Bucătăria orașului Edinburgh este irezistibil de delicioasă.

Edinburgh, capitala Scoției, este o destinație culinară captivantă, de neratat. Se mândrește cu o multitudine de preparate scoțiene emblematice, de la biscuiți dulci cu stafide și pâine prăjită până la mâncăruri tradiționale precum stovies și cranachan.

Explorarea scenei culinare din Edinburgh nu înseamnă doar savurarea mâncării, ci și dobândirea unei înțelegeri mai profunde a culturii și a oamenilor locali.

Fursecuri cu stafide

Biscuitul shortbread cu stafide este o variantă a faimoșilor biscuiți scoțieni cu unt, combinând stafide moi cu un aluat dulce și fin. Biscuitul este crocant și parfumat, cu aroma de unt amestecat cu stafide, creând o aromă distinctă. Este o gustare preferată la ceaiul de după-amiază în Edinburgh, oferind o experiență confortabilă, intimă, dar fermecătoare. Vizitatorii pot găsi cu ușurință acest biscuit la brutăriile tradiționale din tot orașul.

Stovies

Tocănițele cu carne sunt un fel de mâncare tradițional popular din Edinburgh , preparat de obicei cu piure de cartofi, ceapă și tocană de miel sau vită. Acest fel de mâncare este adesea savurat în zilele reci de iarnă pentru a se încălzi. Aroma bogată a cărnii se îmbină cu cartofii moi și ceapa parfumată, creând o masă caldă și nutritivă. Tocănițele cu carne sunt servite în mod obișnuit în pub-urile și restaurantele din Edinburgh, oferind o experiență familiară și simplă clienților.

Cranachan

Cranachan este un desert tradițional îndrăgit din Edinburgh. Preparat cu smântână proaspătă, miere, ovăz prăjit și zmeură proaspătă, cranachan este dulce, răcoros și foarte ușor de mâncat. Este adesea savurat în timpul festivalurilor sau al reuniunilor de familie. Punctul culminant al cranachan este combinația perfectă dintre bogăția cremoasă, dulceața naturală a mierii și crocantul ovăzului, oferind o experiență culinară completă.

Ovăz

Ovăzul este o parte integrantă a bucătăriei scoțiene, în special în Edinburgh. Este preparat în mod obișnuit sub formă de terci - un terci de ovăz popular pentru micul dejun. Terciul de ovăz este ușor dulce, fin și nutritiv, perfect pentru a începe ziua. În plus, ovăzul este folosit în produse de patiserie și multe alte feluri de mâncare, adăugând varietate și bogăție meselor. Puteți încerca terciul tradițional de ovăz sau puteți găsi produse din ovăz în piețele locale din Edinburgh.

Pâine scoțiană

Plăcinta scoțiană, cunoscută și sub numele de pâine scoțiană, este o gustare populară în Edinburgh. Are o crustă crocantă făcută din făină, iar umplutura este de obicei din carne tocată de vită sau miel, asezonată cu diverse condimente. Plăcinta scoțiană este adesea servită cu murături sau sos picant, creând o aromă diversă și bogată. Este o gustare indispensabilă la meciurile de fotbal sau la întâlnirile cu prietenii, aducând bucurie și unitate.

Savurarea deliciilor culinare ale orașului Edinburgh este o parte esențială a explorării orașului. Fiecare fel de mâncare, fie că este vorba de o pâine prăjită crocantă cu stafide sau de o porție caldă de stovies, oferă o experiență de neuitat, ajutându-vă să înțelegeți mai multe despre viața și obiceiurile scoțienilor. Nu ezitați să vă faceți timp să încercați preparatele unice ale orașului Edinburgh , deoarece acestea nu numai că vă vor satisface papilele gustative, dar vă vor ajuta și să creați amintiri frumoase în timpul călătoriei dumneavoastră.

Sursă: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-edinburgh-hap-dan-khong-the-choi-tu-185240910213029569.htm