5 motive pentru care ar trebui să mănânci mazăre

CONŢINUT

1. Mazărea este bogată în nutrienți și antioxidanți.
2. Controlul glicemiei
3. Îmbunătățește digestia
4. Protejați sănătatea cardiovasculară
5. O sursă ideală de proteine vegetale pentru un fizic excelent.

Iată câteva motive pentru care oamenii ar trebui să ia în considerare adăugarea mazărei în meniul lor săptămânal:

1. Mazărea este bogată în nutrienți și antioxidanți.

În ciuda dimensiunilor sale mici, mazărea se mândrește cu un profil nutrițional incredibil. 100 g de mazăre fiartă oferă aproximativ 5 g de proteine, în timp ce mazărea uscată conține aproape 8 g la 100 g. De asemenea, oferă cantități semnificative de vitamine A, C și K, împreună cu minerale esențiale precum fier, folat și mangan.

În special, culoarea verde a mazărei provine din conținutul său ridicat de antioxidanți, inclusiv flavonoide, carotenoide (cum ar fi luteina și zeaxantina) și polifenoli. Acești compuși acționează ca un scut care protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi, reducând la minimum inflamația cronică și încetinind procesul de îmbătrânire din interior.

5 lý do nên ăn đậu Hà Lan- Ảnh 1. — Mazărea oferă o sursă semnificativă de nutrienți pentru organism.

2. Controlul glicemiei

Pentru cei care trebuie să își controleze nivelul zahărului din sânge, mazărea este o alegere alimentară naturală și eficientă datorită indicelui glicemic (IG) relativ scăzut. Acest lucru se datorează faptului că mazărea este bogată în fibre și proteine - două componente cheie care încetinesc digestia și absorbția carbohidraților.

Consumul de mazăre ajută la eliberarea lentă a energiei, menținând nivelurile de insulină stabile din organism.

3. Îmbunătățește digestia

Conținutul ridicat de fibre din mazăre este o sursă valoroasă de hrană pentru bacteriile intestinale benefice (prebiotice). 100 g de mazăre fiartă oferă peste 6 g de fibre, în timp ce mazărea uscată oferă și mai multe (aproximativ 8 g de fibre la 100 g).

Fibre solubile : Ajută la înmuierea scaunului, previne constipația și susține tranzitul intestinal fluent.

Fibre insolubile: Hrănesc un microbiom intestinal sănătos, întărind astfel sistemul imunitar general, deoarece o mare parte din capacitatea organismului de a combate bolile este determinată de sistemul digestiv.

Totuși, din cauza conținutului ridicat de fibre, unele persoane pot experimenta balonare atunci când consumă multă mazăre.

4. Protejați sănătatea cardiovasculară

O dietă bogată în mazăre este o soluție benefică pentru inimă.

Minerale benefice pentru inimă: Conținutul de potasiu, magneziu și calciu din aceste boabe ajută la reglarea tensiunii arteriale și la reducerea presiunii asupra pereților vaselor de sânge.

Scăderea colesterolului: Fibrele solubile se pot lega de colesterolul rău (LDL) din sistemul digestiv și îl pot elimina, prevenind acumularea plăcii aterosclerotice.

Proprietăți antiinflamatorii: Aminoacizii și antioxidanții din fasole ajută la protejarea endoteliului vaselor de sânge, reducând riscul de accident vascular cerebral și alte boli cardiovasculare grave.

5. O sursă ideală de proteine vegetale pentru un fizic excelent.

Dacă sunteți în căutarea unei surse sănătoase de proteine pentru a vă gestiona greutatea sau urmați o dietă săracă în carbohidrați, mazărea este o alegere excelentă.

Proteina din mazăre, combinată cu fibrele, creează o senzație de sațietate, suprimând hormonii care stimulează pofta de mâncare, cum ar fi grelina. Acest lucru te ajută să-ți controlezi cu ușurință aportul caloric fără să te simți obosit, susține tonifierea musculară și menține o siluetă suplă.

Rețineți că mazărea conține compuși numiți antinutrienți, care reduc cantitatea de fier și alte minerale pe care organismul le absoarbe din plante. Cele mai ridicate niveluri de antinutrienți se găsesc în mazărea crudă. Înmuierea și fierberea mazărei vor reduce acești antinutrienți.

Sursă: https://suckhoedoisong.vn/5-ly-do-nen-an-dau-ha-lan-169260527150516426.htm