India continuă să fie cea mai mare piață de export de anason stelat din Vietnam.

Conform statisticilor preliminare ale Asociației Vietnameze de Piper și Condimente (VPSA), exporturile de anason stelat ale Vietnamului au ajuns în septembrie la 704 tone, cu o valoare de 3,2 milioane USD. Prosi Thang Long este în continuare cel mai mare exportator, cu 90 de tone.

În primele 9 luni ale anului 2024, țara noastră a exportat 9.822 de tone de anason stelat, cu o cifră de afaceri totală la export de aproape 47 de milioane USD, în scădere cu 9,5% în volum și 20,6% în valoare. Printre piețele de export, India este principala piață de export pentru anasonul stelat vietnamez, cu 6.264 de tone, urmată de SUA, Taiwan (China) și China.

Ấn Độ tiếp tục là thị trường xuất khẩu hoa hồi lớn nhất của Việt Nam

India continuă să fie cea mai mare piață de export de anason stelat din Vietnam. Foto: TL

Printre principalii exportatori se numără Prosi Thang Long, Tuan Minh, Senspice Vietnam, Hong Son Vietnam și AC Vietnam.

Anterior, în 2023, țara noastră a câștigat 83 de milioane de dolari din exporturile de anason stelat, cu o producție de 16.136 de tone. India este cea mai mare piață de export a Vietnamului, cu 499 de tone, reprezentând 57%.

Conform Asociației Mondiale a Condimentelor, Vietnamul are o plantă de condimente prețioasă, cu o producție anuală printre cele mai bune din lume, și anume anasonul stelat.

Motivul pentru care anasonul stelat este considerat o „comoară” este acela că este o plantă nativă pe care foarte puține țări din lume o pot cultiva. De fapt, anasonul stelat se găsește aproape doar în Vietnam și China.

Conform informațiilor de la Institutul de Științe Silvice din Vietnam, anasonul stelat este un arbore de mărime medie, cu o înălțime de 2-6 m, cu o formă subțire de diamant, verde tot timpul anului și cu un trunchi drept. Arborele este recoltat doar de două ori pe an, așa că anasonul stelat este rar și chiar mai prețios.

Florile de anason stelat înfloresc de două ori pe an, dar nu există o limită clară. Prima recoltă are loc de obicei în iunie, numită recolta celor patru anotimpuri. A doua recoltă este în jurul perioadei august-septembrie, numită recolta de sezon a anasonului stelat.

Anasonul stelat dă de obicei recoltă de fructe coapte în septembrie sau aprilie, fiecare recoltă durând 3-4 luni. În mod normal, un anason trebuie să aibă 5 ani sau mai mult pentru a fi recoltat, și se pot recolta doar 2 recolte în fiecare an, așa că aceasta este considerată o marfă „rară”. Din al 10-lea an încolo, 1 hectar de anason stelat poate aduce un venit de până la 400 de milioane de VND/an. Deoarece este o plantă perenă, din momentul în care începe să înflorească, anasonul stelat poate fi recoltat continuu în următoarele decenii.

În special, Lang Son este în prezent locul cu cea mai mare cantitate de anason stelat plantat în Vietnam, cu peste 43.370 de hectare de pădure de anason stelat, reprezentând aproximativ 70% din suprafața de anason stelat din țară, din care peste 28.000 de hectare de anason stelat sunt recoltate stabil, cu o producție de anason stelat uscat ajungând între 7.500 și 16.000 de tone/an.

Țara noastră este în prezent una dintre țările puternice la exportul de condimente, clasându-se pe locul doi în lume la exportul de anason stelat. Potrivit experților economici, Vietnamul are încă mult loc pentru dezvoltarea produselor din condimente.

Anul trecut, valoarea totală a exporturilor de condimente din Vietnam a depășit 1,4 miliarde USD. Industria își propune să exporte 2 miliarde USD până în 2025.

În 2024, prognoza meteo este încă complicată, fenomenul El Niño afectând multe culturi. Prin urmare, producția de scorțișoară și anason stelat va fi afectată, în special în zonele afectate de schimbările climatice.

Sursă: https://congthuong.vn/an-do-tiep-tuc-la-thi-truong-xuat-khau-hoa-hoi-lon-nhat-cua-vietnam-354398.html