Caso "Pão de Sapo da Sra. Bich": Número de casos sobe para 299, outras bactérias são encontradas

Os resultados dos testes de diversas amostras revelaram a presença da bactéria Staphylococcus aureus coagulase-negativa, além de Salmonella.

A loja "Banh Mi Co Bich" (Banh Mi com Sapo), localizada na Rua Nguyen Thai Son (Bairro Hanh Thong, Cidade de Ho Chi Minh), encerrou suas atividades após um caso suspeito de intoxicação alimentar.

Na noite de 11 de novembro, o Departamento de Saúde da cidade de Ho Chi Minh anunciou que, até o momento, 14 hospitais da cidade registraram 299 casos suspeitos de intoxicação alimentar após o consumo do "pão em formato de sapo da Co Bich". A maioria dos pacientes se estabilizou e recebeu alta.

O Hospital Militar 175 recebeu o maior número de casos, totalizando 175. caso.

No Hospital Popular de Gia Dinh, além da salmonela previamente detectada, os resultados da hemocultura revelaram também um caso de estafilococo coagulase-negativo (bactéria PV). Ainda neste hospital, o estado de saúde de um paciente agravou-se devido a múltiplas comorbidades.

Paciente recebendo tratamento no Hospital Popular de Gia Dinh.

Os pacientes foram hospitalizados entre 5 e 11 de maio em diversas unidades médicas com os mesmos sintomas: dor abdominal, diarreia, vômito e febre, após consumirem pão da marca "Banh Mi Co Bich".

Em 10 de novembro, o Departamento de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ) enviou um documento solicitando ao Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh que investigasse e rastreasse a origem dos alimentos para identificar claramente a fonte das matérias-primas e dos alimentos suspeitos de causarem o envenenamento; coletasse amostras de alimentos e biológicas para testes a fim de determinar a causa; investigasse e punisse rigorosamente quaisquer violações das normas de segurança alimentar (se houver); e divulgasse publicamente os resultados para alertar prontamente a comunidade.

GIAO LINH

Fonte: https://www.sggp.org.vn/vu-banh-mi-coc-co-bich-tang-len-299-ca-tim-thay-vi-khuan-khac-post822984.html