Anghinare Sa Pa: „Fruct dulce” dintr-un model de legătură sustenabilă

În ultimii ani, o nouă direcție economică schimbă viața a sute de gospodării aparținând minorităților etnice din Sapa, modelul fiind cel de a lega cultivarea și procesarea plantelor medicinale Anghinare, transformând potențialul local în mijloace de trai durabile. Această poveste demonstrează eficacitatea dezvoltării agricole asociate cu lanțul valoric.

Fermierii din Sa Pa sunt sprijiniți cu tehnici de cultivare a anghinarei.

Pe versanții din Sa Pa, o culoare verde se întinde cât vezi cu ochii. Aceasta este culoarea verde a lanurilor de anghinare. De la cultivarea orezului o singură dată pe an, cu venituri instabile, peste 150 de gospodării aparținând minorităților etnice de aici au avut o economie stabilă, participând la lanțul de plantare și producere a anghinarei pe o suprafață de 50 de hectare.

Dna Hang Thi La, o persoană de etnie Mong, a calculat eficiența economică: „Aceasta este mult mai bună decât culturile anterioare. Dacă recoltăm frunzele, plantele, tuberculii și florile, câmpul familiei mele va aduce probabil în jur de 50 de milioane de VND.”

La fel ca dna La, dna Giang Thi Nhu cultivă anghinare de 7-8 ani. Dna Nhu a povestit că prețul stabil al contractului a ajutat-o ​​să fie independentă în câmpurile familiei sale, fără a fi nevoită să-și facă griji că va trebui să meargă la muncă departe.

Dna Giang Thi Nhu are 7-8 ani de experiență în cultivarea anghinarelor.

„Această plantă era dificil de cultivat când era tânără, la fel de dificilă ca și creșterea unui copil. Acum că a crescut, este simplu. După ce este recoltată în aprilie, plantez varză, iar în iulie și august plantez anghinare. Cultivarea acestor două plante este cea mai eficientă. Doar cultivarea lor acasă este suficientă pentru a avea confortabil ce mânca”, a spus dna Nhu cu bucurie.

Acest succes nu a venit întâmplător. Este rezultatul modelului de legătură „în 4 case”: Stat - Oameni de știință - Întreprinderi - Fermieri, în care întreprinderile joacă rolul de nucleu de legătură. Prin urmare, fermierilor nu numai că li se garantează producția, dar primesc și asistență tehnică pe tot parcursul procesului de cultivare.

Dl. Nguyen Phu Tri, managerul de dezvoltare a zonelor de cultivare al companiei TraphacoSapa, a declarat: „Avantajul oamenilor care cultivă anghinare este că nu trebuie să caute o piață de desfacere. Întreprinderile vin la ei, le dezvoltă și le gestionează singure, iar oamenii pur și simplu le furnizează atunci când vine momentul. Compania va sprijini toate tehnicile de producție, în primul rând instruirea în hală, în al doilea rând asistența tehnică pe teren. Ori de câte ori oamenii au nevoie de noi, suntem acolo imediat, de aceea toată lumea este foarte recunoscătoare.”

Fermierii din Sa Pa se ajută reciproc la recoltarea anghinarei.

Asistența tehnică combinată cu o piață stabilă a producției sunt cei doi piloni ai modelului. De la frunzele recoltate conform standardelor GACP-OMS, trecând printr-o fabrică modernă de procesare, produsele de anghinare Sapa sunt disponibile la nivel național și ajung la consumatori prin canalele de comerț electronic. În special, două produse din acest lanț valoric au devenit primele produse OCOP de 5 stele din provincia Lao Cai . Veniturile totale din lanțul asociat cu anghinarea sunt estimate la aproximativ 10 miliarde VND pe an.

Potrivit domnului Do Tien Sy, directorul TraphacoSapa, căruia i s-a acordat recent titlul de „Oameni de știință al fermierilor” în 2025 de către Comitetul Central al Uniunii Fermierilor din Vietnam, obiectivul lanțului de legături nu se oprește la economie.

„În timpul sesiunilor de instruire sau în timpul sprijinului pentru producție, companiile împărtășesc cu oamenii și probleme legate de egalitatea de gen. În trecut, femeile puteau munci, dar venitul pe care îl aduceau acasă era gestionat și cheltuit de soții lor, dar acum trebuie să discute împreună despre asta. În plus, le împărtășim și abilități de fotografie, editare video și comunicare pe rețelele sociale pentru a răspândi valori în comunitate”, a împărtășit dl. Sy.

Anghinarea este procesată în fabrică.

Nu numai beneficii economice, modelul de conectare din Sa Pa aduce și valori sociale profunde, de la consolidarea rolului femeilor din minoritățile etnice până la conservarea cunoștințelor indigene. „Verde - Armonie - Identitate - Fericire”, filosofia de dezvoltare a provinciei Lao Cai, este pusă în practică în aceste câmpuri de anghinare. Aceasta este o dovadă că exploatarea eficientă a potențialului indigen nu numai că aduce valoare durabilă comunității, dar contribuie și la îmbunătățirea poziției industriei vietnameze a plantelor medicinale.

VOV

Sursă: https://baolaocai.vn/actiso-sa-pa-trai-ngot-tu-mo-hinh-lien-ket-ben-vung-post886227.html