• Implementarea „Lunii de acțiune pentru siguranța alimentară” în 2025
  • Aducând mâncare curată la fiecare masă în familie
  • Sunt necesare sancțiuni suficient de puternice pentru a preveni alimentele murdare.
  • Managementul alimentelor încă din etapa de producție

În ultima vreme, deși sectorul sănătății și mass-media au avertizat în repetate rânduri cu privire la nivelul de siguranță și igienă alimentară , mulți consumatori încă au obiceiul de a folosi alimente de origine necunoscută sau alimente procesate, vândute pe scară largă pe piață și pe rețelele de socializare. Acest lucru prezintă un risc ridicat de intoxicații, boli gastrointestinale și chiar boli cronice pe termen lung.

Alimentele procesate, dacă nu sunt conservate corespunzător, prezintă întotdeauna un risc de intoxicație și multe alte boli periculoase.

Dr. Dinh Thi Nguyen, șefa Departamentului de Nutriție al Centrului pentru Controlul Bolilor din provincia Ca Mau , a declarat: „Consumatorii nu se opresc doar la alegerea alimentelor proaspete și nutritive. Pentru a asigura sănătatea familiei și a celor dragi, problema fundamentală este să acorde atenție originii, sursei, locului de producție și procesului de producție... Numai atunci asigurarea siguranței alimentare pentru fiecare familie poate fi cu adevărat sustenabilă.”

Pentru a asigura siguranța alimentară, consumatorii ar trebui să aleagă alimente care au fost evaluate și autorizate de autorități pentru a îndeplini standardele de calitate.

Se poate afirma că grija pentru sănătatea ta și a familiei tale începe întotdeauna cu alimentația ta. Deoarece utilizarea alimentelor curate și sigure va aduce numeroase beneficii consumatorilor, cum ar fi: ajutarea la prevenirea intoxicațiilor, furnizarea de nutrienți curați adecvați pentru a îmbunătăți sistemul imunitar și prevenirea bolilor nedorite. În plus, utilizarea regulată a alimentelor curate este, de asemenea, o acțiune utilă care contribuie la dezvoltarea și stabilitatea socio -economiei, creând un mediu ecologic durabil. Mai benefic, este, de asemenea, o oportunitate de a reduce povara financiară a tratamentului medical, creând încredere pentru consumatori.

Alegerea de a folosi alimente curate și sigure are cel mai mare beneficiu de a proteja sănătatea ta și a familiei tale de o serie de boli periculoase, inclusiv boli digestive și boli incurabile.

În zilele noastre, conceptul de „aliment curat”, aliment bogat în nutrienți, este din ce în ce mai interesat de consumatori. De fapt, utilizarea alimentelor curate va aduce numeroase beneficii, în special pentru sănătatea consumatorilor, deoarece în procesul de producție și procesare, alimentele curate nu trebuie să utilizeze substanțe interzise, ​​cum ar fi pesticide, factori de creștere, aditivi utilizați pentru marinare... În același timp, acestea aduc mai mulți nutrienți, minerale și vitamine naturale decât micronutrienții artificiali, satisfăcând pe deplin nevoile organismului consumatorilor. De acolo, se va reduce riscul bolilor cronice, se va întări sistemul digestiv și se va contribui la protecția mediului. Cu toate acestea, pentru a avea o sursă de alimente curate pentru fiecare familie, este necesar un proces de control strict de la etapa de producție până la procesul de distribuție către consumatori.

Dl. Tong Minh Thanh, locuitor al comunei Song Doc, a declarat: „Sperăm că autoritățile vor fi mai proactive în inspectarea și gestionarea cu fermitate a cazurilor de producere și comercializare a alimentelor murdare care dăunează sănătății oamenilor. Deoarece acesta este un act care otrăvește în mod direct sănătatea consumatorilor.”

Din ce în ce mai multe culturi sunt cultivate de consumatori înșiși pentru a asigura siguranța și igiena alimentară.

Evident, pentru a avea o sursă de alimente cu adevărat curate, este timpul să luăm măsuri ferme pentru a face față cazurilor de producție și comercializare intenționată a alimentelor murdare. În același timp, trebuie să se concentreze și activitatea de propagandă pentru a crește gradul de conștientizare a consumatorilor cu privire la alegerea alimentelor sigure, mai ales în contextul în care consumatorii depind din ce în ce mai mult de alimentele procesate și de tranzacțiile online. Siguranța alimentară nu este doar o chestiune care ține de sectorul sănătății sau de agențiile de management, ci și responsabilitatea fiecărui individ și a fiecărei familii. Schimbarea obiceiurilor de consum, alegerea alimentelor de origine clară și refuzul alimentelor murdare reprezintă cea mai bună modalitate de a proteja sănătatea dumneavoastră și a celor dragi.

Phuong Vu

Sursă: https://baocamau.vn/an-toan-thuc-pham-moi-quan-tam-cap-thiet-cua-moi-gia-dinh-a122524.html