Top 3 băuturi benefice pentru ficat, recomandate de experții de la Harvard

(Dan Tri) - Când vine vorba de menținerea sănătății ficatului, alegerea băuturilor poate fi la fel de importantă ca mesele. Iată primele 3 băuturi bune pentru ficat, potrivit unui expert de la Universitatea Harvard (SUA).

Dr. Saurabh Sethi, un gastroenterolog format la Harvard și Stanford, a prezentat recent zece băuturi zilnice care afectează sănătatea ficatului.

De la apă la sucuri de fructe pline de zahăr, el a evaluat fiecare băutură pe o scară de la 1 la 10, în funcție de potențialul său de a ajuta sau dăuna ficatului.

Mai jos, el dezvăluie cele mai bune 3 băuturi pentru a îmbunătăți sănătatea ficatului:

Unele băuturi sunt deosebit de bune pentru sănătatea ficatului (Ilustrație: Shutterstock).

Apă

Conform publicației Times of India , unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poți face pentru ficatul tău este să menții o greutate sănătoasă. Fă-ți un obicei din a bea apă în loc de băuturi zaharoase, cum ar fi sucuri sau băuturi sportive . Aceste băuturi au un conținut ridicat de calorii. Prin urmare, cel mai bine este să alegi apa. Consumul unei cantități mai mari de apă te poate ajuta, de asemenea, să eviți deshidratarea și să-ți permiți ficatului să funcționeze mai bine.

Apa este evaluată cu 10/10 de Dr. Sethi și se află în fruntea listei de băuturi bune pentru sănătatea ficatului. Apa este detoxifiantul suprem, ajutând ficatul să filtreze deșeurile și să asigure o funcționare sănătoasă a celulelor.

Cafea neagră

Pe locul al doilea se află cafeaua neagră. Această băutură a fost asociată cu niveluri mai scăzute de enzime hepatice și inflamație redusă. S-a demonstrat că cafeaua reduce riscul de boli hepatice și ciroză atunci când o bei neagră, fără adaos de zahăr sau smântână.

Studiile arată că un consum de două până la trei cești de cafea pe zi poate ajuta la protejarea ficatului de daunele cauzate de consumul excesiv de alcool sau de o dietă nesănătoasă. Unele studii sugerează că ar putea reduce riscul de cancer la ficat.

În mod similar, potrivit Medical News Today , cafeaua este una dintre cele mai bune băuturi pe care le puteți bea pentru a îmbunătăți sănătatea ficatului.

Studiile au arătat că consumul de cafea protejează ficatul. De exemplu, studiile dintr-o analiză a cercetărilor din 2016 au arătat că consumul de cafea reduce riscul de ciroză sau leziuni hepatice permanente la persoanele cu boli hepatice cronice.

Consumul de cafea poate ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de a dezvolta un tip comun de cancer la ficat.

Cercetătorii au descoperit că este chiar asociat cu un risc mai mic de deces la persoanele cu boli hepatice cronice. Cele mai mari beneficii au fost observate la persoanele care au băut cel puțin trei cești de cafea pe zi.

Suc de legume fără zahăr

Pe locul trei se află sucul de legume neîndulcit, care a primit un scor de 8/10. Această băutură are un conținut scăzut de zahăr și este bogată în vitamine și minerale care susțin sănătatea ficatului.

Sucul de legume fără zahăr este bun pentru ficat (Foto: Tu Anh).

De exemplu, sucul de sfeclă roșie este un detoxifiant puternic care susține sănătatea ficatului, ajutând la eliminarea toxinelor și îmbunătățind funcția hepatică. Sfecla roșie este bogată în betaină, un compus care ajută la protejarea celulelor hepatice de daune și promovează regenerarea țesutului hepatic.

Consumul regulat de suc de sfeclă roșie poate ajuta la reducerea inflamației, la îmbunătățirea testelor funcției hepatice și la susținerea sănătății generale a ficatului.

Beta-carotenul, un antioxidant puternic care ajută la reducerea stresului oxidativ și a inflamației din ficat, se găsește din abundență în sucul de morcovi. În plus, prin încurajarea detoxifierii și îmbunătățirea sintezei bilei, vitaminele A, C și K găsite în sucul de morcovi ajută la îmbunătățirea funcției hepatice.

Sucul de morcovi este un adaos excelent la băuturile de vară, deoarece poate ajuta la prevenirea multor boli hepatice și la menținerea funcției hepatice atunci când este consumat în mod regulat.

Pe lângă proprietățile sale răcoritoare și hidratante, apa de castravete și mentă are și proprietăți de curățare. Castravetele și menta acționează împreună pentru a susține activitățile naturale de detoxifiere ale ficatului prin eliminarea toxinelor din organism.

În plus, antioxidanții din mentă pot ajuta la îmbunătățirea funcției hepatice, ceea ce face ca această băutură de casă să fie o alegere răcoritoare și sănătoasă pentru sănătatea generală, mai ales vara.

La polul opus al listei se află băuturile din fructe zaharoase, pline de conservanți, și ceaiurile îndulcite. Motivul este că acestea au un conținut ridicat de zahăr și un conținut scăzut de fibre, ingrediente care contribuie la steatohepatită și rezistență la insulină.

Conform publicației Health , consumul excesiv de zahăr, în special sub formă de fructoză, poate deteriora ficatul și poate duce la acumularea de grăsime în ficat. Un consum ridicat de fructoză este asociat cu un risc crescut de steatoză hepatică.

Studiile arată că persoanele care consumă zilnic băuturi zaharoase, cum ar fi sucul, au un risc cu 50% mai mare de a dezvolta steatohepatită decât persoanele care nu consumă băuturi zaharoase.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/3-thuc-uong-hang-dau-tot-cho-gan-chuyen-gia-harvard-khuyen-dung-20250701211209268.htm