Medicii observă că simptomele intoxicației cu botulină variază de la ușoare la severe.

Recent, Spitalul de Copii 2 (HCMC) a internat 3 cazuri de frați din aceeași familie, locuitori în orașul Thu Duc, HCMC, din cauza slăbiciunii treptate a membrelor inferioare și a insuficienței respiratorii, suspectate de intoxicație cu toxină botulinică. Potrivit familiei, cei 3 copii mâncaseră anterior cârnați de porc de origine necunoscută, prezentând semne de alterare. În după-amiaza aceleiași zile, cei 3 copii au început să simtă amețeli, greață, vărsături, dureri de stomac și diaree.

Dr. Truong Thi Ngoc Phu, de la Spitalul de Copii 2, a menționat că simptomele intoxicației cu botulină includ semne precoce precum oboseală, vărsături, diaree, în timp ce pacientul este încă conștient și fără febră. Atunci când toxina pătrunde mai mult, aceasta va provoca vedere încețoșată, gură uscată, semne de paralizie musculară, cum ar fi pleoapele căzute, dificultăți la înghițire, dificultăți de vorbire și, mai grav, paralizia mușchilor respiratori, ducând la insuficiență respiratorie care poate fi fatală dacă pacientul nu primește intervenție la timp.

Các dấu hiệu để phát hiện sớm ngộ độc botulinum do thức ăn - Ảnh 1. — Nu utilizați produsul dacă detectați alimente cu o culoare sau un miros ciudat.

Antitoxina BAT trebuie utilizată cât mai curând posibil după diagnosticarea otrăvirii pentru a ajuta la ameliorarea mortalității. Cu toate acestea, acest medicament este foarte rar, nu este întotdeauna disponibil și este scump. Prin urmare, îngrijirea de susținere este pilonul principal al tratamentului în intoxicația cu botulinism, în special în cazurile de insuficiență respiratorie severă care necesită ventilație mecanică, a cărei recuperare poate dura săptămâni până la luni.

Dr. Phu recomandă părinților să acorde o atenție deosebită asigurării igienei în prepararea alimentelor proaspete și să nu folosească miere pentru copiii sub 1 an. Pentru alimentele conservate, este necesar să se aleagă produse cu origine clară, ambalaje sigure și o dată de expirare.

Când detectați alimente cu o culoare sau un miros ciudat, trebuie să anunțați locul de vânzare, furnizorul sau autoritățile pentru a interveni. Nu consumați absolut deloc alimente suspecte și de calitate slabă pentru a vă asigura sănătatea și viața dumneavoastră și a familiei dumneavoastră.

Legătură sursă