Consumul de mult orez alb te îngrașă?

Consumul de mult orez alb te îngrașă?

Potrivit ziarului Lao Dong, Dr. Do Thi Phuong Ha de la Institutul Național de Nutriție a declarat că majoritatea vietnamezilor au obiceiul de a mânca mult orez. Consumul de orez îi ajută să se simtă sătui mai mult timp și le oferă suficientă energie pentru a fi activi pe tot parcursul zilei.

Totuși, majoritatea oamenilor nu știu că orezul conține mult zahăr. Prin urmare, consumul unei cantități mari de orez poate duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge. Aceasta este, de asemenea, o cauză majoră a unor complicații periculoase, care afectează sănătatea și calitatea vieții.

Conform informațiilor de la Institutul pentru Siguranța Alimentară, deși orezul alb este unul dintre alimentele cu valoare nutritivă ridicată, consumul excesiv al acestuia poate afecta sănătatea.

Potrivit Dr. Ha, consumul excesiv de orez este, de asemenea, o cauză a obezității. O dietă care conține prea mult orez alb s-a dovedit a crește riscul de obezitate. Orezul alb este o cereală rafinată care se absoarbe mai repede atunci când este consumată. Acest lucru te face să te simți mai repede flămând și să ai mai multă poftă de mâncare, ceea ce duce la un exces de energie și crește riscul de creștere în greutate.

Consumul excesiv de orez alb poate duce la creșterea în greutate.

Câte boluri de orez ar trebui să mănânc în fiecare zi?

Potrivit profesorului asociat Dr. Nguyen Xuan Ninh de la Institutul de Medicină Aplicată din Vietnam, un vietnamez consumă în medie aproximativ patru boluri de orez pe zi. Acest aport zilnic de orez este echivalent cu aportul de carbohidrați pe o săptămână pentru europeni. Acesta este și motivul pentru care ratele de diabet sunt mult mai mari în țările asiatice și în Vietnam, comparativ cu țările europene.

Conform unui studiu realizat de Harvard School of Public Health (SUA), consumul de orez alb crește riscul de diabet, chiar mai mult decât băuturile zaharoase. Rezultatele studiului arată că un bol de orez alb pe zi crește riscul de diabet cu 11%.

Consumul excesiv de orez crește riscul de boli cardiovasculare. Prin urmare, nu ar trebui să consumați mai mult de 3 boluri pe zi. Încercați să reduceți cantitatea de orez alb la fiecare masă și, în schimb, să diversificați preparatele care însoțesc mesele.

Ha An (Compilat)

Sursă: https://vtcnews.vn/an-com-trang-nhieu-co-beo-khong-ar903442.html