As macadâmias não só possuem alto valor nutricional, como também contribuem para a prevenção da erosão, a redução das emissões e a adaptação às mudanças climáticas. Atualmente, o país possui 29 províncias produtoras de macadâmia, com uma área total de cerca de 20.000 hectares, concentradas principalmente nas regiões noroeste e central do planalto. Em particular, a região fronteiriça de Lam Dong tem se destacado, consolidando gradualmente a macadâmia como uma cultura que auxilia as pessoas a aumentarem sua renda, visando uma subsistência sustentável.
No entanto, a produção de macadâmia na província ainda apresenta muitas limitações, como ligações em pequena escala e falta de sustentabilidade. A maioria das áreas de cultivo não tem dado a devida atenção aos padrões de qualidade e segurança alimentar, e não há uma uniformidade na distribuição da matéria-prima, o que dificulta o processamento e o consumo.
Diante dessa realidade, o Centro Provincial de Extensão Agrícola assumiu a liderança na implementação do projeto de Extensão Agrícola Central "Construção de um modelo de cultivo intensivo de macadâmia de acordo com os padrões VietGAP, vinculado à cadeia de consumo do produto em algumas províncias do Planalto Central", tendo o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente como órgão gestor.
Em Lam Dong, o modelo foi implementado na comuna de Quang Truc, numa escala de 15 hectares, com a participação de 19 famílias. O objetivo do projeto é desenvolver mais de 70 hectares de agricultura intensiva, com um aumento de produtividade superior a 10% e de eficiência econômica superior a 10% em comparação com a produção em massa.
A família do Sr. Dieu D'ray, em Bon Prang I, comuna de Quang Truc, possui mais de 2 hectares de terra montanhosa. Em 2010, por meio do programa nacional de extensão agrícola, o Sr. Dieu D'ray recebeu apoio para sementes e fertilizantes e plantou 1 hectare de macadâmia. O Sr. Dieu D'ray disse: "Graças ao programa de extensão agrícola sobre macadâmia, cultivo-as há 15 anos e, agora, fui orientado a cultivá-las de acordo com as normas VietGAP. Graças à aplicação de medidas para melhorar a qualidade do pomar, as pessoas aumentaram gradualmente sua renda, eliminaram a fome e reduziram a pobreza."
A Sra. Thi Nhen, do povoado de Bu Prang II, comuna de Quang Truc, também cultiva mais de um hectare de macadâmia. Segundo ela, ao participar do programa, o governo organizou cursos de capacitação, transferiu conhecimento científico e tecnológico e a apoiou com sementes e insumos agrícolas. Com mais de um hectare de macadâmia, ela colhe cerca de 1,3 tonelada de frutos por ano, cujo preço de venda varia de 90.000 a 120.000 VND/kg. Após a dedução das despesas, ela obtém um lucro de cerca de 100 milhões de VND por ano.
Segundo o Sr. Pham Tan Minh, Gerente de Projetos, em 2025, o Centro de Extensão Agrícola organizou 2 cursos de capacitação, 3 turmas fora do modelo padrão, com a participação de mais de 150 agricultores. Em particular, as aulas atraíram a participação de muitas famílias de minorias étnicas, abrindo oportunidades para o acesso a novas técnicas em áreas remotas. Os instrutores eram profissionais altamente especializados que orientaram sobre técnicas de floração, frutificação, manejo de pragas, colheita, conservação e rastreabilidade de produtos, de acordo com as normas VietGAP.
“As atividades de integração com o consumidor foram implementadas de forma eficaz por meio de seminários e grupos de produção e consumo, seguindo os padrões VietGAP nas áreas de cultivo. Em particular, o grupo firmou um contrato de compra com a Cooperativa de Serviços Agrícolas Long Viet, comprometendo-se a adquirir toda a área de 15 hectares do modelo, com uma produção esperada de 30 toneladas, a um preço de mercado, acrescido de 3.000 a 5.000 VND/kg, dependendo da qualidade”, afirmou o Sr. Minh.
Juntamente com a adição de fontes de sementes de qualidade, o sistema de compra e processamento está se desenvolvendo cada vez mais, com 34 instalações e empresas, com capacidade de cerca de 8.500 toneladas de nozes por ano. Os produtos de macadâmia de Lam Dong estão disponíveis em supermercados e lojas de conveniência no mercado interno e são exportados para a Coreia, China, Japão, Tailândia, Austrália... Muitas empresas típicas operam no setor, como: Viet Macadamia Company Limited, Mai Thao Macadamia (Di Linh), TBK Green Food, Huy Hieu (Tan Ha - Lam Ha), Viet Xanh Macadamia Company (Duc Trong)...
Segundo o Sr. Nguyen Van Chuong, Diretor do Centro de Extensão Agrícola de Lam Dong, o modelo de cultivo intensivo de macadâmia seguindo os padrões VietGAP na área fronteiriça de Quang Truc não só ajuda os agricultores a aprimorarem suas técnicas e aumentarem a produtividade, como também cria uma base importante para a formação de áreas de fornecimento concentrado, seguro e rastreável de matéria-prima. "Este é um pré-requisito para a participação em grandes cadeias de suprimentos", acrescentou o Sr. Chuong.
Atualmente, a área de cultivo de macadâmia da província é de aproximadamente 13.097 hectares, com uma produção de 12.508 toneladas e uma produtividade média de 22,4 quintais/hectare. Toda a província possui 42 das 124 comunas identificadas como áreas-chave para a produção de macadâmia, das quais 33 pertencem a Lam Dong (antiga) e 12 a Dak Nong (antiga). Essa localização representa uma importante vantagem, pois concentra a matéria-prima, criando condições favoráveis para atrair empresas interessadas em investir no processamento da fruta.
Fonte: https://baolamdong.vn/trong-mac-ca-theo-huong-vietgap-404755.html
Comentário (0)