Ce alimente pot reduce refluxul acid?

Alimentele bogate în fibre, cum ar fi fructele, legumele verzi, ghimbirul și oțetul de mere, care pot preveni refluxul, te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp și să neutralizeze acidul gastric.

Dr. Huynh Van Trung, specialist în endoscopie și chirurgie endoscopică la Spitalul General Tam Anh din orașul Ho Chi Minh, a declarat că boala de reflux gastroesofagian (BRGE) este o afecțiune destul de frecventă cauzată de refluxul acidului gastric în esofag, iritând membrana mucoasă.

Simptomele includ arsuri la stomac, greață, gust amar în gură, dureri în gât, tuse persistentă, răgușeală, durere epigastrică, inflamație, ulcere sau îngustarea mucoasei esofagiene. În funcție de afecțiune, medicul va lua în considerare tratamentul medical sau chirurgical. Metodele comune includ medicația și schimbările în dietă și stilul de viață pentru a reduce simptomele.

Potrivit doctorului Trung, unele dintre următoarele alimente ajută la prevenirea refluxului acid.

Alimentele bogate în fibre sunt prezente din abundență în legume și cereale integrale, cum ar fi sparanghelul, broccoli, fasolea verde, cartofii dulci, morcovii și sfecla roșie. Acest grup de alimente creează o senzație de sațietate, prevenind supraalimentarea și reducând arsurile la stomac.

Alimentele alcaline precum bananele, conopida, mărarul și nucile neutralizează acidul gastric, reducând refluxul.

Alimentele bogate în apă , cum ar fi țelina, castravetele, salata verde, pepenele verde și ceaiurile din plante, pot dilua și reduce acidul gastric. În cazurile de reflux care provoacă arsuri la stomac neplăcute, pacienții pot consuma anumite băuturi pentru a ameliora arsurile la stomac.

Apă cu lămâie : Amestecarea unei cantități mici de suc de lămâie cu apă caldă și miere are un efect alcalinizant, ajutând la neutralizarea acidului gastric. Mierea conține antioxidanți naturali, protejând sănătatea celulelor.

O ceașcă de ceai fierbinte cu lămâie și miere poate ajuta la ameliorarea arsurilor la stomac. Fotografie: Freepik — Consumul unei cești de ceai fierbinte cu lămâie și miere poate ajuta la ameliorarea arsurilor la stomac. Fotografie: *Freepik*

Laptele degresat ajută la neutralizarea acidului gastric, protejează mucoasa stomacală și reduce arsurile la stomac. Iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi are proprietăți calmante similare cu probioticele sănătoase (bacteriile bune), care ajută la îmbunătățirea digestiei.

Ghimbirul ajută digestia, mai ales atunci când simți arsuri la stomac. Acest condiment este în mod natural alcalin, contribuind la acțiunea antiinflamatorie și la reducerea iritațiilor din tractul digestiv.

Oțetul de mere poate ajuta la controlul simptomelor de reflux acid. Cu toate acestea, nu ar trebui să bei prea mult, deoarece acidul puternic din oțet poate irita esofagul. Bea doar o cantitate mică cu apă caldă și consumă-o în timpul meselor.

Pe lângă alimentele pe care ar trebui să le consume, persoanele cu reflux acid trebuie să limiteze consumul de alimente bogate în grăsimi și uleiuri, cafea, bere, alcool, băuturi carbogazoase și alimente acide. Acestea determină stomacul să producă mai mult acid și să lucreze mai intens.

Alte modalități de prevenire a refluxului includ menținerea unui indice de masă corporală (IMC) sănătos, evitarea supraalimentării, abținerea de la alcool, consumul de mese mai mici, evitarea culcării și abținerea de la exerciții fizice sau activități intense după o masă copioasă.

Dr. Trung a adăugat că pacienții ar trebui să consulte un medic dacă prezintă arsuri la stomac de două sau mai multe ori pe săptămână, chiar și după ce își schimbă dieta. Pacienții pot fi supuși unor teste pentru măsurarea nivelului de acid din esofag și pot fi evaluați prin gastroscopie. Medicul va evalua posibilele cauze ale refluxului, cum ar fi hernia hiatală, tumorile care comprimă sfincterul esofagian etc.

Dacă afecțiunea este persistentă sau recidivează frecvent și este rezistentă la tratamentul medical și la schimbările stilului de viață, medicul poate recomanda intervenția chirurgicală.

Quyen Phan

Cititorii pot posta aici întrebări despre bolile digestive, la care medicii pot răspunde.

Legătură sursă