O Vietnã possui um tipo de vegetal que é comparado ao 'ginseng verde'.

Nas refeições vietnamitas de verão, uma tigela de sopa de folhas de juta com espinafre-de-malabar, bucha vegetal e alguns caranguejos de água doce é há muito tempo um prato refrescante e familiar.

As folhas de juta são muito valorizadas por nutricionistas como um remédio natural rico em nutrientes.

No entanto, poucas pessoas sabem que esse vegetal é altamente valorizado por especialistas em nutrição como um remédio natural rico em nutrientes.

Laxante e limpeza intestinal

O benefício mais conhecido e eficaz das folhas de juta é a sua capacidade de auxiliar o sistema digestivo, estimular os movimentos intestinais e facilitar a eliminação de resíduos. O consumo regular de folhas de juta é a melhor solução natural para tratar a prisão de ventre, o inchaço e a distensão abdominal, tanto em adultos quanto em crianças.

A suplementação com ferro ajuda a prevenir a anemia.

Para pessoas com anemia por deficiência de ferro, mulheres durante a menstruação ou mães no pós-parto, as folhas de juta são um alimento ideal para fortalecer o sangue. O teor de ferro nas folhas de juta é significativamente maior do que em muitos outros vegetais verdes.

Quando o corpo recebe ferro suficiente, o processo de regeneração dos glóbulos vermelhos e a produção de novo sangue ocorrem continuamente, ajudando a aumentar o fluxo de oxigênio para os órgãos e, assim, aliviando rapidamente sintomas como tontura, dores de cabeça e fadiga crônica.

Prevenção da osteoporose

Além do ferro, as folhas de juta também são uma "fonte inesgotável" de cálcio. O abundante teor de cálcio nas folhas de juta ajuda a fortalecer a densidade óssea, nutrir o sistema musculoesquelético e prevenir a osteoporose precoce em pessoas de meia-idade e idosas.

Para crianças em fase de desenvolvimento, sopas feitas com folhas de juta são uma fonte saudável de cálcio, estimulando o crescimento em altura e protegendo os dentes e gengivas por dentro.

Refresca o corpo e desintoxica.

Segundo a Medicina Tradicional Chinesa, as folhas de juta têm um sabor adocicado e propriedades refrescantes, sendo extremamente eficazes no alívio do calor, na redução da circulação sanguínea e na diminuição do inchaço. Durante os dias quentes de verão, o corpo tende a acumular calor interno, causando problemas como aftas, furúnculos, erupções cutâneas ou coceira na pele.

Comer uma tigela de sopa refrescante de folhas de juta ajudará seu corpo a eliminar toxinas pela urina, resfriar rapidamente os órgãos internos e proporcionar uma pele macia e saudável.

Proteja a saúde cardiovascular, controle a pressão arterial.

As folhas de juta são ricas em potássio e antioxidantes, desempenhando um papel crucial na proteção do sistema circulatório. O potássio ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, regular os níveis de fluidos e reduzir a pressão nas paredes dos vasos, mantendo assim a pressão arterial em níveis seguros.

Além disso, a fibra solúvel presente nas folhas de juta ajuda a ligar-se ao colesterol ruim (LDL) e a removê-lo do organismo, prevenindo o risco de aterosclerose, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

Anti-inflamatório

Os ácidos graxos ômega-3 também podem ser encontrados nas folhas de juta. Um estudo mostrou que as folhas de juta têm o maior teor de ômega-3 entre todos os vegetais analisados. Os ácidos graxos ômega-3 são importantes para o desenvolvimento cerebral e podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.

Fonte: https://znews.vn/viet-nam-co-loai-rau-duoc-vi-nhu-nhan-sam-xanh-post1655513.html