Espera-se que as exportações de mariscos e caracóis continuem a aumentar devido à crescente demanda global, apesar de alguns desafios das mudanças climáticas e da intrusão de água salgada.
De acordo com estatísticas da Associação Vietnamita de Exportadores e Produtores de Frutos do Mar (VASEP), o volume de negócios exportar Estima-se que a exportação de mariscos, como amêijoas e caracóis, do Vietnã nos primeiros 7 meses de 2024 chegue a mais de 95 milhões de dólares, um aumento de mais de 24% em relação ao mesmo período em 2023.
Especificamente, o faturamento das exportações de amêijoas é estimado em US$ 52 milhões, vieiras em US$ 14 milhões, caracóis em US$ 16 milhões, ostras em mais de US$ 8 milhões e outros frutos do mar em quase US$ 4 milhões. Entre os produtos, as exportações de caracóis apresentam a maior taxa de crescimento em comparação com o mesmo período de 2023, com mais de 57%.
A Sra. Nguyen Thi Van Ha, especialista da VASEP, disse que em 7 meses, China As importações de amêijoas e mexilhões do Vietnã aumentaram 120 vezes em comparação ao mesmo período de 2003.
Outros tipos de moluscos, vivos, frescos ou refrigerados, também apresentaram um aumento acentuado no valor das exportações, atingindo mais de 7 milhões de dólares, quase 82 vezes mais do que no mesmo período do ano passado. Nos últimos tempos, não apenas a China, mas também outros países, têm aumentado suas importações de moluscos vietnamitas.
De acordo com estatísticas do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, o Vietnã possui mais de 41.500 hectares de cultivo de moluscos (principalmente bivalves), com uma produção de cerca de 265.000 toneladas/ano; das quais, a produção de mariscos atinge 179.000 toneladas/ano. Nas províncias do sul, os moluscos concentram-se em localidades costeiras como Ben Tre, Tra Vinh e Tien Giang.
Esta indústria pecuária é a principal fonte de renda para cerca de 200.000 trabalhadores, contribuindo significativamente para a economia das províncias costeiras do oeste. No entanto, as mudanças climáticas e a intrusão de água salgada estão afetando seriamente a produção, especialmente a de mariscos.
De acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Tra Vinh, a província possui atualmente 800 hectares de área de criação comercial de mariscos, mas a produtividade está diminuindo. Muitos especialistas afirmam que a crescente demanda por mariscos e mexilhões no mundo está impulsionando a indústria exportadora deste produto. No entanto, as empresas precisam ser proativas para garantir a matéria-prima e melhorar a qualidade do produto.
Em 2023, as exportações de mariscos e caracóis do Vietnã alcançaram muitos resultados positivos, com um faturamento total de mais de 95 milhões de dólares, um aumento de mais de 24% em relação ao mesmo período do ano passado. Os principais produtos, incluindo mariscos, vieiras, caracóis e ostras, apresentaram forte crescimento, especialmente os caracóis, com uma taxa de crescimento superior a 57%. Esse aumento deveu-se principalmente à demanda de grandes mercados, como a China.
A previsão é que até o final de 2024 e o início de 2025, as exportações de mariscos e caracóis continuarão a crescer devido à crescente demanda de consumo global, embora enfrentem alguns desafios devido às mudanças climáticas e à intrusão de água salgada.
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