Ce să mănânci când călătorești prin țară în timpul Tet?

Rulouri de primăvară la grătar Nha Trang. Fotografie: Vietnamesegod — Rulouri de primăvară la grătar Nha Trang

Conform Studiului privind Tendințele de Călătorie din 2024, publicat de Booking la începutul lunii ianuarie, 73% dintre turiștii vietnamezi își doresc să călătorească pentru a explora bucătăria , a încerca preparate noi și a savura specialități la destinație.

Pe baza căutărilor de mâncare și destinații, pe 25 ianuarie, această aplicație a publicat o listă cu 5 destinații de călătorie de primăvară și preparate cele mai populare în rândul turiștilor, ca o sugestie pentru călătorii de primăvară din cele trei regiuni în timpul Anului Nou Lunar.

Dalat

Situat pe platoul Lam Vien din provincia Lam Dong , Da Lat are o climă răcoroasă și plăcută pe tot parcursul anului. Orașul este, de asemenea, o alegere populară pentru vizitatori în timpul Anului Nou Lunar. Oamenii se adună să vadă florile de cireș în plină floare din ianuarie până în februarie.

Sugestii sunt să stai și să savurezi cafea la filtru într-o mică cafenea, să încerci orez lipicios gătit în tuburi de bambus, hârtie de orez la grătar sau supă de anghinare.

Nha Trang

Nha Trang este unul dintre cele 6 orașe din top 10 cele mai căutate destinații din Vietnam pentru această vacanță de Tet. Faimos pentru plajele sale frumoase, siturile culturale atractive și viața de noapte vibrantă, Nha Trang este o sugestie ideală pentru „fanii” care iubesc sporturile nautice sau vor să scape de frigul din Nord.

Vermicelli cu meduze, chiftele de pește, banh can și prăjiturile de orez umed Dien Khanh sunt preparate pe care turiștii ar trebui să le încerce în timpul călătoriei lor în acest oraș de coastă.

Supă de tăiței cu pește Nha Trang. Fotografie: Lan Huong — Supă de pește cu tăiței Nha Trang

Da Nang

Situat în centrul Vietnamului, Da Nang are preparate locale tradiționale, care poartă identitatea atât a Nordului, cât și a Sudului. Având plaje frumoase de-a lungul coastei centrale, fructele de mare joacă un rol cheie în bucătăria orașului. Condimentele utilizate în mod obișnuit în regiunea centrală, cum ar fi lemongrass-ul, chili-ul, turmericul și usturoiul, contribuie, de asemenea, la bogăția și sofisticarea fiecărui fel de mâncare. Câteva preparate pe care trebuie neapărat să le încercați atunci când veniți la Da Nang sunt banh xeo și nem lui.

Vung Tau

Fiind unul dintre orașele de coastă ușor accesibile din orașul Ho Chi Minh, Vung Tau este o oprire ideală de weekend pentru cei care au petrecut timp explorând întregul Saigon.

Nu este doar faimos pentru plajele sale, ci și pentru că Vung Tau are multe alte lucruri interesante pe care turiștii le pot explora, cum ar fi trasee potrivite pentru drumeții și drumeții, precum și situri istorice atractive.

Printre preparatele locale faimoase se numără tăițeii de calamar, banh khot și fiertura de pisică de mare cu pisică de mare proaspătă marinată în condimente, grasă și într-un bulion picant și acru.

Phu Quoc

Phu Quoc este o destinație ideală pentru turiștii care iubesc activitățile subacvatice. Cu un ecosistem marin bogat, Phu Quoc oferă pasionaților de scufundări oportunitatea de a se bucura de frumusețea recifelor de corali colorate și de diversitatea vieții marine.

Pe lângă faptul că este cunoscută pentru plajele sale frumoase, Phu Quoc este considerată și „capitala sosului de pește” din Vietnam, ceea ce contribuie semnificativ la aromele distinctive ale preparatelor locale. Printre preparatele pe care trebuie neapărat să le încercați atunci când vizitați Phu Quoc se numără bun ken, salată de hering, tăiței vermicelli

Taitei prajiti Phu Quoc. Fotografie: Lan Huong — Tăiței de orez amestecați Phu Quoc

Orașul Ho Și Min

Un alt centru culinar al țării este orașul Ho Chi Minh. Picante, dulci și sărate – specialitățile orașului beneficiază de clima tropicală, cu ingrediente proaspete, combinate cu dulceață naturală.

Similar bucătăriei vietnameze în general, preparatele din orașul Ho Chi Minh folosesc o mulțime de legume crude și condimente pentru a echilibra aroma fiecărui fel de mâncare. Printre preparatele care trebuie încercate se numără orezul rupt , peștele gătit în oală de lut și pâinea cu multe umpluturi și sosuri diferite.

HA (conform VnE)

Sursă