4 beneficii pentru sănătate ale vitaminei C

Vitamina C este cunoscută în general pentru beneficiile sale de stimulare a sistemului imunitar. Mulți oameni iau suplimente de vitamina C pentru a preveni bolile în timpul sezoanelor reci, predispuse la gripă.

Căpșunile sunt unul dintre alimentele bogate în vitamina C - Ilustrație

Deși vitamina C joacă un rol în stimularea imunității, aceasta oferă și alte câteva beneficii mai puțin cunoscute, conform informațiilor publicate în revista Health.

Îmbunătățiți sănătatea pielii

Deficitul de vitamina C se poate manifesta printr-o piele slăbită și o vindecare lentă a rănilor. Vitamina C este importantă pentru piele datorită rolului său în colagen, o componentă cheie a țesutului conjunctiv. Prin urmare, atunci când aveți o lipsă de vitamina C, producția de colagen scade, afectând pielea.

Vitamina C, împreună cu vitamina E - un alt antioxidant - protejează pielea de razele UV.

Întărește-ți sistemul imunitar.

Vitamina C are, de asemenea, beneficii pentru stimularea imunității, deoarece pielea este unul dintre principalele mecanisme de apărare ale organismului împotriva agenților patogeni.

Vitamina C este implicată atât în ​​imunitatea înnăscută, cât și în cea adaptivă, corespunzătoare răspunsurilor inițiale și specifice ale organismului nostru la agenți patogeni specifici. Proprietățile antioxidante ale vitaminei C protejează celulele sănătoase de daunele oxidative.

La sportivi, atunci când sunt expuși la temperaturi scăzute, consumul a 200 mg de vitamina C poate reduce riscul de răceală. Pentru populația generală, suplimentarea cu vitamina C nu previne răceala, dar poate scurta durata și severitatea simptomelor dacă este administrată înainte de apariția bolii.

Reduce riscul de boli cardiovasculare.

Întrucât se consideră că deteriorarea oxidativă - atunci când organismul are prea mulți radicali liberi și nu sunt suficienți antioxidanți pentru a-i elimina - este o cauză a bolilor cardiovasculare, antioxidanții precum vitamina C pot ajuta la reducerea acestui risc.

Un studiu din 2020 a arătat că suplimentarea cu cel puțin 500 mg de vitamina C zilnic a fost asociată cu o scădere a tensiunii arteriale.

Cu toate acestea, multe alte studii au dat rezultate contradictorii în ceea ce privește rolul vitaminei C în reducerea riscului de boli cardiovasculare și sunt necesare cercetări suplimentare pentru a clarifica această relație.

Ajută la îmbunătățirea absorbției fierului.

Vitamina C joacă un rol crucial în îmbunătățirea absorbției fierului non-hemic, tipul de fier care se găsește în alimentele pe bază de plante. Dacă aveți riscul de deficit de fier, mai ales atunci când urmați o dietă pe bază de plante, adăugarea de surse de vitamina C în mesele dumneavoastră poate ajuta organismul să absoarbă mai bine fierul din alimente precum fasolea, semințele și nucile.

De exemplu, ai putea adăuga ardei grași în mâncarea ta cu fasole sau ai putea mânca fulgi de ovăz cu nuci, semințe și căpșuni.

Alimente bogate în vitamina C

Obținerea vitaminei C prin alimente este o modalitate bună de a obține acest nutrient, savurând în același timp și alți nutrienți din fructe și legume.

Printre alimentele bogate în vitamina C se numără:

Ardei grași roșii: 95 mg per 1/2 cană

Suc de portocale: 93 mg per 3/4 cană

Portocale: 70 mg per portocală medie

Suc de grapefruit: 70 mg per 3/4 cană

Kiwi: 64 mg per fruct mediu

Broccoli: 51 mg per 1/2 cană gătită

Căpșuni: 49 mg per 1/2 cană de căpșuni feliate

Aportul recomandat de vitamina C

Doza zilnică recomandată (DZR) de vitamina C variază în funcție de vârstă, sex, starea de sarcină/alaptare și obiceiurile legate de fumat. Mai jos sunt cantitățile zilnice recomandate de vitamina C din alimente:

0-6 luni: 40 mg

7-12 luni: 50 mg

1-3 ani: 15 mg

4-8 ani: 25 mg

9-13 ani: 45 mg

Vârste 14-18 ani: 75 mg (bărbați); 65 mg (femei); 80 mg (gravidă); 115 mg (alăptare)

Vârsta de 19 ani și peste: 90 mg (bărbați); 75 mg (femei); 85 mg (gravidă); 120 mg (alăptare)

Studiile arată că organismul absoarbe 70-90% atunci când se consumă 30-180 mg/zi, dar mai puțin de 50% atunci când se depășește 1 g/zi.

Este vitamina C sigură?

Vitamina C este o vitamină hidrosolubilă, deci riscul de toxicitate este foarte scăzut. Când organismul absoarbe prea mult, excesul este de obicei excretat prin urină.

Unele studii sugerează că un consum excesiv de vitamina C poate crește riscul de boli cardiovasculare, supraabsorbție a fierului, leziuni oxidative și pietre la rinichi, dar aceste studii sunt adesea neconcludente sau efectuate in vitro.

Dacă urmați chimioterapie, radioterapie sau luați statine, consultați medicul înainte de a lua suplimente cu vitamina C.

Sursă: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-tang-cuong-suc-khoe-cua-vitamin-c-2025010908540119.htm