Consumul mult de orez alb te îngrașă?

Consumul mult de orez alb te îngrașă?

Ziarul Lao Dong l-a citat pe Dr. Do Thi Phuong Ha, de la Institutul Național de Nutriție, spunând că majoritatea vietnamezilor au obiceiul de a mânca mult orez. Consumul de orez te ajută să te simți sătul pentru o perioadă lungă de timp și îți oferă suficientă energie pentru a funcționa toată ziua.

Totuși, majoritatea oamenilor nu știu că orezul conține mult zahăr. Prin urmare, consumul unei cantități mari de orez poate duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge. Aceasta este, de asemenea, principala cauză a unor complicații periculoase, care afectează atât sănătatea, cât și calitatea vieții.

De asemenea, conform informațiilor de la Institutul pentru Siguranța Alimentară, deși orezul alb este unul dintre alimentele care conțin multe valori nutriționale, consumul excesiv poate afecta sănătatea.

Potrivit Dr. Ha, consumul excesiv de orez este, de asemenea, o cauză a obezității. O dietă care conține prea mult orez alb este dovedită a crește riscul de obezitate. Orezul alb este o cereală rafinată care se absoarbe mai repede atunci când este asimilată în organism. Acest lucru te face să simți mai repede foamea și să poftești mai multă mâncare, provocând astfel un exces de energie, punându-te în pericol de îngrășare.

Consumul excesiv de orez alb poate duce la creșterea în greutate.

Câte boluri de orez pe zi sunt suficiente?

Profesorul asociat, Dr. Nguyen Xuan Ninh, de la Institutul de Medicină Aplicată din Vietnam, a declarat că, în medie, vietnamezii consumă aproximativ 4 boluri de orez pe zi. Cantitatea de orez consumată zilnic de vietnamezi este egală cu porția de amidon consumată săptămânal de europeni. Acesta este și motivul pentru care diabetul în țările asiatice și Vietnam este mult mai mare decât în ​​țările europene.

Conform unui studiu realizat de Școala de Sănătate Publică de la Harvard (SUA), consumul de orez alb crește riscul de diabet, chiar mai mult decât băuturile carbogazoase. Rezultatele acestui studiu arată că un bol de orez alb în fiecare zi va crește riscul de diabet cu 11%.

Consumul excesiv de orez crește riscul de boli de inimă. Prin urmare, nu ar trebui să consumați mai mult de 3 boluri pe zi. Obișnuiți-vă să reduceți cantitatea de orez alb la fiecare masă și diversificați în schimb garniturile.

Ha An (Sinteză)

Sursă: https://vtcnews.vn/an-com-trang-nhieu-co-beo-khong-ar903442.html