5 zile în Cambodgia, turiștii vietnamezi sunt fascinați de „patrimoniul mondial”, mâncând specialități din 30 de mii de locuri.

Turista din Hanoi nu a fost doar uimită de frumusețea „celui mai mare complex arhitectural religios din lume”, ci a fost atrasă și de bucătăria diversă, cu multe specialități unice și delicioase la prețuri accesibile.

Dna Pham Thi Thuy Trang (Hanoi) și o prietenă au făcut o excursie de 5 zile și 4 nopți în Cambodgia cu ocazia Zilei Naționale, 2 septembrie.

În această călătorie, pe lângă itinerariul principal de vizitare a Angkorului - cel mai mare complex arhitectural religios din lume , dna Trang a petrecut timp și explorând bucătăria locală.

Dna Trang a călătorit în Cambodgia timp de 5 zile pentru a avea mai mult timp să experimenteze

Complexul Angkor a fost recunoscut de UNESCO ca sit al Patrimoniului Mondial în 1992 și este situat la aproximativ 6 km nord de orașul Siem Reap.

Conform UNESCO, complexul Angkor este unul dintre cele mai importante situri arheologice din Asia de Sud-Est, cu o suprafață de aproximativ 400 de kilometri pătrați, incluzând pădurea și Parcul Arheologic Angkor. Această zonă păstrează o serie de relicve ale imperiului Khmer, care a existat din secolul al IX-lea până în secolul al XV-lea.

Dna Trang a spus că există 3 tipuri de bilete pentru a vizita complexul Angkor, și anume: un bilet de o zi costă 37 USD/persoană (aproximativ 970.000 VND, valabil 24 de ore de la momentul achiziționării); un bilet de 3 zile costă 62 USD (peste 1,6 milioane VND, valabil 7 zile de la momentul achiziționării) și un bilet de 7 zile costă 72 USD (aproximativ 1,9 milioane VND, valabil 1 lună de la momentul achiziționării).

Conform experienței sale, vizitatorii ar trebui să cumpere un bilet de 3 zile pentru a avea suficient timp să viziteze și să exploreze acest proiect.

O turistă vietnameză este extrem de impresionată de frumusețea complexului Angkor.

„Deși învățasem multe despre complexul Angkor înainte, când am ajuns și l-am experimentat direct, am fost cu adevărat copleșit de frumusețea acestei structuri.”

„Arta sculpturii de aici este aproape perfectă, extrem de meticuloasă și sofisticată”, a exprimat dna Trang.

Pe lângă Angkor Wat, Trang și prietenii ei au vizitat și alte atracții turistice, cum ar fi Templul Ta Prohm, Templul Baphuon, Templul Phnom Bakheng, Templul Bayon și câteva porți către Angkor Thom.

Bucătăria este, de asemenea, un punct culminant în călătoria de explorare a Cambodgiei, ceea ce o entuziasmează pe dna Trang.

În cele cinci zile petrecute aici, a avut ocazia să se bucure de multe feluri de mâncare populare, cum ar fi hu tieu, orez rupt, carne de vită zdrobită, terci de pui, salată tomyam...

Câteva specialități de care s-a bucurat dna Trang în Cambodgia

Printre acestea, se numără preparate considerate specialități unice, impregnate de cultura cambodgiană, precum: Amok - unul dintre cele mai faimoase feluri de mâncare, gătit de obicei din lapte de cocos cu pudră de curry kroeung și pește, melci sau pui, mâncare vegetariană; Nom bank chok - (cunoscut și sub numele de „tăiței khmeri”), care include tăiței de orez, sos de curry verde făcut din pește, lemongrass, ghimbir, turmeric și usturoi, combinat cu castraveți, floare de bananier, okra, felii de legume locale.

Hay prahok ktis - pește fermentat gătit cu lapte de cocos, zahăr de palmier, carne de porc tocată, servit cu orez și legume fierte sau castraveți feliați; Bai sach chrouk - orez alb servit cu felii subțiri de carne de porc la grătar marinată cu zahăr de palmier, sos de pește apoi la grătar pe cărbune, servit cu castraveți murați, ridichi și ceapă tocată.

Carne de porc la grătar marinată cu condimente și prahok - un amestec sărat de pește fermentat (similar cu mam bo hoc din Vietnam)

Pește la grătar cu crab pe trei laturi și sare de tamarind

O turistă din Hanoi a descoperit că bucătăria cambodgiană are multe asemănări cu bucătăria vietnameză occidentală, ambele fiind preparate din ingrediente familiare, cum ar fi puiul, peștele de râu, carnea de vită și legumele locale.

Prețurile alimentelor în această țară sunt, de asemenea, destul de mici, doar aproximativ 30.000 - 50.000 VND/fel de mâncare.

Turistele care locuiesc în Hanoi preferă să aleagă restaurantele locale cu mulți localnici.

„Mâncarea de aici nu mi se pare prea diferită de cea vietnameză, în ceea ce privește gustul și ingredientele. Dacă cineva a fost vreodată în An Giang sau în provinciile învecinate, va vedea că bucătăria celor două locuri este destul de asemănătoare”, a adăugat Trang.

De asemenea, ea sugerează că, pentru a înțelege cât mai bine bucătăria locală, vizitatorii ar trebui să găsească și să viziteze restaurante cu mulți localnici. Aceste restaurante prepară adesea mâncarea în stil tradițional, păstrând aroma originală, ajutând clienții să aibă o experiență mai clară.

În ceea ce privește restaurantele care sunt foarte recomandate și cotate pe Google Maps și atrag mulți turiști, mâncarea se concentrează adesea pe aspect, iar preparatele sunt modificate pentru a se potrivi gusturilor străinilor.

O masă la un restaurant frumos din apropierea hotelului costă doar aproximativ 26 USD (peste 680.000 VND), inclusiv 3-4 feluri de mâncare servite în porții întregi.

„În primele două zile am vizitat restaurante populare, spațiul era frumos, dar mâncarea nu era prea specială.”

„În cele trei zile rămase, am căutat restaurante cu o populație locală numeroasă. Din fericire, am fost mulțumit de fiecare restaurant, mâncarea a fost pe gustul și preferințele mele”, a spus Trang.

Fotografie: Pham Thi Thuy Trang

Un fel de mâncare familiar locuitorilor din Quang Ninh de mulți ani, vermicellii de creveți nu numai că au o aromă delicioasă și unică, dar impresionează și prin prețul lor destul de mic, de la doar 20.000 VND/bol.

Sursă: https://vietnamnet.vn/5-ngay-o-campuchia-khach-viet-me-man-di-san-the-gioi-an-dac-san-tu-30-nghin-2445333.html