meio de inspeção de campo e análise de amostras, o lado coreano ficou muito satisfeito com a qualidade e os métodos de cultivo da população, que atendiam aos requisitos da Kim-Sonaki Co., Ltd.

O Sr. Duong Van Hung, da vila de Nam Bo, comuna de Kien Thiet, espera que seu jardim de gengibre tenha uma produção estável.

O camarada Ma Ngoc Tran, secretário do partido e presidente do Comitê Popular da Comuna de Kien Thiet (Yen Son), tem grandes expectativas após a viagem de pesquisa e avaliação da área de matéria-prima e da qualidade do gengibre do Instituto de Biotecnologia e Tecnologia de Alimentos - Universidade Thai Nguyen de Agricultura e Silvicultura e diretor da Kim-Sonaki Co., Ltd., Coreia.

Esta é a base inicial para que ambas as partes definam direções específicas de cooperação no futuro. Atualmente, a comuna de Kien Thiet possui a maior área de cultivo de gengibre do distrito, com mais de 23 hectares, e pode expandir essa área.

Para que o cultivo do gengibre siga o caminho certo, a localidade espera que a província e o distrito tenham diretrizes e planos específicos para áreas de cultivo especializadas. Enviarão agentes de extensão agrícola às comunidades locais para auxiliar os agricultores com técnicas de plantio, cuidado, colheita e conservação do gengibre.

Como escolher variedades de gengibre para obter bom rendimento e qualidade. Ele agradeceu ao Instituto de Biotecnologia e Tecnologia de Alimentos da Universidade de Agricultura e Silvicultura Thai Nguyen e à Associação de Agricultores do Distrito de Yen Son pela boa conexão com a Kim-Sonaki Co., Ltd., Coreia, no espírito de três casas: agricultores, cientistas e empresas, ajudando a área de cultivo especializada em gengibre a se desenvolver de forma sustentável.

Fonte: https://danviet.vn/trong-gung-cay-tot-um-cho-cu-gia-vi-to-bu-o-tuyen-quang-cuoc-mot-nhat-bat-len-la-liet-cu-ngon-20241101230320932.htm