Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Cum să mănânci alimente acre fără să te intoxici?

Người Lao ĐộngNgười Lao Động10/06/2023


Doctorul specialist II HOANG NGOC QUY, șeful departamentului de rinichi artificiali din cadrul Spitalului de Copii 2 (HCMC), a răspuns: „ Dacă vă plac alimentele murate, ar trebui să alegeți o marcă tradițională cu reputație îndelungată, aceasta va fi mai sigură decât cea „de casă”. Deoarece mărcile tradiționale sunt alimente care au fost sterilizate (cu conservanți).”

În plus, atunci când procesează alimente, unitățile de producție au formule standard pentru salinitate și timpul de incubație. Asigurarea faptului că nivelurile de salinitate și pH-ul acid respectă standardele va preveni dezvoltarea bacteriilor. De fapt, unele alimente și preparate de casă se laudă întotdeauna că nu conțin conservanți și sunt ușor de fermentat „tinere” (nu în suficiente zile). În acest moment, pH-ul acid nu este suficient de acid pentru a dezinfecta. În plus, dacă sarea nu este suficient de sărată (de teama hipertensiunii arteriale), aceasta prezintă și un risc de intoxicație cu bacterii anaerobe.

În special, copiii sub 12 luni nu ar trebui să mănânce sau să bea miere și nici să li se frece limba cu ea, deoarece pH-ul sucului gastric al copiilor sub 12 luni nu este suficient de acid pentru a dezinfecta. Dacă mierea conține accidental spori de bacterii anaerobe, Clostridium, va provoca intoxicații la copii.

Hai Yen a înregistrat


Sursă

Comentariu (0)

No data
No data

În aceeași categorie

Câmpuri terasate uimitor de frumoase în valea Luc Hon
Florile „bogate”, care costă 1 milion de VND fiecare, sunt încă populare pe 20 octombrie
Filme vietnameze și călătoria spre Oscaruri
Tinerii merg în nord-vest pentru a se caza în timpul celui mai frumos sezon al orezului din an.

De același autor

Patrimoniu

Figura

Afaceri

Tinerii merg în nord-vest pentru a se caza în timpul celui mai frumos sezon al orezului din an.

Evenimente actuale

Sistem politic

Local

Produs