Stomatologii recomandă modul corect de a consuma fructe pentru a preveni cariile dentare

ngừa sâu răng - Ảnh 1. — Merele sunt considerate „perii” naturale pentru dinți - Foto: INTERFEL

Fructele cauzează carii dentare?

Fructele sunt o sursă valoroasă de vitamine, minerale și fibre. Cu toate acestea, majoritatea fructelor conțin zaharuri naturale (fructoză, glucoză, zaharoză) și acizi organici (acid citric, acid malic) - doi factori care pot afecta smalțul dinților dacă nu sunt controlați corespunzător.

Zahărul este o „sursă de hrană” pentru bacteriile din placă. Când bacteriile metabolizează zahărul, ele creează acid lactic, care demineralizează smalțul dentar, ducând la apariția cariilor în timp. Acidul natural din unele fructe acre, cum ar fi portocalele, lămâile, ananasul, strugurii etc., poate înmuia sau eroda smalțul dentar dacă este expus pentru o perioadă lungă de timp.
Asta nu înseamnă că trebuie să eviți complet fructele. Dimpotrivă, alegerea tipurilor potrivite și consumul lor corect te pot ajuta să-ți protejezi sănătatea generală și să reduci în mod natural riscul de apariție a cariilor dentare.

Fructe bune pentru dinți

Unele fructe nu sunt doar sigure, ci ajută și la curățarea dinților, stimulează producția de salivă și promovează sănătatea gingiilor. Iată un grup de fructe „prietenoase cu dinții” recomandate de nutriționiștii stomatologi.

- Apple - „periuță de dinți naturală”

Merele sunt bogate în fibre și au o crocanță moderată. Când sunt mestecate, suprafața mărului ajută la „frecarea” și curățarea ușoară a plăcii bacteriene de pe dinți, stimulând în același timp secreția de salivă, ajutând la neutralizarea acidului din cavitatea bucală.

Merele oferă, de asemenea, vitamina C și polifenoli - antioxidanți care ajută la reducerea gingivitei. Cu toate acestea, merele au și o cantitate relativ mare de zahăr natural, așa că, după ce mâncați, ar trebui să beți un pahar cu apă sau să vă clătiți ușor gura pentru a îndepărta reziduurile de zahăr de pe dinți.

- Pară - blândă și bogată în minerale

Perele au un conținut mai scăzut de zahăr decât multe alte fructe și sunt bogate în apă și fibre. Atunci când sunt consumate, conținutul de apă al fructului ajută la diluarea acidului din gură, în timp ce fibrele ajută la îndepărtarea plăcii bacteriene, similar merelor. În special, perele sunt un fruct mai puțin coroziv pentru smalțul dentar - ceea ce le face ideale pentru persoanele cu smalț dentar sensibil sau care se îndoaie ușor.

- Căpșuni, afine, struguri negri - fructe bogate în polifenoli

Aceste fructe sunt bogate în antioxidanți naturali, cum ar fi antocianinele și polifenolii, care pot inhiba bacteria Streptococcus mutans - principala cauză a cariilor dentare. Studii recente au arătat că extractul de semințe de struguri poate ajuta la remineralizarea smalțului și dentinei dentare, întărind suprafața dintelui după eroziuni minore.

Totuși, deoarece acest grup de fructe este ușor acid, ar trebui să îl consumați cu iaurt sau brânză neîndulcită pentru a neutraliza acidul și a adăuga calciu dinților.

Bananele și pepenele galben - alegeri „sigure” pentru smalțul dinților

Bananele și pepenele galben sunt ușor dulci, au un conținut scăzut de aciditate și nu sunt lipicioase, ceea ce le face mai puțin susceptibile de a deteriora smalțul dinților. De asemenea, sunt bogate în potasiu și magneziu, care susțin sănătatea smalțului și a maxilarului. Dacă aveți nevoie de un impuls rapid de energie, dar doriți totuși să vă protejați dinții, acestea sunt opțiuni mai bune decât fructele confiate sau uscate.

ngừa sâu răng - Ảnh 2. — După ce consumați fructe acre, dentiștii recomandă să beți apă, lapte sau să vă spălați pe dinți pentru a vă proteja sănătatea orală - Fotografie ilustrativă

Cum să mănânci fructe care îți pot afecta dinții

Niciun fruct nu este complet „rău”, dar unele prezintă riscul de a eroda smalțul sau de a crea un mediu propice creșterii bacteriilor dacă sunt utilizate incorect.

- Fructe cu gust puternic acru (portocale, lămâi, grepfrut, ananas, struguri)

Citricele și ananasul conțin mult acid citric, care poate reduce duritatea smalțului dentar după consum. Dacă consumați aceste fructe în mod regulat, ar trebui: (1) să le consumați în timpul meselor principale, nu separat între mese, (2) să nu vă spălați pe dinți imediat după masă, așteptați aproximativ 30-60 de minute pentru ca saliva să neutralizeze acidul, (3) să beți apă sau lapte imediat după masă pentru a ajuta la echilibrarea pH-ului din gură.

- Fructe uscate, dulceață

Produse precum stafidele, bananele uscate, mango-urile uscate etc. conțin zahăr concentrat și sunt foarte lipicioase. Atunci când se lipesc de dinți, creează un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor. Dacă vă place să consumați din acest grup de alimente, ar trebui: (1) să le consumați cu nuci sau iaurt neîndulcit pentru a reduce lipiciozitatea, (2) să vă clătiți bine gura sau să vă spălați pe dinți după 30 de minute.

Cum să mănânci pentru a limita eficient cariile dentare

Pe lângă alegerea tipului potrivit, modul în care mâncați și obiceiurile de după masă determină, de asemenea, dacă vă puteți menține dinții sănătoși sau nu.

- Consumul de fructe în timpul meselor principale: Atunci când se consumă fructe în timpul meselor principale, în loc să se ia gustări separate, se secretă mai multă salivă, ceea ce ajută la neutralizarea acidului, reducând timpul în care dinții sunt expuși la zahăr. Acesta este un principiu de bază în nutriția dentară.
- Beți apă sau lapte imediat după ce consumați fructe: Apa ajută la spălarea oricăror zahăr și acid rămase. Dacă este posibil, laptele sau brânza neîndulcită vor adăuga calciu și fosfat, ceea ce va ajuta la neutralizarea mai rapidă a pH-ului și la remineralizarea smalțului dentar.
- Nu vă spălați pe dinți imediat după ce ați consumat fructe acre: După expunerea la acid, smalțul dinților este temporar mai moale. Periajul imediat al dinților poate uza smalțul mai repede. Cel mai bine este să așteptați 30-60 de minute sau să vă clătiți ușor gura cu apă sărată diluată înainte de a vă spăla pe dinți.
- Mențineți o rutină regulată de igienă orală: Spălați-vă pe dinți de două ori pe zi cu pastă de dinți cu fluor. Folosiți ața dentară pentru a curăța placa dintre dinți. Clătiți-vă gura cu o soluție cu fluor sau extracte naturale (ceai verde, aloe vera, mango etc.) - ingrediente active despre care s-a dovedit că inhibă bacteriile care cauzează cariile dentare.
5. Compușii naturali din fructe ajută la prevenirea cariilor dentare

Mai multe componente biologice din fructe au fost studiate pentru a avea efecte pozitive asupra sănătății orale:

Compuși naturali	Sursă	Efecte
Polifenol	Fructe de pădure, struguri, rodii	Inhibă bacteria S. mutans, reduce placa bacteriană
Proantocianidină	Semințe de struguri, afine	Crește capacitatea de remineralizare a dentinei
Catechină	Ceai verde, măr	Antioxidant, antibacterian
Vitamina C	Portocală, căpșună, kiwi	Întărește țesutul conjunctiv, protejează gingiile
Calciu și fosfat natural	Banană, pară, iaurt servit cu	Susține sănătatea smalțului dentar

Sfaturi de la dentiști

Dieta joacă un rol important în prevenirea cariilor dentare și a eroziunii smalțului. Fructele sunt o parte esențială a unei diete sănătoase, atâta timp cât alegeți tipurile potrivite, le consumați la momentele potrivite și aveți grijă de dinții dumneavoastră.

- Prioritarizați fructele proaspete, cu conținut scăzut de aciditate și bogate în fibre, cum ar fi merele, perele, bananele și pepenele galben.

- Limitați consumul de fructe uscate, sucuri dulci și fructe prea acre.

- După ce mâncați, beți întotdeauna apă și așteptați cel puțin 30 de minute înainte de a vă spăla pe dinți.

- Mențineți controale stomatologice regulate la fiecare 6 luni pentru a detecta deteriorarea precoce a smalțului sau o potențială carie dentară.

Dacă aveți smalț fragil, sensibilitate dentară sau carii recurente, medicul dentist poate evalua gradul de uzură a smalțului și vă poate oferi îndrumări dietetice personalizate.

CA JADE - QUANG MINH

Sursă: https://tuoitre.vn/bac-si-nha-khoa-khuyen-cach-an-trai-cay-dung-de-ngua-sau-rang-20251030171732387.htm