48 de ore în Ninh Thuan

Ninh Thuan, situat în regiunea central-sudică a Vietnamului, este o destinație potrivită pentru iubitorii de natură și pentru cei interesați să afle despre cultura Cham.

Această experiență din Ninh Thuan a fost împărtășită de dna Thu Dung, o turistă din orașul Ho Și Min, în timpul călătoriei sale de la începutul lunii martie, care a coincis cu Anul Nou Cham, și pe baza unei sugestii din partea domnului Nguyen Nam, de la o agenție de turism din orașul Ho Și Min.

Ziua 1

Dimineaţă

Luați micul dejun în centrul orașului Phan Rang - Thap Cham, cu specialități locale precum banh can (clătite din făină de orez) sau banh canh cha ca (supă cu tăiței și chiftele de pește). Banh can poate fi găsit în multe restaurante din oraș, în timp ce banh canh cha ca are câteva adrese celebre, cum ar fi Xuan Huong, banh canh 79, Co Nam și Ba Bon Phan Rang.

Supă de prăjitură de pește Ninh Thuan. Foto: Luna

Vizitați Golful Vinh Hy, situat la aproximativ 35 km de centrul orașului Phan Rang. Din oraș, călătoriți de-a lungul drumului de coastă - care oferă multe peisaje frumoase. Pe parcurs, veți găsi mai multe atracții celebre, cum ar fi Parcul Național Nui Chua, Parcul de piatră Ninh Thuan, Peștera Rai, portul de pescuit My Tan și podgorii. „De obicei, nu veți avea timp să vizitați toate aceste locuri într-o singură zi, așa că alegeți-vă destinațiile preferate”, a spus Nam.

Portul de pescuit My Tan și parcul de stânci Ninh Thuan sunt două locuri pe care ar trebui să le vizitați mai întâi. Portul de pescuit este locul unde puteți fi martori la activitățile zilnice ale pescarilor și puteți face fotografii cu stâncile acoperite de mușchi (deosebit de abundent la sfârșitul anului).

Cât despre parcul stâncilor, va trebui să mergeți pe jos aproape 2 km de la drumul principal. Acest loc era odinioară o zonă stâncoasă foarte mare, iar în timp, eroziunea și intemperiile au făcut ca pietrele să se acumuleze, creând multe forme unice. Parcul este, de asemenea, un loc preferat de campare seara pentru a admira apusul soarelui.

Parcul de piatră Ninh Thuan. Foto: Thu Dung

Parcul de piatră Ninh Thuan. Foto: Thu Dung

Parcul de piatră Ninh Thuan. Foto: Thu Dung

Parcul de piatră Ninh Thuan. Foto: Thu Dung

„Nu există servicii în jurul parcului de stânci, iar vremea este destul de caldă, așa că trebuie să vă pregătiți multă apă și mâncare, dacă este nevoie”, a spus dna Dung.

amiază și după-amiază

Luați prânzul și savurați o masă în zona golfului Vinh Hy. Puteți alege restaurantul plutitor Vinh Hy sau un restaurant din complexul Vinh Hy. Fructele de mare de aici sunt proaspete și delicioase, preparate simplu la abur sau la grătar pentru a-și păstra dulceața naturală.

În drumul lor înapoi spre oraș, turiștii se opresc în zona Hang Rai. Aceasta este o destinație populară pentru mulți fotografi.

Răsărit de soare la Peștera Rai. Fotografie: Nguyen Van Hop

Potrivit domnului Nam, mulți fotografi vin aici și stau ore întregi așteptând doar să surprindă fotografii frumoase la răsăritul soarelui. Dacă nu puteți veni dimineața devreme, vizitatorii ar trebui să viziteze după-amiaza, când apune soarele. „Cel mai bun loc pentru fotografii este zona stâncoasă, cu cascada mării care se ridică odată cu fiecare val”, a spus domnul Nam. Hang Rai este situat destul de aproape de drumul principal, ceea ce îl face ușor de accesat.

Dacă timpul permite, vizitatorii ar trebui să se oprească la una dintre podgoriile precum Thai An, Xuan Truong, Be Diem sau Ngoc Nga. Vizitatorii pot experimenta culegerea și degustarea produselor și pot cumpăra produse de luat acasă, cum ar fi struguri, vin și sirop.

Seară

Ninh Thuan este renumit pentru creșterea oilor în Vietnam, așa că, dacă aveți ocazia să mâncați miel, nu ratați această oportunitate. Mulți oameni recomandă restaurante precum Cuu O Vuong pe strada Tran Quang Dieu, A Loc pe strada Pham Ngu Lao sau Dong Duong pe strada Ngo Gia Tu. Printre mâncărurile populare se numără coastele de miel la grătar, ghiveciul de miel, terciul de miel și pulpa de miel la cuptor.

Pulpă de miel la grătar în stil Ninh Thuan. Foto: O Vuong

Petreceți noaptea pe plaja Ninh Chu, la aproximativ 4 km de centrul orașului. De-a lungul acestei plaje există numeroase hoteluri și stațiuni cu prețuri cuprinse între 1 și 2,5 milioane VND pe noapte, cum ar fi TTC Ninh Thuan resort, Saigon Ninh Chu, Hoan My Resort, Gold Roaster, Long Thuan Hotel & Resort.

Ziua 2

Dimineața și prânzul

Dacă vizitați regiunea în martie, ar trebui să vă faceți timp să participați la o ceremonie din timpul Anului Nou Cham, când familiile merg la morminte pentru a-și invita acasă strămoșii, bunicii și părinții pentru a sărbători Anul Nou, similar cu ceremoniile de curățare a mormintelor și ofrande de sfârșit de an ale poporului Kinh.

Dis-de-dimineață, familia și rudele merg la mormintele comune pentru a curăța, plivi și rearanja nisipul din jurul „casei” defunctului. Fiecare persoană decedată este marcată cu două pietre mari, cu capetele orientate spre nord. Nu există pietre funerare cu nume inscripționate pe ele, așa cum se întâmplă la poporul Kinh; în schimb, familia își amintește singura numele. Fiecare rând de pietre reprezintă un mormânt.

Activități ale tribului Cham în perioada premergătoare Anului Nou. Fotografie: Furnizată de persoana intervievată.

Familiile vizitează mormintele, curăță, plivesc și rearanjează nisipul din jurul fiecărei „case” a decedatului. Fotografie: Furnizată de familie.

Mormântul este marcat cu pietre. Fotografie: Furnizată de autor.

O tavă cu nuci de betel și frunze este adusă la mormânt. Fotografie: Furnizată de persoana intervievată.

Fiecare familie pregătește o tavă cu nuci de betel și frunze. Fiecare tavă conține 20 de porții, aranjate frumos. Dacă un fiu sau un nepot se căsătorește, va adăuga porția sa de nuci de betel și frunze pe tavă ca semn al căsătoriei. Rugăciunea și ceremonia durează doar aproximativ 5-10 minute. Nucile de betel și frunzele sunt apoi împrăștiate la mormânt. Fiecare membru al familiei ia o cantitate mică de nisip din mormânt, o pune într-un arzător de tămâie și o aduce acasă pentru a o așeza pe tava cu ofrande.

Poporul Cham nu are altare sau arzătoare de tămâie. Ei pregătesc ofrande doar în timpul festivalurilor și sărbătorilor, așezând conuri de tămâie pe cărbune pentru a crea fum. Datorită sistemului lor matriarhal, cea mai experimentată femeie din familie este responsabilă de ritualuri. Frații se adună la templul ancestral (casa fiicei celei mai mici) pentru a pregăti ofrandele și a îndeplini ceremoniile împreună.

Pe tot parcursul anului, locuitorii tribului Cham din Ninh Thuan au parte și de numeroase festivaluri, cum ar fi Ranuwan, ceremonia rugăciunii de ploaie, ceremonia de deschidere, cel mai mare dintre acestea fiind Festivalul Ka-te, care se desfășoară anual în septembrie-octombrie.

Am luat prânzul cu oamenii Cham, savurând mâncăruri pregătite de familiile noastre înainte de ceremonie.

După-amiaza

Vizitați satul de olărit Bau Truc, situat la 10 km de oraș. Acesta este unul dintre cele mai vechi sate de olărit din Asia de Sud-Est care există și astăzi.

Produse din satul de olărit Bau Truc. Fotografie: Furnizată de proprietar.

Satul de olărit Bau Truc. Fotografie: Furnizată de persoana intervievată.

Satul de olărit Bau Truc. Fotografie: Furnizată de persoana intervievată.

În timp ce alte sate de olărit din Vietnam, precum Bat Trang ( Hanoi ), Chu Dau (Hai Duong) și Phuoc Tich (Hue), au adoptat multe metode de producție de înaltă tehnologie, olarii din Bau Truc păstrează în continuare metoda antică de fabricare a ceramicii în întregime manual și folosind propriile cuptoare mobile. Cuptoarele sunt în aer liber și alimentate cu lemn, paie și cojile de orez. Vizitatorii pot experimenta ei înșiși fabricarea ceramicii, pot cumpăra suveniruri și pot face fotografii.

Alternative

Parcul Național Nui Chua, podgoria Ba Moi, zona lacului Thanh Son, pășunile de oi, câmpurile de sare Ninh Thuan și Mui Dinh sunt toate destinații frumoase. Aceste locuri sunt împrăștiate în toată provincia, cu rute diferite, așa că este nevoie de mai mult timp de călătorie.

VnExpress

sursă