Vietfood 2025: Convergência de soluções de transformação tecnológica para a indústria de alimentos e bebidas

Com 1.400 estandes de 1.000 empresas de 20 países e territórios, espera-se que o evento seja uma ponte comercial eficaz, contribuindo para promover investimentos, cooperação comercial e transferência de tecnologia no setor de alimentos e bebidas (F&B).

De acordo com dados do ipos.vn, em 2024, a receita do setor de alimentos e bebidas no Vietnã atingirá cerca de 688,8 trilhões de VND (equivalente a mais de 25 bilhões de dólares), um aumento de 16,6% em relação a 2023, mantendo uma taxa média de crescimento de 7% a 10% ao ano no período de 2019 a 2024. Juntamente com o desenvolvimento de marcas nacionais, empresas estrangeiras também estão expandindo suas operações graças às vantagens dos acordos de livre comércio, ajudando os consumidores nacionais a acessar alimentos importados de alta qualidade a preços razoáveis.

Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 é uma ponte que conecta o comércio, ajudando empresas vietnamitas a atualizar tendências e introduzir novos produtos.

O modelo de franquia continua a crescer, levando ao aumento da demanda por matérias-primas importadas, como leite, farinha, carne processada, bebidas de alta qualidade, etc. Isso exige que os distribuidores nacionais busquem parceiros internacionais e também é uma oportunidade para empresas estrangeiras cooperarem com unidades logísticas vietnamitas de boa reputação.

Falando na cerimônia de abertura, a Sra. Nguyen Thi Kim Ngoc, Diretora Adjunta do Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh, enfatizou que a exposição, coorganizada pela Associação de Alimentos e Gêneros Alimentícios da Cidade de Ho Chi Minh ao longo dos anos, trouxe resultados claros na promoção comercial. Ao mesmo tempo, seminários especializados, programas de conexão empresarial e recepções a compradores nacionais e estrangeiros também contribuem para melhorar a competitividade das empresas do setor de alimentos e bebidas.

Nos primeiros 7 meses de 2025, estima-se que o índice de produção industrial (IIP) da cidade aumente 5,4%, com a indústria de transformação e processamento aumentando 10%, e a indústria de processamento de alimentos, sozinha, aumentando 8,6%. Isso comprova o papel importante do setor na indústria da cidade.

Clientes visitam estandes na exposição.

Também no evento, um representante da Masan Company compartilhou a estratégia "Tornar os alimentos vietnamitas alimentos globais", com o objetivo de levar a culinária vietnamita para o mundo. Além de exportar molho de peixe para os EUA, Japão, Austrália, Rússia..., a marca WinEco também lançou vegetais e frutas orgânicos que atendem aos padrões VietGAP e GlobalGAP para atender aos mercados interno e externo.

Os destaques da exposição são os estandes de empresas internacionais de alimentos congelados, como Allanasons, Agroeco, Al ammar Frozen Foods, Miratorg... representando a tendência de expansão da cadeia de suprimentos global. A participação dessas unidades traz oportunidades de cooperação, transferência de tecnologia e melhoria da qualidade dos produtos.

No âmbito do evento, seminários especializados como "Aplicação de tecnologia e inteligência artificial na cadeia de suprimentos da indústria alimentícia" e o fórum "Liderando a transformação do EPR – Eficaz e Sustentável". Além disso, atividades paralelas como o concurso de culinária "Jovens Chefs Challenge", workshop de preparação de coquetéis com cerveja e refrigerantes e o programa VIP Buyer... também contribuíram para enriquecer o conteúdo da exposição.

A exposição Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2025 durará até 9 de agosto e deverá atrair mais de 30.000 visitantes.

Duc Phuong

Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/vietfood-2025-hoi-tu-giai-phap-chuyen-doi-cong-nghe-nganh-fb/20250807020804792